Bánh canh giò heo từ lâu đã là một trong những món đặc sản nhận được sự yêu mến của rất nhiều du khách. Không những vậy, món ăn này cũng tương đối dễ làm và hợp khẩu vị của nhiều người. Hãy cùng Reviewvilla.vn khám phá bánh canh giò heo có gì độc đáo khiến nhiều người mê mẩn đến vậy nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Sài Gòn TPHCM Hồ Chí Minh giá rẻ đẹp có hồ bơi
Top 10 Khu nghỉ dưỡng Resort Cần Giờ giá rẻ đẹp ngay sát biển 30.4
Khám phá 20 khách sạn Sài Gòn giá rẻ có hồ bơi gần trung tâm
Top 30 Homestay Sài Gòn – Hồ Chí Minh giá rẻ view đẹp ở trung tâm
1. Giới thiệu đôi nét về món bánh canh giò heo
Bánh canh giò heo là một trong những món ăn dân dã với hương vị quen thuộc, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách khác nhau. Món ăn mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo và ấn tượng mỗi khi thưởng thức. Dần dần, món này đã trở nên phổ biến ở khắp các địa phương.
Bánh được làm từ các nguyên liệu vô cùng đơn giản có thể kể đến như bột gạo thơm thơm với phần sợi khá to và mềm. Nguyên liệu tiếp theo cực kì quan trọng chính là móng giò heo cùng một vài nguyên liệu khác. Để món ăn thêm thơm và đẹp mắt thì không thể thiếu hành lá rắc bên trên bạn nhé!
Nước dùng của bánh canh giò heo cũng khiến cho biết bao du khách cảm thấy ấn tượng và thích thú. Độ ngọt thanh vừa vặn được ninh từ xương và hạn chế sử dụng chất tạo ngọt. Vậy nên du khách có thể hoàn toàn yên tâm về độ an toàn cho sức khỏe. Bánh canh thịt heo còn được bán ở những cửa hàng, quán ăn cho tới những gánh hàng rong dọc đường Sài Gòn. Vậy nên du khách có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này dù ở bất kỳ nơi đâu.
2. Cách nấu bánh canh đúng cách nhất
Cách nấu bánh canh giò heo đúng cách nhất sẽ được Reviewvilla.vn bật mí ngay bên dưới đây, bạn đừng bỏ qua nhé:
2.1. Phần chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên trong cách nấu bánh canh giò heo tuy đơn giản mà cực kỳ quan trọng chính là chuẩn bị nguyên liệu. Ở bước này, bạn cần mua xương ống, thịt heo, giò heo, hành lá, bánh canh đóng gói (tiện lợi và nhanh chóng), ngoài ra là các loại gia vị khác như hành tím, ớt, hành lá, tiêu, bột canh, hạt nêm,…
Về hàm lượng thì phụ thuộc vào số lượng người ăn cũng như sở thích của từng người mà gia giảm các gia vị sao cho phù hợp. Các nguyên liệu tương đối dễ chuẩn bị, nó có mặt ở hầu hết các chợ và siêu thị lớn nên du khách không cần lo lắng về phần này nhé!
2.2. Chế biến nguyên liệu bánh canh giò heo
Ở bước thứ hai chính là sơ chế các nguyên liệu mà bạn đã chuẩn bị ở bên trên nhé. Các loại củ thì bỏ vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, đến phần xương ống. Ở đây, du khách hãy trần qua nó ở nước sôi để loại bỏ các cặn và rửa thêm một lần nữa với nước lọc. Điều này cũng được làm tương tự với giò heo bạn nhé!
Về phần chế biến nước dùng, muốn cho nó được ngọt và đậm đà thì du khách hãy cho thêm hành tím đã nướng sơ vào cùng với đó là thường xuyên hớt bọt để nước được trong hơn nhé. Bạn hãy đun kĩ cho đến kĩ phần xương và móng giò nhừ, đừng quên thêm cả hạt nêm, bột canh,… sau đó nềm thử khi nào vừa miệng thì tắt bếp nhé.
Các loại rau sống ăn kèm thì bạn hãy rửa sạch với nước lọc sau đó ngâm muối và để ráo. Việc ngâm muối trong một thời gian ngắn sẽ khiến rau sạch sẽ và loại bỏ được bớt những vi khuẩn còn trong rau. Vậy nên bạn đừng bỏ qua bước này.
Bánh canh cũng cần rửa và trần với nước sốt, sau đó bớt ra rổ để cho ráo nước. Nếu chưa ăn luôn thì bạn đừng trần vội vì như thế sẽ khiến cho sợi bánh canh bị dính vào nhau và nở to, nhìn sẽ không đẹp mắt.
2.3. Bày trí
Sau khi đã hoàn thành xong các bước trên, bạn để bánh canh vào tô, cho thêm vài miếng móng giò cùng topping khác như chả, giò (nếu có). Cuối cùng là chan nước dùng và cho thêm hành lá vào bên trên. Vậy là bạn có thể một tô bánh canh giò heo hấp dẫn rồi.
3. Điểm danh các quán bánh canh giò heo ngon nhất
Nếu đang có một chuyến du lịch Sài Gòn mà lỡ thèm bánh canh giò heo thì du khách nhất định không nên bỏ lỡ những quán ăn dưới đây nhé!
3.1. Quán bánh canh giò heo nằm tại Đình Phong Phú
- Địa chỉ: Số 47A đường Đình Phong Phú, P. Tăng Nhơn Phú, Q. 9, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 13:00 – 23:00
- Giá bán: 25.000 – 30.000 VNĐ/ bát
Quán bánh canh tại Đình Phong Phú đã mở từ lâu đời và có chất lượng uy tín đảm bảo du khách sẽ có những trải nghiệm cực kì tuyệt vời khi đến dùng bữa tại đây. Với vị trí nằm ngay ở quận 9 không quá khó khăn để di chuyển, chất lượng tương đối tốt vậy nên đây là một trong những quán cực kỳ đáng thử nếu bạn đang thèm một tô bánh canh thịt heo chất lượng.
3.2. Bánh canh ở số 29 Nguyễn Văn Nguyễn
- Địa chỉ: Số 29 đường Nguyễn Văn Nguyễn, Q. 1, TP. Hồ Chí Minh
- Mở cửa: 11:00 – 18:30
- Mức giá: 25.000 – 40.000 VNĐ/ bát
Quán bánh canh ở 29 Nguyễn Văn Nguyễn là một trong những địa chỉ luôn trong tình trạng đông khách và nhận được nhiều lời khen của khách hàng bởi chất lượng tốt, quán sạch sẽ, rộng rãi và nhân viên phục vụ chu đáo. Một tô bánh canh ở đây tương đối đặn đặn với phần topping thịt heo, móng giò,… Rau sống ăn kèm tươi, được rửa sạch sẽ cũng góp phần khiến cho món ăn trở nên chất lượng.
Vào giờ cao điểm thì quán thường khá đông khác, vậy nên du khách hãy cân nhắc và tránh vào khoảng thời gian đó nếu không muốn chờ đợi quá lâu.
3.3. Bánh canh giò heo Bình Thới
- Địa chỉ: Số 65 đường Bình Thới, P. 14, Q. 11, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
- Giá bán: 20.000 – 30.000 VNĐ/ bát
Quán bánh canh tiếp theo mà bạn cũng không nên bỏ qua chính là bánh canh giò heo Bình Thới. Quán gây ấn tượng với khách nhờ không gian thoáng đãng, bày trí gọn gàng. Các loại đũa thìa hay giấy ăn đều được để trong hộp có nắp đậy, điều này để tránh bụi bẩn hay vi khuẩn bay vào.
Quán có mức giá rẻ hơn so với mặt bằng chung, chỉ từ 20.000 VNĐ là bạn đã được thưởng thức một tô bánh canh chất lượng. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ nhiệt tình nên du khách cũng không cần chờ đồ lên quá lâu.
3.4. Bánh canh Mạ Tôi
- Địa chỉ: Số 86 đường Vạn Kiếp, P3, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0932032358
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
Bánh canh Mạ Tôi với hương vị chất lượng, chú trọng phần nước dùng nhờ vậy mà nó tạo nên nét đặc trưng và riêng biệt. Móng giò của quán được ninh nhừ, thêm topping chả, trứng cút, thịt,… tạo nên một tô bánh canh cực kì đầy đặn và chất lượng. Đây cũng là địa chỉ quen thuộc của nhiều khách địa phương tại khu vực Bình Thạnh.
4. Top những quán bánh canh nổi tiếng không nên bỏ qua
4.1. Bánh canh giò heo nổi tiếng – Quán 106 Bis Bà Hom
- Địa chỉ: Số 106 Bis, đường Bà Hom, P. 13, Q. 6, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
- Giá bán: 20.000 – 33.000 VNĐ/ bát
Đến với bánh canh giò heo ở đường Bà Hom, bạn sẽ bất ngờ trước chất lượng của từng tô bánh mang đến. Phần nước dùng trong veo, đặc trưng kết hợp cùng sợ bánh canh dai dai chính là một trong những điểm nhấn khiến cho quán nhận được sự yêu mến của nhiều khách hàng. Không những vậy, chủ quán nhiệt tình thân thiện cũng khiến cho nhiều khách hàng hài lòng.
4.2. Quán bánh canh Cây
- Địa chỉ: Số 136 đường Bùi Hữu Nghĩa, P. 7, Q. 5, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0906860008
- Giờ mở cửa: 16:00 – 00:00
Nếu du khách đang tìm một quán bánh canh giò heo mở cửa muộn thì đây chính là địa chỉ dành cho bạn. Các loại topping đa dạng cho du khách lựa chọn, không gian sạch sẽ và bãi để xe thoáng cũng góp phần mang đến cho du khách những ấn tượng và trải nghiệm hài lòng khi đến.
4.3. Bánh canh Bà Ba
- Địa chỉ: Số 84/6 đường Nguyễn Biểu, P. 1, Q. 5, TP. Hồ Chí Minh
- Điện thoại: 0902994946
- Giờ mở cửa: 10:00 – 20:30
Đến với quán bánh canh giò heo Bà Ba, bạn sẽ nhận được một tô bánh canh chất lượng với mức giá hợp lý. Quán có vị trí tương đối dễ tìm, khu để xe rộng chính nhờ vậy mà đây là một trong những điểm nhận được sự yêu quý của khách hàng.
Ngoài ra, du khách cũng có thể gọi suất lớn thay vì gọi từng tô nếu đi đoàn tầm từ 3 đến 5 người nhé. Họ sẽ mang ra một nồi bên trong đầy đủ các loại topping và bạn sẽ chia nhau tùy theo sức ăn của mỗi người. Điều này sẽ khiến cho bữa ăn trở nên ấm cúng và thân mật hơn bao giờ hết.
4.4 Quán bánh canh ở Lê Quang Định
- Địa chỉ: Số 169 đường Lê Quang Định, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 18:00 – 00:00
- Giá bán: 22.000 – 30.000 VNĐ/ bát
Bánh canh giò heo Lê Quang Định nổi tiếng vì lâu đời vì vậy sở hữu hương vị đặc trưng riêng, không lẫn vào đâu được. Các loại gia vị và sốt ăn kèm đều được quán tự nấu, đảm bảo vệ sinh và an toàn đối với sức khỏe của khách hàng. Vậy nên bạn đừng bỏ qua quán bánh canh này trong toplist của mình nhé!
5. Điểm danh những quán bánh canh thịt heo giá tốt nhất
5.1. Quán bánh canh giò heo 136
- Địa chỉ: Số 136 đường Hậu Giang, P. 6, Q. 6, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11:00 – 00:00
- Giá bán: 20.000 – 30.000 VNĐ/ bát
Quán bánh canh giò heo 136 nổi tiếng với những tô bánh đầy ắp các loại topping. Không chỉ có móng giò như nhiều quán khác, quán còn có thêm chả, mọc hay thịt để du khách ăn kèm. Đặc biệt, với cách phục vụ nồng nhiệt, dù đông khách nhưng nhân viên vẫn cười tươi mà không hề cáu gắt với khách hàng xứng đáng là một điểm cộng lớn cho quán và thu hút nhiều vị khách quay trở lại.
5.2. Bánh canh giò heo tại Đặng Văn Ngữ – nổi tiếng ở đất Sài Thành
- Địa chỉ: Đường Đặng văn Ngữ, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 16:00 – 22:00
- Giá bán: 20.000 – 30.000 VNĐ/ bát
Bánh canh tại Đặng Văn Ngữ sở hữu không gian rộng, nên dù có đông khách thì không khí nơi đây vẫn cực kỳ dễ chịu. Giá cả của quán cực kì phù hợp và xứng đáng với chất lượng mà đồ ăn mang đến nên du khách có thể yên tâm dùng bữa ở đây nhé.
5.3. Quán bánh canh nằm tại 12C Nguyễn Phi Khanh
- Địa chỉ: Số 12C đường Nguyễn Phi Khanh, P. Đa Kao, Q. 1, TP. Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá bán: 30.000 – 50.000 VNĐ/ bát
Quán tiếp theo mà bạn nên tham khảo chính là bánh canh tại đường Nguyễn Phi Khanh. Quán không quá khó để tìm, ngoài ra, chất lượng cũng cực kì hợp lý vậy nên du khách có thể an tâm thưởng thức trong sự hài lòng nhé.
5.4. Quán canh ở đường Nguyễn Thị Nhỏ
- Địa chỉ: Nguyễn Thị Nhỏ, quận 11, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 15:00 – 22:00
Địa chỉ quen thuộc của những con dân nghiện bánh canh mà khách du lịch không nên bỏ lỡ chính là quán ở đường Nguyễn Thị Nhỏ. Quán có không gian sạch sẽ, không quá to nhưng rất thoáng mát. Đặc biệt, quán cũng có dịch vụ ship hàng nên dù du khách không có thời gian ghé đến thì vẫn có cơ hội thưởng thức hương vị tô bánh canh ở đây nhé. Trong lúc ship hàng, nhân viên sẽ đóng gói cực kỳ cẩn thận vậy nên bạn có thể yên tâm.
Trên đây là thông tin về bánh canh giò heo mà Reviewvilla.vn muốn mang đến cho du khách. Hy vọng nó sẽ bổ ích và giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi tới đây nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt chi tiết từ A – Z
Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc mới nhất
