Đặc sản Bạc Liêu có vô vàn món ngon đặc sản sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Từ những món ăn dân dã, gần gũi đến những món ăn cầu kỳ, tinh tế, ẩm thực Bạc Liêu đều mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Cùng Reviewvilla.vn khám phá 15 món ăn làm nức lòng du khách xa gần nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Khám phá 12 nhà nghỉ Bạc Liêu mà bạn không nên bỏ lỡ
Top 10 khách sạn Cà Mau nổi tiếng uy tín và chất lượng dịch vụ
Top 15 khu nghỉ dưỡng resort Miền Tây giá rẻ view sông nước đẹp
Top 20 Homestay miền Tây giá rẻ đẹp đậm chất sông nước miệt vườn
1. Lẩu mắm Bạc Liêu
Địa điểm gợi ý:
- Lẩu mắm Hồng Gấm: 3/225B, đường tỉnh 38, Nhà Mát, Bạc Liêu
- Lẩu mắm Kim Cương: 598 Trần Phú, phường 7, Bạc Liêu
- Nhà hàng T hanh Thanh: 50/8, QL1A, phường 1, Vĩnh Lợi, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 VND/ nồi
Lẩu mắm Bạc Liêu không chỉ là một món ăn, mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, là đặc sản Bạc Liêu mà nhiều người yêu thích. Hương vị đậm đà của mắm cá quyện hòa cùng vị ngọt thanh của các loại rau củ, tạo nên một bản giao hưởng hương vị khó quên. Món lẩu mắm Bạc Liêu là sự kết tinh tinh túy của ẩm thực đa dạng vùng sông nước.
2. Bún nước lèo
Địa điểm gợi ý:
- Bún nước lèo Năm Hớn: 649 Trần Phú, phường 7, Bạc Liêu
- Bún nước lèo Tân Mộng Thường: 166 Võ Thị Sáu, phường 8, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 20.000 – 30.000 VND/ tô
Đến Bạc Liêu, bạn sẽ bị cuốn hút bởi hương vị thơm lừng của những tô bún nước lèo nghi ngút khói. Bún nước lèo Bạc Liêu không chỉ là một món ăn đơn thuần mà còn là một nét đặc trưng của ẩm thực miền Tây. Hãy cùng Reviewvilla.vn thử một tô bún nước lèo Bạc Liêu để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng đất này.
3. Bánh tằm ngan dừa Bạc Liêu
Địa điểm gợi ý:
- Quán cô Nhãn: đường Lê Duẩn, phường 1, Bạc Liêu
- Chợ Ngan Dừa: 34 Nguyễn Thị Minh Khai, Ngan Dừa, Hồng Dân, Bạc Liêu
- Khu chợ đêm Bạc Liêu: đường Ngô Gia Tự, phường 3, Bạc Liêu
- Bánh tằm Quê Nội: 259 Trần Huỳnh, phường 1, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VND / dĩa
Bánh tằm Ngan Dừa (Bánh tằm cay Bạc Liêu) là một trong những món ăn khiến du khách thích thú khi đến với Bạc Liêu. Với sợi bánh dai dai, mềm mịn, quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy và các loại topping đa dạng, món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào.
Điều làm nên sự đặc biệt của bánh tằm Ngan Dừa chính là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh của nước cốt dừa, vị béo của sợi bì và vị chua cay của nước mắm. Mỗi một miếng bánh đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Ngoài ra nơi đây còn có những loại bánh tằm khác ví dụ như: bánh tằm bì Bạc Liêu củng rất đang để thử.
4. Bánh xèo
Địa điểm gợi ý:
- Bánh xèo A Mật: 182/3 đường 31, ấp Giồng Nhãn, Hiệp Thành, Bạc Liêu
- Bánh xèo Cao Vinh: 222/2 đường DT31, ấp Giồng Nhãn, Hiệp Thành, Bạc Liêu
- Bánh xèo 61: 61/2, ấp Giồng Nhãn, Hiệp Thành, Bạc Liêu
- Bánh xèo Cóng: 474 Võ Thị Sáu, phường 3, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VND/ cái
Bánh xèo là loại bánh đặc sản Bạc Liêu được giới trẻ biết đến rộng rãi bởi sự béo ngậy của nước cốt dừa quyện hòa cùng vị ngọt tươi của tôm, thịt và giá. Cái giòn tan của vỏ bánh kết hợp với vị thanh mát của rau sống tạo nên một hương vị khó quên. Bánh xèo miền Tây không chỉ là món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực.
Vỏ bánh vàng ươm, mỏng giòn được tạo hình tinh xảo, bên trong là phần nhân đầy đặn, hấp dẫn. Mỗi chiếc bánh xèo đặc sản Bạc Liêu đều mang một hương vị riêng, tùy thuộc vào cách pha chế của từng người.
5. Bún bò cay Bạc Liêu
Địa điểm gợi ý:
- Bún bò cay Ánh Nguyệt: 119 Cao Văn Lầu, phường 5, Bạc Liêu
- Bún bò cay Hoàn Mỹ: đường Lê Lợi, phường 3, Bạc Liêu
- Bún ò cay A Tìa: đường hà Huy Tập, phường 3, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VND/ tô
Bún bò cay Bạc Liêu – top món ăn đặc sản Bạc Liêu nổi tiếng, mang một hương vị độc đáo, khác biệt hoàn toàn so với các phiên bản ở những vùng miền khác. Nước dùng được hầm từ xương ống, thịt bò, cùng với các loại gia vị đặc biệt tạo nên một hương vị đậm đà, cay nồng nhưng vẫn giữ được vị ngọt thanh tự nhiên.
Bên cạnh thịt bò, nhiều quán bún bò cay Bạc Liêu còn phục vụ thêm các loại topping như giò heo, chả, tiết canh… để thực khách có nhiều lựa chọn hơn. Mỗi tô bún đều là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực, với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tươi ngon.
6. Bún xào nem nướng
Địa điểm gợi ý:
- Quán bún nem nướng Băng Tâm: 516 – 518 Võ Thị Sáu, phường 3, Bạc Liêu
- Quán Tư Vân: 20 Hà Huy Tập, phường 3, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 VND/ phần
Bún xào nem nướng Bạc Liêu là một trong những món ăn đặc sản Bạc Liêu không thể bỏ qua khi đến vùng đất này. Mùi thơm nồng của thịt nướng quyện với vị chua ngọt của nước mắm, vị giòn của rau sống tạo nên một hương vị khó quên. Sợi bún xào mềm, thấm đẫm gia vị, kết hợp cùng thịt heo thái mỏng và nem nướng thơm lừng sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.
7. Bánh củ cải Bạc Liêu
Địa điểm gợi ý: khu vực các đường Hoàng Văn Thụ, Hoàng Diệu, hoặc đường 23/8
Giá tham khảo: 15.000 – 20.000 VND/ phần
Mặc dù có hình dáng tương tự các món ăn Trung Hoa như há cảo hay bánh xếp, bánh củ cải – đặc sản Bạc Liêu lại mang một hương vị hoàn toàn khác biệt. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong là nhân bánh thơm lừng vị củ cải tươi mát, quyện cùng vị ngọt của tôm khô và thịt băm, bánh củ cải đã chinh phục biết bao thực khách.
Hương vị đặc trưng của bánh củ cải Bạc Liêu đến từ sự kết hợp hài hòa giữa vị cay nhẹ của củ cải, vị ngọt của tôm khô, thịt băm và vị béo ngậy của trứng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của vỏ bánh, vị mềm mại của nhân bánh và hương thơm quyến rũ của hành lá.
8. Bồn bồn
Địa điểm gợi ý: các khu chợ dân sinh
Giá tham khảo: 20.000 – 25.000 VND/ kg
Bồn bồn lọt top món ngon Bạc Liêu được nhiều du khách khen ngợi, mang đến một hương vị thanh mát, giòn ngọt rất đặc trưng. Phần non của cây bồn bồn thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Khi nấu canh cùng nước cốt dừa, bồn bồn tạo nên một món ăn thanh đạm, ngọt dịu. Nếu bạn thích vị đậm đà hơn, có thể xào bồn bồn với thịt ba chỉ hoặc tôm.
Sự sáng tạo của người dân Bạc Liêu đã biến bồn bồn – một loại cây dại – thành những món ăn ngon miệng và độc đáo. Từ món canh chua bồn bồn, nộm bồn bồn, cho đến bồn bồn xào tỏi, mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng, khiến thực khách không khỏi ngạc nhiên và thích thú.
9. Đuông chà là
Địa điểm gợi ý:
- Khu ẩm thực chợ đêm Bạc Liêu: đường Ngô Gia Tự, phường 3, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 40.000 – 50.000 VND/ phần
Đuông chà là là một món ăn đặc sản của Bạc Liêu, không phải ai cũng dám thử. Tuy nhiên, nếu bạn đủ can đảm để thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được một hương vị béo ngậy, thơm lừng rất đặc biệt. Đuông có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ đuông nướng thơm phức, đuông chiên giòn đến đuông tắm mắm chua cay.
Điều làm nên sự độc đáo của đuông chà là chính là hương vị béo ngậy, thơm ngon, lại có chút vị ngọt thanh tự nhiên. Đây chắc chắn là một món ăn mà bạn không thể tìm thấy ở bất cứ nơi đâu khác.
10. Cá kèo nấu giấm
Địa điểm gợi ý:
- Quán ẩm thực sân vườn: 192 đường 23 tháng 8, phường 8, Bạc Liêu
Cá kèo nấu giấm Bạc Liêu là món ăn dân dã và cũng là một đặc sản ở Bạc Liêu được nhiều du khách yêu thích. Vị chua thanh của giấm hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của cá kèo, tạo nên một hương vị khó quên. Nước dùng trong veo, sóng sánh, mang theo chút vị ngọt của xương cá, khiến người ăn cảm thấy vô cùng thích thú. Mặc dù nguyên liệu đơn giản, nhưng để nấu được một nồi cá kèo nấu giấm ngon đúng điệu lại không hề dễ.
11. Mắm cá chốt
Địa điểm gợi ý: các khu chợ dân sinh
Giá tham khảo: 60.000 – 75.000 VND/ chai
Mắm cá chốt Bạc Liêu là một món ngon ở Bạc Liêu mang đậm hương vị truyền thống. Cá chốt sau khi được làm sạch sẽ được ướp cùng muối rang thơm lừng, rượu đế nồng nàn và thính gạo rang vàng ươm. Hỗn hợp này sẽ được cho vào hũ sành và ủ trong thời gian từ 7 đến 10 ngày để lên men tự nhiên.
Mắm cá chốt có hương vị rất đặc trưng, vừa mặn mà, vừa thơm lừng, lại có chút vị ngọt thanh của cá. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của thịt cá hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt và vị thơm của các loại gia vị. Mắm cá chốt thường được dùng để ăn kèm với cơm trắng, rau sống và các loại trái cây như khóm, dưa leo…
12. Ba khía
Địa điểm gợi ý:
- Quán ba khía: đường Nguyễn Tất Thành, phường 7, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 80.000 – 150.000 VND
Ba khía – một đặc sản Bạc Liêu, có hình dáng nhỏ nhắn, vỏ cứng cáp và phần thịt chắc nịch. Khác với cua đồng, thịt ba khía có vị ngọt thanh tự nhiên, hơi béo và mang một chút vị mằn mặn của biển. Nhờ hương vị đặc trưng này, ba khía trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn ngon của người dân địa phương.
Người dân Bạc Liêu rất sáng tạo trong việc chế biến ba khía. Ngoài mắm ba khía truyền thống, ba khía còn được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác như gỏi ba khía chua ngọt, ba khía rang me, ba khía xào tỏi… Mỗi món ăn đều mang đến một hương vị riêng, khiến thực khách không khỏi ngạc nhiên và thích thú.
13. Nhãn da bò
Địa điểm gợi ý:
- Thanh nhãn Bạc Liêu: 92/2, ấp Giồng Nhãn A, Hiệp Thành, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 70.000 VND/ kg
Nhãn da bò Bạc Liêu là một trong những loại trái cây đặc sản Bạc Liêu với lớp vỏ vàng óng, mỏng mịn. Khi bóc lớp vỏ ra, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, thơm lừng của những múi nhãn căng mọng, nước ngọt chảy ra. Cơm nhãn dày, dẻo, không bị bở, mang đến một cảm giác thật sảng khoái khi thưởng thức. Để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nhãn da bò, bạn có thể đến trực tiếp các vườn nhãn tại Bạc Liêu.
14. Rượu long nhãn
Địa điểm gợi ý:
- Rượu long nhãn Yến Nhi: 219/2 Giồng Nhãn, ấp Giồng Nhãn, Hiệp Thành, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 130.000 VND/ chai 500ml
Rượu long nhãn Bạc Liêu là một đặc sản Bạc Liêu quý giá, được chế biến từ những trái nhãn da bò chín mọng, rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon và một số loại thảo dược quý hiếm. Quá trình lên men tự nhiên kết hợp với các nguyên liệu đặc biệt đã tạo nên một loại rượu có hương thơm nồng nàn, vị ngọt thanh đặc trưng của nhãn, pha lẫn chút cay nồng của các loại gia vị, tạo nên một dư vị khó quên.
Không chỉ là một thức uống ngon miệng, rượu long nhãn còn được biết đến với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nhờ các thành phần tự nhiên, rượu long nhãn có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường sức khỏe, giúp ngủ ngon và giảm căng thẳng. Bạn hoàn toàn có thể mang đặc sản Bạc Liêu làm quà cho gia đình và người thân nhé!
15. Cốn xại, xá bấu
Địa điểm gợi ý:
- Chợ đầu mối nông sản Bạc Liêu: đường Minh Diệu, phường 3, Bạc Liêu
Giá tham khảo: 30.000 – 50.000 VND/ hộp 450g
Cốn xại và xá bấu là hai món ăn đặc sản Bạc Liêu, được chế biến từ những nguyên liệu hết sức dân dã. Để làm nên món cốn xại giòn giòn, chua ngọt, người ta chọn những cọng rau cải non tươi rói, trộn đều với muối, đường, riềng và các loại gia vị khác rồi đem ủ trong khoảng 2 tuần. Còn xá bấu lại được làm từ củ cải tươi, sau khi phơi khô sẽ được tẩm ướp gia vị đậm đà, tạo nên một món ăn có vị cay nồng đặc trưng.
Cốn xại có vị chua thanh, giòn giòn, rất kích thích vị giác. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng hoặc bánh tráng cuốn. Còn xá bấu có vị cay nồng, mặn mà, rất phù hợp để ăn kèm với các món luộc hoặc xào. Cả cốn xại và xá bấu đều là những món ăn ngon Bạc Liêu tuyệt vời, giúp bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những món ăn đặc sản Bạc Liêu. Đến với Bạc Liêu, bạn không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được hòa mình vào không gian ẩm thực đặc trưng của vùng sông nước. Hãy cùng Reviewvilla.vn khám phá những món ăn đặc sản của vùng đất này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm Du lịch Cà Mau chi tiết từ A – Z hot nhất
Top 10 địa điểm du lịch Hậu Giang đẹp nhất, check in cực đỉnh
Thời tiết Hậu Giang có gì đặc biệt? Bỏ túi thời điểm du lịch Hậu Giang đẹp nhất
“Mách bạn” top 10 địa điểm du lịch Kiên Giang thu hút lòng người
