Hưng Yên không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa xanh mướt mà còn có một nền ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Các món đặc sản Hưng Yên mang trong mình sự tinh tế của con người và hương vị thuần tuý làng quê Việt. Hãy cùng Reviewvilla.vn khám phá top 10 đặc sản nổi tiếng của vùng đất này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa gần Hà Nội giá rẻ view đẹp ở quanh ngoại thành
Top 20 Resort gần Hà Nội giá rẻ view đẹp có bể bơi ở quanh ngoại thành
Top 20 khách sạn Hà Nội nổi tiếng gần Hồ Tây, Hồ Gươm, Phố Cổ
Top 40 Homestay Hà Nội giá rẻ đẹp ở trung tâm và gần phố cổ giá 500k
1. Đặc sản Hưng Yên làm quà
1.1 Chả gà Tiểu Quan
Chả gà Tiểu Quan là một món đặc sản Hưng Yên làm quà được yêu thích vì mang hương vị thơm lừng của thịt gà ta tươi ngon, quyện với vị ngọt thanh của thịt băm nhuyễn và các loại gia vị truyền thống. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà, kết hợp với chút béo ngậy của mỡ gà, tạo nên một độc đáo, khác xa so với những loại giò chả làm từ các loại thịt khác.
- Giá tham khảo: Khoảng 370.000 đồng/ 1kg
- Địa chỉ mua: Thôn Tiểu Quan, xã Phùng Hưng, Khoái Châu, Hưng Yên.
1.2 Giò bì Phố Xuôi
Món đặc sản Hưng Yên làm quà này có hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt lợn, da lợn và các loại gia vị. Vị ngọt của thịt, vị béo của da lợn kết hợp hài hòa với vị mằn mặn của gia vị tạo nên một hương vị khó cưỡng. Khi thưởng thức giò bì, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật của da lợn, vị thơm ngon của thịt nạc và vị béo ngậy của mỡ. Cảm giác giòn tan khi cắn miếng giò bì sẽ khiến bạn thích thú.
- Giá tham khảo: Khoảng 120.000đồng/ 1 phần
- Địa chỉ mua: Chợ xuôi, phố Xuôi, Hưng Yên.
1.3 Tương bần Yên Nhân
Tương bần Yên Nhân có vị chua ngọt đặc trưng, hơi chát nhẹ của quả bần chín. Hương thơm của tương bần thoang thoảng, mang đến cảm giác dễ chịu. Đây cũng là một trong những món đặc sản Hưng Yên làm quà nổi tiếng.
Khi nếm thử tương bần, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh, ngọt dịu lan tỏa trong miệng. Hương thơm đặc trưng của quả bần sẽ kích thích vị giác của bạn. Tương bần thường được dùng để chấm các loại rau sống, hoặc làm gia vị cho các món kho, xào.
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000đồng/ 1 chai 2 lít
- Địa chỉ mua: Tương Bần Hường Đạt: 19 Quốc lộ 5, thị trấn Bần, Mỹ Hào, Hưng Yên
1.4 Bánh dày làng Gàu Hưng Yên
Bánh dày đặc sản Hưng Yên được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, một loại gạo đặc sản của vùng đất này. Gạo được ngâm, giã và nặn hoàn toàn thủ công, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng. Mỗi công đoạn làm bánh đều được thực hiện một cách tỉ mỉ, từ khâu chọn gạo, ngâm gạo, giã gạo đến khâu nặn bánh. Điều này giúp tạo ra những chiếc bánh dày Hưng Yên có độ dẻo, thơm ngon và hình dáng đẹp mắt.
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000đồng/ 1 phần
- Địa chỉ mua: Các quán ăn tại làng Gàu, xã Cửu Cao, Văn Giang, Hưng Yên
2. Bánh kẹo đặc sản Hưng Yên
2.1 Bánh răng bừa
Bánh răng bừa là một đặc sản Hưng Yên có hình dáng độc đáo, giống như những chiếc răng cày, được làm từ bột gạo nếp, đậu xanh và dừa tươi. Vị ngọt thanh của bánh kết hợp với vị béo của dừa tạo nên một hương vị rất riêng. Bánh răng bừa thường được làm vào dịp lễ, Tết và là món quà ý nghĩa dành tặng người thân.
- Giá tham khảo: Khoảng 7.000 đồng/ 1 cái
- Địa chỉ mua: Làng Phụng Công, Văn Giang, Hưng Yên
2.2 Kẹo lạc
Kẹo lạc là một món bánh kẹo đặc sản Hưng Yên được làm từ lạc rang giòn tan, đường và mạch nha. Vị ngọt của đường, vị béo của lạc và độ giòn tan của mạch nha tạo nên một hương vị đặc trưng, khó quên. Kẹo lạc thường được đóng gói đẹp mắt, rất thích hợp làm quà biếu.
Người Hưng Yên thường có thói mời nước trà cùng với kẹo lạc đón khách gần xa. Đây không chỉ là một thói quen đơn thuần mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc. Món bánh kẹo đặc sản Hưng Yên này và nước trà tươi là một nét đẹp trong giao tiếp, thể hiện sự thân thiện, mến khách của người Hưng Yên. Việc cùng nhau thưởng thức kẹo lạc và trà là dịp để mọi người trò chuyện, thư giãn và xích lại gần nhau hơn.
- Giá tham khảo: 85.000 đồng/1kg
- Địa chỉ mua: Kẹo lạc Thạo Liễu – Hưng Yên
2.3 Bánh tẻ Văn Giang
Một trong những món bánh kẹo đặc sản Văn Giang Hưng Yên mà Reviewvilla.vn muốn giới thiệu đó chính là món bánh tẻ. Bánh tẻ Văn Giang là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên. Món ăn dân dã này đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực của người dân địa phương và du khách gần xa.
Để có được chiếc bánh tẻ thơm ngon, người làm bánh phải trải qua một quá trình chế biến khá công phu. Gạo tẻ được ngâm, xay, trộn đều với nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó, hỗn hợp này được gói vào lá dong hoặc lá chuối rồi đem hấp chín. Chính vì vậy, mỗi chiếc bánh tẻ đều mang đậm tâm huyết và bàn tay khéo léo của người làm bánh.
- Giá tham khảo: 7.000 đồng/cái
- Địa chỉ mua: Bánh tẻ Văn Giang Sáu Hoà, Phụng Công, Văn Giang, Hưng Yên.
2.4 Bánh khúc
Mỗi chiếc bánh khúc Hưng Yên như một bức tranh thu nhỏ về đồng quê, là món bánh đặc sản Hưng Yên mà người đi xa luôn nhớ về. Hương thơm của rau khúc tươi mát quyện hòa cùng vị bùi của gạo nếp, tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo. Cắn một miếng bánh, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nhân đậu xanh tan dần trên đầu lưỡi, hòa quyện cùng lớp vỏ bánh dẻo mềm.
Hương thơm ấy gợi nhớ đến những buổi sáng sớm tinh khôi trên cánh đồng lúa, khi sương giăng khói nhẹ và những bông hoa cau trắng muốt đung đưa theo gió. Mỗi lần thưởng thức bánh khúc, ta như được trở về tuổi thơ, ùa vào ký ức những ngày tháng yên bình bên bếp lửa hồng.
- Giá tham khảo: Khoảng 10.000 đồng/ 1 phần
- Địa chỉ mua: các khu chợ của huyện Văn Giang và xã Bình Minh, huyện Khoái Châu (xưa gọi là tổng Mễ).
3. Món ăn đặc sản Hưng Yên
3.1 Cá mòi Hưng Yên
Cá mòi là đặc sản của Hưng Yên nổi tiếng với thịt chắc, thơm ngon và ít xương. Khi chế biến, cá mòi thường được rán giòn hoặc kho với các loại gia vị như riềng, nghệ, sả… Từng miếng cá mòi vàng ruộm, giòn tan bên ngoài, thịt bên trong mềm ngọt, quyện cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Cá mòi kho thường có vị đậm đà, hơi chua ngọt, ăn kèm với cơm nóng và rau sống thì thật tuyệt vời.
- Giá tham khảo: Khoảng 80.000 đồng/ 1 phần
- Địa chỉ mua: Chợ quán ở xã Tân Châu hoặc các nhà hàng quán ăn tại Hưng Yên
3.2 Bánh cuốn Phú Thị
Bánh cuốn Phú Thị là món ăn đặc sản Hưng Yên với lớp vỏ mỏng, dai, trong suốt, bên trong là nhân thịt băm, mộc nhĩ, hành phi thơm lừng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của gạo, vị béo ngậy của thịt băm, vị giòn của hành phi và chút cay nồng của tiêu. Nước chấm của bánh cuốn thường được pha chế từ nước mắm ngon, chanh, ớt, tỏi, tạo nên một hương vị chua ngọt, đậm đà.
- Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/ 1 phần
- Địa chỉ mua:Làng Phú Thị, xã Mễ Sở, huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên
3.3 Bún thang lươn Hưng Yên
Bún thang lươn là một món ăn cầu kỳ và tinh tế, gợi lên cho thực khách những hương vị tuyệt vời của đặc sản Hưng Yên. Bát bún thang thường có đầy đủ các nguyên liệu như: bún tươi, thịt gà xé sợi, chả lụa, trứng tráng mỏng, nấm, hành phi, rau sống và đặc biệt là những miếng lươn vàng ươm, thơm lừng.
Nước dùng của bún thang được ninh từ xương ống, thịt gà, tạo nên một hương vị ngọt thanh, đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng.
- Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/ 1 phần
- Địa chỉ mua: 595 Nguyễn Văn Linh, Thành Phố Hưng Yên
3.4 Chè sen Long Nhãn
Mỗi muỗng chè sen long nhãn đặc sản Hưng Yên đưa bạn vào một hành trình khám phá hương vị thanh tao, tinh tế. Hạt sen bùi bùi, mềm mịn tan trong miệng, quyện cùng vị ngọt thanh mát của nhãn lồng Hưng Yên trứ danh.
Hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài thoảng qua, càng làm tăng thêm sự tinh tế của món ăn. Chè sen long nhãn không chỉ là món ăn giải nhiệt ngày hè mà còn là biểu tượng cho sự thanh lịch, tinh tế trong ẩm thực truyền thống của người Việt.
- Giá tham khảo: Khoảng 140.000 đồng/ 0,5 kg
- Địa chỉ mua: Long nhãn Hưng Yên nhà bà Xuyến
4. Trái cây đặc sản Hưng Yên
4.1 Nhãn lồng Hưng Yên
Nhãn lồng Hưng Yên được xem là “nữ hoàng” của các loại trái cây ở đây. Nhãn lồng có vỏ mỏng, hạt lép, cùi dày, mọng nước và vị ngọt thanh mát. Hương thơm đặc trưng của nhãn lồng Hưng Yên lan tỏa khắp vườn, khiến ai đi qua cũng phải ngây ngất.
Nhãn lồng thường được thưởng thức tươi hoặc chế biến thành các món ăn đặc sản Hưng Yên và các thức uống khác như chè, mứt.
- Giá tham khảo: Khoảng 50.000 đồng/ 1 kg
- Địa chỉ mua: Nhãn lồng Bà Mai ở xã Hồng Nam
4.2 Vải trứng Hưng Yên
Vải trứng đặc sản Hưng Yên tròn trịa như những quả trứng gà, vỏ mỏng, màu đỏ hồng bắt mắt. Vải trứng có vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ, cùi dày và rất nhiều nước. Vải trứng thường được dùng để ăn tươi hoặc làm các món chè, sinh tố.
- Giá tham khảo: 50.000 đồng/ 1kg
- Địa chỉ mua: Hợp tác xã vải trứng Hưng Yên, huyện Phù Cừ, Hưng Yên
4.3 Cam đường canh
Cam đường canh là một loại cam đặc sản Văn Giang Hưng Yên. Cam đường canh có vỏ mỏng, màu vàng cam tươi sáng, múi cam căng mọng, vị ngọt thanh, ít chua. Cam đường canh thường được dùng để ăn tươi hoặc vắt lấy nước uống.
- Địa chỉ mua: Huyện Văn Giang, Hưng Yên
- Giá tham khảo: 65.000 đồng/kg
Trên đây là top 15 món đặc sản Hưng Yên mà Reviewvilla.vn muốn giới thiệu đến du khách gần xa nếu có cơ hội đến với vùng quê bình yên này. Hy vọng những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn lựa chọn được những món ăn độc đáo ở Hưng Yên.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Hà Nam mới nhất
Bật mí top 20 đặc sản Hà Nam mà bạn không thể bỏ lỡ
