Chả mực là một trong những món đặc sản nổi tiếng tại hòn đảo Phú Quốc, nếu quý khách có dịp ghé thăm hòn đảo ngọc xinh đẹp này, chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món đặc sản chả mực Phú Quốc. Vậy hãy cùng Reviewvilla.vn tìm hiểu về chả mực từ nguyên liệu đến cách chế biến cũng như những thương hiệu chả mực nổi tiếng, uy tín tại Phú Quốc.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Phú Quốc giá rẻ đẹp view biển ở trung tâm chợ đêm
Top 20 Resort Phú Quốc giá rẻ đẹp view biển gần trung tâm từ 3-4-5 sao
Top 20 khách sạn Phú Quốc giá rẻ có hồ bơi view biển đẹp
Top 30 Homestay Phú Quốc giá rẻ view biển đẹp gần chợ đêm nguyên căn
Chả mực Phú Quốc có gì nổi bật?
Chả mực ở Phú Quốc luôn là sự lựa chọn hàng đầu giữa muôn vàn món đặc sản nổi tiếng khác của Phú Quốc, để lựa chọn là món quà dành tặng những người thân yêu mỗi dịp ghé thăm hòn đảo xinh đẹp này.
Chả mực là món ăn khá quen thuộc với dân vùng biển. Chúng có thể xuất hiện ở hầu hết các tỉnh ven biển như Quảng Ninh, Hải Phòng, Đà Nẵng, Nha Trang, Vũng Tàu,…. nhưng chả mực dường như là nổi bật hơn cả.
Chả mực Phú Quốc được thực khách đánh giá cao bởi hương vị rất riêng. Bởi chúng được làm từ nước mắm ngon, từ những con mực tươi ở vùng biển này. Chính vì thế, món chả mực nơi đây vẫn luôn thu hút hơn cả sự quan tâm và đánh giá cao của thị trường.
Hiểu được điều đó, các tiểu thương tại Phú Quốc đã dày công nghiên cứu đưa ra được công thức về món chả mực ngon thượng hạng. Đây là món chả mực độc đáo mà chỉ riêng nơi đây có được. Chúng chính là tinh hoa của biển cả, là món quà hoàn hảo cho du khách.
Nếu bạn yêu thích cái sự sần sật trong từng miếng chả, cái mùi mực thơm ngon, màu vàng đẹp mắt của từng miếng chả hãy thử qua loại đặc biệt này. Đảm bảo chúng sẽ cho bạn một cảm nhận khó quên, bạn sẽ như mang cả cái hương vị trong lành của hòn đảo ngọc về với đất liền.
Chả mực khá nhiều trên thị trường vì vậy muốn phát triển đòi hỏi phải có bí quyết riêng. Những sản phẩm phải được sản xuất không chỉ ngon mà còn khẳng định chất lượng, sự an toàn cao.
Đặc điểm nổi bật của chả mực Phú Quốc
Chả mực Phú Hải luôn chinh phục hoàn toàn ngay cả những khách hàng khó tính nhất. Đây được xem là tinh hoa từ biển cả. Một vài đặc điểm nổi bật của món chả mực này khiến chúng trở lên đặc biệt được kể đến như sau:
Chả mực được làm từ nguyên liệu tươi ngon, đặc biệt
Trở thành món đặc sản nổi tiếng của Phú Quốc, chả mực luôn được chế biến từ những nguyên liệu cực kỳ tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn theo quy định. Đây là điểm khiến chả mực Phú Hải Phú Quốc luôn là sự lựa chọn hàng đầu của quý khách mỗi dịp ghé thăm Phú Quốc.
Chả mực thường được làm từ những con mực mai còn tươi với sie khoảng 1-3kg/1con. Mực nang (mực mai) được đánh giá cao là một trong những loại mực có thịt dày, thơm, dai và rất giàu dinh dưỡng. Do đó, chúng được dùng để giã chả thì thực sự vô cùng hấp dẫn.
Bên cạnh nguyên liệu là mực mai thì gia vị cũng rất được chú trọng. Chả được sử dụng với dòng nước mắm Phú Quốc cao cấp, không chất bảo quản, từ những loại tiêu thơm của vùng đảo này. Cùng với đó những gia vị như: dầu ăn, đường, hạt nêm… cũng đều được chọn lựa từ thương hiệu uy tín.
Xem thêm: Bản đồ Phú Quốc – Cùng bạn khám phá đảo Ngọc xinh đẹp
Chả mực giã tay mang đậm hương vị truyền thống
Chắc hẳn không ít người sẽ cảm nhận rõ độ mịn của miếng chả nhưng vẫn vô cùng giòn. Đây chính là điều đặc biệt ở quy trình sản xuất. Món chả mực được giã bằng tay truyền thống. Do đó, chúng có độ giòn, nhuyễn, sần sật rất riêng.
Bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị truyền thống của món chả mực giã tay nơi đây ở chính quy trình sản xuất. Một quy trình khép kín, thủ công mà vẫn đảm bảo sự an toàn tối ưu cho từng sản phẩm.
Xem thêm: Lịch trình tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm – Điểm tham quan, lưu trú
Một số món ăn trải nghiệm kèm chả mực Phú Quốc
Ăn trực tiếp chả mực sau khi rán
Món chả mực thường được rán và chấm cùng tương ớt. Bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị của món ăn khi ăn nóng. Cái vị thơm của mực, đậm đà của nước mắm, sần sật giòn dai của mực chắc chắn sẽ cho bạn món ngon khó quên.
Xem thêm: Kinh nghiệm săn vé máy bay đi Phú Quốc du khách không thể bỏ qua
Món bánh ướt chả mực (người bắc gọi là bánh cuốn không nhân)
Bánh ướt chả mực (bánh cuốn không nhân) từ lâu đã trở thành món ngon không thể bỏ lỡ mỗi dịp ghé thăm Phú Quốc. Từng lớp bánh cuốn được tráng mỏng trên những chiếc chảo chống dính ăn kèm với chả mực giòn hòa quyện cùng vị nước mắm khiến ai cũng mê mẩn.
Xem thêm: Đi bộ dưới biển Phú Quốc – Khám phá đại dương huyền bí
Ăn chả mực kèm với Xôi trắng
Một cách ăn chả mực được nhiều khách hàng đặc biệt giới trẻ yêu thích chính là ăn kèm với xôi trắng hoặc nấu bún hải sản. Bạn sẽ có được bữa sáng đầy dinh dưỡng, ngon như ngoài hàng nhờ món chả mực hảo hạng này.
Các món ăn này du khách có thể đến trải nghiệm tại quán Chả mực Phú Hải ở cuối chợ đêm để thưởng thức.
Xem thêm: Top 20 nhà hàng Phú Quốc giá bình dân, nổi tiếng, được yêu thích
Thương hiệu chả mực Phú Quốc nổi tiếng
Chả mực Phú Hải
- Số 63 Bạch Đằng (Kiot D8 cuối chợ đêm Phú Quốc), Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
- Maps chỉ đường: https://bitly.com.vn/wr0r92
- Facebook: https://bitly.com.vn/oxhe9e
- Website: phuhai.vn
- SDT: 0979451081/ 0965211700
- Mở cửa: Từ 7h30 sáng đến 22h30 hàng ngày
- Giá 420k – 580k/kg
Chả mực Đại đế
- Địa chỉ: 48 Đường Nguyễn Trãi, Dương Đông, Phú Quốc
- SĐT: 0934001001
- Mở cửa từ 8h-21h
Chả mực Hiền
- Địa chỉ: Ấp Suối Mây, xã Cửa Lấp, TP Phú Quốc
- SĐT: 096 371 89 79
- Giá 460k/kg
- Mở cửa từ 8h-21h
Xem thêm: Nhà thùng nước mắm Phú Quốc – Tinh hoa “quốc hồn quốc túy”
Cách bảo quản chả mực Phú Quốc
Chả mực sau khi được làm thường sẽ đóng túi hút chân không. Do đó, việc bảo quản cũng trở lên dễ dàng và an toàn hơn. Bạn nên bảo quản chả mực tại ngăn đá với nhiệt độ từ -5 độ C đến -10 độ C.
Với ngăn đá bạn có thể bảo quản tối đa 180 ngày mà không lo ảnh hưởng tới chất lượng cũng như sự an toàn của món ăn.
Đối với ngăn mát tủ lạnh bạn chỉ nên bảo quản tối đa 10 ngày.
Chả mực thường được rán chín mới đóng gói do đó, khi dùng bạn bỏ ra rã đông với lò vi sóng.
Xem thêm: Review Nhà hàng Xin Chào Phú Quốc tất tần tật từ A – Z
Các lưu ý khi chọn mua và sử dụng chả mực Phú Quốc
Để có thể chọn được món chả mực chất lượng tại Phú Quốc, quý khách cần chú ý một chút trong việc chọn lựa bởi vì chả mực có khá nhiều các loại khác nhau. Vậy nên, muốn có được món chả mực chuẩn bạn nên bỏ túi vài lưu ý sau đây:
- Chọn mua đúng cơ sở có thương hiệu, uy tín để đảm bảo hàng chuẩn, chính hãng. Bởi ngày nay, có khá nhiều các cơ sở bán chả mực do đó bạn cần tinh ý trong việc lựa chọn để có món ăn ngon nhất.
- Chọn mua những túi chả mực vẫn được đóng gói kín, không bị không khí lọt vào. Bởi việc đóng hút chân không sẽ mang đến sự bảo quản tốt nhất cho món ăn, vì vậy bạn phải quan sát thật kỹ trước khi chọn mua.
- Luôn kiểm tra date của từng gói chả mực để đảm bảo có được sản phẩm date mới. Bởi việc chọn mua phải date cũ ảnh hưởng rất nhiều tới chất lượng của món ăn.
- Luôn bảo quản chả mực đúng cách để có được món ăn với độ tươi ngon nhất.
- Quan trọng là bạn nên ăn và trải nghiệm tận nơi nếu có thời gian
Từ những thông tin trên mà Reviewvilla.vn cung cấp đến quý khách về chả mực Phú Quốc – món đặc sản nổi tiếng của hòn đảo ngọc xinh đẹp, hy vọng rằng du khách có thể dễ dàng hơn trong việc lựa chọn món chả mực ngon nhất, chất lượng nhất tại Phú Quốc.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Hội An chi tiết từ A – Z mới nhất
Phan Thiết có gì chơi? Kinh nghiệm du lịch Phan Thiết Bình Thuận tự túc
