Nếu bạn vẫn chưa biết đến nhiều món đặc sản Hội An thì hãy tham khảo Top 22 món đặc sản mà Reviewvilla.vn sắp giới thiệu cho bạn nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Hội An giá rẻ gần phố cổ view biển đẹp đáng nghỉ dưỡng
Top 20 Resort Hội An giá rẻ có hồ bơi cao cấp view biển đẹp từ 3-4-5 sao
Top các khách sạn Hội An giá rẻ, gần phố cổ đẳng cấp 3 – 4 – 5 sao
Top 30 Homestay Hội An gần phố cổ giá rẻ có hồ bơi view biển đẹp tốt nhất
Cao Lầu
Nếu ai hỏi về đặc sản Hội An, món ăn mà đa phần mọi người đều nghĩ đến đầu tiên luôn là Cao lầu Hội An. Sẽ thật tiếc nếu bạn không thử món này khi đến Hội An.
Cao Lầu là sự kết hợp của thịt lợn mán, rau địa phương và một loại mì đặc biệt. Ngoài ra, điều làm cho Cao Lầu trở thành một món ăn đặc biệt là nó chỉ có thể được nấu bằng nước ở Giếng Bà Lễ, một giếng cổ trong thị trấn.
Bên cạnh đó, người nấu phải trải qua quá trình tỉ mỉ lựa chọn nguyên liệu, thảo mộc đến rau củ để tạo nên một bát Cao lầu hoàn hảo với hương vị đậm đà hơn. Không chỉ đơn giản là chọn được loại gạo ngon để làm bún. Gạo làm bún Việt Nam phải ngâm vào tro để gạo giòn nhưng giữ được độ dẻo và thơm.
Bánh bao, bánh vạc – Hoa Hồng Trắng
Món thứ hai khi nhắc về đặc sản Hội An chính là bánh bao và bánh vạc. Chúng được làm bằng các loại bột làm bánh quen thuộc với lớp mỏng trong phần nhân có tôm, tỏi, hành lá với bánh vạc hoặc thịt lợn băm, nấm và hành lá với bánh bao.
Những chiếc bánh bao này trông giống như những cánh hoa màu trắng thanh lịch nên chúng còn có tên là Hoa Hồng Trắng. Độ mềm và hơi dai cũng như sự kết hợp hoàn hảo của nhân bên trong sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa.
Mặc dù có nguồn gốc từ người Hoa nhưng bánh bao và bánh vạc đã là một trong những đặc sản Hội An phổ biến nhất.
Điều khiến người ta phải đắm say với món ăn này chính là thứ nước chấm độc đáo từ ruốc tôm, ớt cay, chanh và đường. Món bánh được nhiều du khách ưa thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi vẻ ngoài bắt mắt.
Xem thêm: Khám phá phố cổ Hội An – Nét đẹp thời gian ngưng đọng
Đặc sản Hội An – Mì Quảng
Bạn đừng quên thử những món mì này khi thưởng thức đặc sản Hội An nhé. Mì Quảng có thể được bán ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, chẳng hạn như Sài Gòn, Đà Nẵng,
Tuy nhiên, Mì Quảng ở Hội An có một hương vị khác biệt và đặc biệt mà bạn sẽ không bao giờ quên. Đó là một tô mì, vài lát thịt heo xay, xà lách, đậu phộng, trứng luộc, húng quế và hành lá.
Sợi mì ở đây khác với những loại mì thông thường khác là sợi mì mỏng, dẹt nhưng dai và luôn tươi ngon. Thêm vào đó, bên cạnh độ mềm và vị mặn của lớp bề mặt, nước dùng từ thịt heo với vị hơi cay, ngọt, béo và mặn mang đến cho món ăn một sự cân bằng hoàn hảo.
Khi nếm Mì Quảng ở Hội An, bạn sẽ được thưởng thức món ăn kèm với các loại rau tươi của làng Trà Quế gần đó. Tin Reviewvilla.vn đi, món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.
Hoành thánh Hội An
Món ăn này có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng người dân Hội An đã biến tấu một số nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương và lâu dần trở thành một trong những món đặc sản Hội An.
Nguyên liệu chính của món ăn này là bột gạo, bột đao, trứng, thịt lợn. Có nhiều loại hoành thánh khác nhau như: hoành thánh chiên giòn, hoành thánh luộc được ăn kèm với nước súp thanh ngọt hay kèm theo đó là các loại mì.
Xem thêm: Bài Chòi Hội An – Khám phá văn hóa dân gian nơi phố cổ
Đặc sản Hội An – Cơm gà
Cơm gà là một món ăn đặc sản Hội An thực sự nổi tiếng và được yêu thích ở phố Hội. Một đĩa cơm gà gồm cơm được nấu với nước luộc gà, thịt gà thái sợi, rau thơm, hành tây. Thưởng thức cơm gà với nước sốt đặc biệt sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn mới.
Có rất nhiều quán cơm gà ở Hà Nội hoặc Thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, nếm thử cơm gà ở Hội An là trải nghiệm tuyệt vời nhất để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó.
Mỗi món ăn ngon đòi hỏi một quá trình nấu nướng tỉ mỉ. Gà luộc được xé thành từng miếng nhỏ hơn, nêm với các gia vị hỗn hợp như tiêu, muối, ớt và rau mùi.
Những miếng thịt gà và các loại gia vị trộn đều, cơm với màu mỡ gà được bày ra đĩa khiến món ăn trông thật bắt mắt và đầy màu sắc.
Cắn một miếng nhỏ hơn và sau đó bạn sẽ thưởng thức một hương vị tuyệt vời. Bạn có thể cảm nhận một chút ăn rất ngon và thơm mùi bơ.
Bánh tráng đập
Món ăn này có cái tên độc đáo bởi cách thưởng thức – bạn phải đập dập bánh tráng trước rồi chấm vào nước chấm đặc biệt. Bánh tráng gồm 2 phần bánh tráng – bánh tráng giòn và bánh ướt. Nước chấm ở đây thực sự rất đặc biệt và mang hương vị dân dã.
Đến Hội An, không có lý do gì để bạn bỏ lỡ thưởng thức món ăn dân dã đơn giản mà tuyệt vời và làm nên thương hiệu đặc sản Hội An này. Đó là một món ăn địa phương đơn giản nhưng ngon đến mức bạn có thể tìm thấy ở nhiều nhà hàng địa phương trong thị trấn cổ.
Ngoài ra, bánh tráng đập còn được phục vụ với nước sốt của cá trộn với hành tím chiên. Cắn miếng bánh tráng giòn rụm, bạn sẽ không chỉ cảm nhận được cái giòn của bánh tráng mà còn có cả vị ngọt của bánh tráng tươi.
Trước khi ăn, bạn có thể thêm một ít ớt chưng, tiêu đen và chanh trộn đều và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của nó.
Xem thêm: Top 10 địa chỉ thuê xe Đà Nẵng đi Hội An uy tín và chất lượng
Đặc sản Hội An – Bánh mì Hội An
Phố cổ Hội An là quê hương của những món bánh mì ngon nhất Việt Nam, đặc biệt là bánh mì Phượng và bánh mì Madam Khanh – hai thương hiệu cung cấp món bánh mì ngon nhất và trở thành đặc sản Hội An.
Điều gì khiến bánh mì Hội An trở nên đặc biệt? Tất cả các thành phần bên trong làm cho nó nổi bật so với các món ăn khác.
Bạn có thể chọn một trong số topping cho món bánh của mình như pate, trứng ốp la, dăm bông, thịt heo nướng, gà, cá ngừ, … và nhiều loại rau tươi như đu đủ, cà rốt, rau thơm … và thứ nước sốt ngon lành đó là tương ớt và các loại nước chấm khác của Việt Nam.
Khi đến Hội An, đừng quên thỏa mãn cái dạ dày của mình với món bánh mì ngon tuyệt. Trong hàng trăm món ngon của ẩm thực Hội An, bánh mì được xem là một trong những đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến phố cổ Hội An.
Bánh ướt, bánh cuốn thịt nướng
Món ngon tiếp theo mà bạn nhất định phải thử khi trải nghiệm đặc sản Hội An là món Bánh ướt, bánh cuốn thịt nướng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên phố, đặc biệt là những gánh hàng rong hay quán ăn gần sông Hoài.
Bánh ướt, bánh cuốn thịt nướng thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm được ninh trong nhiều giờ với ớt, tỏi và các gia vị tạo nên sự sánh kẹo mang hương vị tuyệt vời.
Đặc sản Hội An – Bánh Bèo
Tiếp tục danh sách đặc sản Hội An là một loại bánh đặc biệt, đó là Bánh Bèo, một loại bánh không phổ biến ở những nơi khác ngoại trừ một số tỉnh miền Trung Việt Nam như Đà Nẵng, Huế và Hội An.
Mặc dù xuất hiện ở miền Trung Việt Nam nhưng hương vị và nguyên liệu có một số khác biệt với nhau. Bánh Bèo ở Hội An thường được để trong một tô nhỏ với nhân ướt gồm tôm băm, thịt heo, hành tây.
Vào buổi chiều muộn, dạo quanh phố cổ, bạn sẽ ngửi thấy hương vị thơm lừng của đặc sản này, thật không thể nào đi ngang qua mà không nếm thử một vài chiếc bánh bèo.
Xem thêm: Top 20 món ngon Hội An nhất định phải thử cùng địa chỉ uy tín
Chè
Nếu bạn là một tín đồ của đồ ngọt thì Hội An là một điểm đến hoàn hảo để bạn thử nhiều món ngọt. Trong hành trình đến với đặc sản Hội An, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những xe bán chè trên các con đường nhộn nhịp như Hoàng Diệu, Phan Chu Trinh, Nguyễn Chí Thanh, … Có hàng loạt các loại chè nấu từ bắp , gạo nếp, đỗ xanh hoặc đỗ đen, hạt sen.
Các món đặc sản thường được phục vụ trong bát hoặc ly nhỏ. Bạn có thể thưởng thức một ly chè béo ngọt với đá để giảm bớt vị ngọt. Chè là một trong những món tráng miệng được yêu thích ở Việt Nam và bạn không nên bỏ qua khi du lịch Việt Nam, đặc biệt là ở Hội An.
Đặc sản Hội An – Bánh Xèo
Phố cổ Hội An được mệnh danh là “thiên đường của bánh xèo Việt Nam”. Đúng! Khi đến thăm Hội An, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh xèo tuyệt vời nhất. Trên khắp Việt Nam, có rất nhiều cách để tạo nên một loại bánh xèo đặc trưng riêng.
Tuy nhiên, phiên bản của Hội An là một trong những phiên bản khá đặc biệt. Bánh Xèo ở đây nhỏ hơn, với nhiều nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt heo và giá đỗ.
Khi nếm thử chiếc bánh, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của vỏ và hương vị đậm đà hơn bên trong. Bạn sẽ gói từng chiếc bánh xèo với rau non và rau thơm cùng bánh tráng, chấm vào nước sốt mặn trước khi dùng.
Xem thêm: Cao lầu Hội An – Nét chấm phá độc đáo của ẩm thực phố cổ
Bánh Đậu Xanh
Bánh đậu xanh là một đặc sản Hội An khác mà bạn nhất định phải thử trong chuyến du lịch đến thành phố Hội An. Tất nhiên, món bánh đậu xanh dường như đã khá quen thuộc với hầu hết người dân Việt Nam.
Tuy nhiên, bánh đậu xanh Hội An lại mang một hương vị đặc biệt so với những nơi khác, trở thành đặc sản của phố cổ. Bánh đậu xanh Hội An kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu tự nhiên tạo nên hương vị đặc trưng. Bánh này giòn, thơm và hơi mặn.
Rượu Hồng Đào
Nếu có dịp du lịch Hội An, Quảng Nam, bạn không thể quên nổi tiếng Rượu Hồng Đào, một đặc sản Hội An mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền Vì vậy,
Rượu Hồng Đào đã là một món quà quý giá của phố cổ Hội An dành cho khách nếu bạn đến nhà người dân Hội An. Thật tuyệt nếu bạn mang về Rượu Hồng Đào làm quà cho người thân và bạn bè khi đến thăm Hội An.
Xem thêm: Top 13 quán hoành thánh Hội An nức tiếng du khách không nên bỏ lỡ
Bún bò
Một trong những đặc sản Hội An được tìm thấy rộng rãi hơn, bún bò là bún bò, nổi tiếng nhất là Bún bò Bà Nghĩa. Nước dùng có màu đỏ của sả, với các vị cay, chua, ngọt, mặn mà người Việt yêu thích.
Tuy nhiên, ở Bún Bò Bà Nghĩa nước lèo mới là điểm nổi bật nhất, được làm từ nhiều xương bò và xương heo ninh trong nhiều giờ vào mỗi buổi sáng.
Đặc sản Hội An – Cà Phê Sữa Đá
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng với món cà phê được uống theo cách truyền thống và Hội AN là một trong những nơi làm nên thương hiệu này với bạn bè quốc tế.
Cách thưởng thức món đặc sản Hội An này là dùng một ít cà phê Việt Nam rang xay sẫm màu vào một bộ lọc nhỏ giọt bằng kim loại.
Sau đó, bộ lọc được đặt lên trên một chiếc cốc, nơi bạn đổ nước nóng vào bộ lọc và để nước từ từ nhỏ giọt vào cốc (đã có sữa đặc ở dưới cùng, nếu bạn muốn).
Khi cà phê ngừng nhỏ giọt, bạn khuấy đều cốc để trộn sữa đặc và cà phê, sau đó rót vào cốc đá, và… thưởng thức!
Xem thêm: Cơm gà Hội An – Món ăn không thể bỏ lỡ khi đến phố cổ
Đặc sản Hội An – Bún mắm nêm
Bún mắm nêm thường là món tôi nghĩ đến khi nghĩ về món ăn Việt Nam. Về cơ bản Bún mắm nêm là một món thịt lợn thái lát, được phục vụ với nhiều rau xanh và cơm nguội. Nó là đặc sản Hội An và nhất định phải thử bất cứ khi nào bạn đến đây!
Thịt Xiên Nướng
Thịt Xiên Nướng được coi là món ăn đường phố ở Việt Nam và tại Hội AN chúng lại có cách thưởng thức và nấu nướng theo cách riêng.
Để ăn được món Thịt Xiên Nướng như người bản xứ, bạn hãy làm như sau: đầu tiên bạn đặt một tờ bánh tráng khô trên tay, lấy một xiên thịt và đặt lên trên bánh tráng khô, trang trí với rau sống như xà lách, rau diếp cá, khế chua, xoài, chuối xanh … và nước chấm nước chấm đặc biệt được làm từ pate gan heo, đậu phộng, mè và một số nguyên liệu khác.
Bạn sẽ gói tất cả các loại rau ăn kèm thịt heo nướng này trong hai lớp bánh tráng, gồm một lớp bánh tráng tươi và một lớp bánh tráng khô rồi chấm vào nước chấm đặc biệt.
Chả giò Hội An
Chả giò Việt Nam từ lâu đã nằm trong danh sách món khai vị khá quen thuộc của người dân Việt, mọi vùng miền đều có nó nhưng vì sao lại trở thành đặc sản Hội An? do bởi tại Hội An, chả giò với lớp bánh rế giòn rụm, thơm ngon.
Thường chả giò sẽ được cuốn cùng bánh tráng mềm và rau sống bên trong cùng với nhiều loại sốt chấm khác nhau, chắc chắn sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm độc đáo về ẩm thực Hội An.
Đặc sản Hội An – Cơm tấm Hội An
Là món cơm rất đỗi quen thuộc với mọi miền đất nước Việt. Thế nhưng vẫn là một trong những món đặc sản Hội An bởi hương vị riêng.
Một dĩa cơm tấm với hạt mềm khô cùng với miếng sườn nướng to được tẩm ướp đầy vị, một miếng chả trứng beo béo mềm xốp, những sợi bì day giòn cùng với các loại rau ăn kèm và lớp mỡ hành, tóp mỡ lấp lánh.
Trà Mót
Nhắc đến đặc sản Hội An là không thể không nhắc đến trà Mót với mùi thơm nhẹ và hương thơm tự nhiên từ thảo mộc mỗi khi đi ngang qua Mót, luôn lan tỏa khắp thành phố.
Đó là lý do hàng ngày có rất nhiều người đến xếp hàng để mua được những ly trà thảo mộc Mót đúng nghĩa. Chính điều này đã khiến trà thảo mộc Mót trở thành một trong những đặc sản được yêu thích nhất tại Hội An.
Trà tại Mót được pha từ trà thảo mộc, sả và chanh. Không ai thích gọi thức uống này bằng cái tên trà thảo mộc, họ cảm thấy thú vị khi dùng cái tên Mót. Vị chính của Mót đến từ gừng, sả, chanh, những loại có chất giải độc, bảo vệ sức khỏe.
Tuy nhiên, nó còn được pha chế thêm từ một bài thuốc gia truyền với hơn 100 tuổi mang tên An Thái Ông. Vậy theo bạn, nó có xứng đáng là một trong những đặc sản Hội An không? Câu trả lời là có, vì không có nơi nào khác ở Việt Nam có một loại đồ uống đặc biệt như thế này.
Giá của Mót lại cực kỳ rẻ, chỉ với 10.000 VNĐ bạn đã được thưởng thức ngay một ly trà thảo mộc Mót với vị đặc trưng. Không chỉ ngon, rẻ mà Mót còn hút khách bởi cách trang trí đầy tinh tế khi mỗi chiếc ly sẽ có một nhánh sen hồng nhỏ bên trên làm cho chiếc ly trở nên nghệ thuật hơn.
Hến xúc bánh đa
Món này là hến hoặc ngao non xào với hành trắng, tiêu bạc hà và các loại gia vị. Người dân địa phương thường dùng chung với bánh đa giòn xúc một miếng hến xào đậm vị và thưởng thức.
Nghêu được người dân cù lao Cẩm Nam, gần chợ Trung tâm thu gom từ sông Thu Bồn và luộc chín. Có một số nhà hàng bán khá ngon ở cuối đường Nguyễn Tri Phương. Chính cách chế biến tuy dân dã nhưng cách ăn lại độc đáo này đã khiến hến xúc bánh đa trở thành đặc sản Hội An.
Bánh Ít
Banh ít thường có kích thước nhỏ, được làm từ gạo nếp ngon có hình chóp, nhân đậu xanh hoặc dừa và được gói bằng lá chuối. Hương vị của bánh ít ngọt ngào và béo nhẹ từ nước cốt dừa.
Nghe qua thì đây là món bánh với gốc xuất phát từ miền Tây nhưng khi đến với Hội An lại được làm theo một công thức khác nhưng về độ ngon thì vẫn không hề kém cạnh. Chính vì vậy mà phải thưởng thức món đặc sản này khi đến đây nhé.
Trên đây là tổng hợp tất cả những thông tin có liên quan đến đặc sản Hội An mà Reviewvilla.vn mong muốn giới thiệu đến du khách. Mong rằng, với những chia sẻ thú vị này sẽ giúp cho du khách khi đến với phố cổ sẽ không phải băn khoăn về việc lựa chọn món ăn nào để thưởng thức .
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi tiết từ A -Z
