Ẩm thực Cần Thơ phong phú và đặc sắc với vô vàn các món ăn thơm ngon, khó cưỡng, mang đậm nét đặc trưng của một miền sông nước. Hôm nay, Reviewvilla.vn sẽ mang đến cho các bạn thêm một món ăn rất đáng thử khi tới Thành phố Cần Thơ – Bánh canh ghẹ Cần Thơ. Cùng tìm hiểu xem món ăn này có gì đặc sắc qua bài viết dưới đây nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 5 Khu nghỉ dưỡng resort Cần Thơ view đẹp đẳng cấp giá tốt
Top 8 khách sạn Cần Thơ giá rẻ gần chợ nổi có hồ bơi đẳng cấp
Top 20 Homestay Cần Thơ giá rẻ có hồ bơi view đẹp ở trung tâm
Giới thiệu về món bánh canh ghẹ Cần Thơ
Bánh canh ghẹ Cần Thơ – Món ăn dân dã vô cùng quen thuộc với người dân địa phương cùng cách chế biến vô cùng đơn giản. Thông thường, bánh canh ghẹ ở Cần Thơ được phục vụ với nước dùng có độ sệt vừa đủ, sợi bánh canh dai mềm, có màu trắng đục cùng ghẹ tươi ngon, chắc thịt cùng chả ghẹ/ chả cua thơm ngon.
Để có thể nấu được món bánh canh ghẹ thơm ngon, người nấu cần tuyển chọn từ các nguyên liệu cơ bản nhất, tỉ mỉ và kỹ lưỡng. Nước súp bánh canh ghẹ Cần Thơ được ninh từ xương heo trong khoảng 8 đến 10 tiếng để lấy được hết độ ngọt tự nhiên, sau đó thêm vào tôm khô và ghẹ, luộc chín và mang tới hương vị đậm đà, đặc trưng của miền biển. Những sợi bánh canh sẽ được làm từ bột gạo trộn lẫn bột năng, nhằm tạo độ dai nhất định nhưng không kém phần mềm mịn cho sợi bánh.
Khi thực khách gọi món, người ta sẽ đun sôi một lượng nước dùng vừa đủ sau đó thả sợi bánh canh vào, đun đến khi sợi bánh canh trở nên trong suốt, nước dùng sền sệt lại thì thả nấm, chả cua và ghẹ vào đun thêm khoảng 5 phút. Bày bánh canh ra tô, bên trên rắc thêm hành lá, tiêu cùng hành phi thơm ngon, hấp dẫn.
Xem thêm: Top 11 quán lẩu mắm Cần Thơ – Tinh hoa ẩm thực miền Tây
Danh sách 10 quán bánh canh ghẹ Cần Thơ chất lượng
Bánh canh ghẹ Minh Thư Cần Thơ
Nhắc đến quán bánh canh ghẹ Minh Thư, chắc hẳn nhiều thực khách sẽ nghĩ ngay tới món bánh canh ghẹ tôm hùm Cần Thơ nức tiếng. Không gian quán khá rộng rãi và sạch sẽ, nhân viên phục vụ rất nhanh chóng nên các thực khách không phải chờ đợi quá lâu để được thưởng thức món ăn.
Về phần bánh canh, sợi bánh được làm từ bột gạo và bột lọc mang tới sự dai mềm, thấm đẫm trong nước sốt sền sệt, đậm vị. Bên trên là tôm hùm, ghẹ, chả cua đầy bắt mắt. Các thực khách có thể lựa chọn giữa việc ăn bánh canh với phần thịt được tách sẵn hay để nguyên con tùy vào sở thích của mình. Một lưu ý nho nhỏ cho các bạn là danh tiếng của quán khá được nhiều người biết đến nên quán lúc nào cũng đông đúc khách ra vào, do đó nếu có thể, bạn nên hạn chế đến quán vào các giờ cao điểm để tránh phải chờ đợi xếp bàn.
- Địa chỉ: Số 173 đường Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian hoạt động: Từ 8 giờ sáng đến khoảng 10 giờ tối
- Giá tham khảo: 35 ngàn đồng đến 250 ngàn đồng/ tô
Quán bánh canh Thịnh
Quán bánh canh không quá nổi tiếng với các du khách đến Cần Thơ nhưng lại rất được người dân địa phương ưa thích. Không gian quán không quá lớn, cung cấp đa dạng các món ăn đặc sắc, được thay đổi mỗi ngày.
Mỗi phần bánh canh ghẹ tại quán Thịnh sẽ được bày trí với những sợi bánh canh dai mềm, có độ dài vừa phải, nước súp đậm đà, phủ lên trên là thịt tôm ghẹ được lột vỏ, thêm trứng cút luộc, huyết heo, mọc hay các loại rau thơm cùng tiêu mang tới hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, bánh canh ghẹ tại quán sẽ được ăn kèm với những chiếc bánh quẩy thơm giòn, chất lượng. Bên cạnh món bánh canh ghẹ Cần Thơ thì thực khách cũng có thể thưởng thức các món ăn đặc sắc khác như súp cua, bánh khọt, bánh xèo, hủ tiếu, bánh lọt, bún măng,…
- Địa chỉ: Số 233/44 đường Nguyễn Văn Cừ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: Từ 11 giờ trưa đến 5 giờ chiều mỗi ngày
- Giá tham khảo: 15 ngàn đồng đến 30 ngàn đồng/ phần
Bánh canh cua ghẹ 16h
Những tô bánh canh cua ghẹ với đầy ắp thịt cua và ghẹ, đi kèm rau nấm thơm ngọt, cùng vị thanh ngọt tự nhiên tạo nên một bữa ăn vô cùng chất lượng. Phần ăn tại quán bánh canh cua ghẹ 16h khá nhiều, thái độ nhân viên phục vụ tận tình, chu đáo góp phần giúp quán trở thành điểm đến được nhiều thực khách lựa chọn quay lại khi tới thành phố Cần Thơ.
Đặc biệt, quán chỉ mở cửa vào buổi chiều tối, tạo điều kiện cho các thực khách thưởng thức những tô bánh canh nóng hổi dưới thời tiết mát mẻ có chút se lạnh về đêm của Cần Thơ.
- Địa chỉ: Số 233/5 đường Nguyễn Văn Cừ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian hoạt động: Từ 4 giờ chiều đến 9 giờ tối
- Giá tham khảo: 25 ngàn đồng đến 100 ngàn đồng/ tô
Tiệm bánh canh Việt
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát cùng bàn ghế được bày biện gọn gàng, lau dọn sạch sẽ giúp mang lại không gian thoải mái cho thực khách. Tại tiệm bánh canh Việt, ngoài món bánh canh ghẹ nổi tiếng thì các thực khách cũng có thể lựa chọn linh hoạt giữa các loại bánh canh khác như bánh canh thịt heo, bánh canh hải sản, bánh canh cá lóc hay bánh canh thập cẩm,.. đều mang tới hương vị thơm ngon và hấp dẫn.
Ngoài ra, thực khách cũng có thể thử thưởng thức món bánh canh ngọt đặc sản miền Tây, với hương vị khá đặc biệt bởi sự thơm béo của nước dừa, cùng vị mặn ngọt rất đặc trưng tại quán bánh canh Việt.
- Địa chỉ: Số 342 đường Nguyễn Văn Cừ, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: Từ 6 giờ sáng đến khoảng 10 giờ đêm
- Giá tham khảo: Khoảng 10 ngàn đồng đến 50 ngàn đồng
Xem thêm: Khám phá top 20 quán cafe Cần Thơ đẹp với không gian lạ
Bánh canh ghẹ Trần Văn Khéo Cần Thơ
Tham quan bến Ninh Kiều về đêm và thưởng thức những tô bánh canh ghẹ nóng hổi cũng là trải nghiệm rất đáng thử cho các du khách. Những tô bánh canh đầy ắp, nổi bật bởi con ghẹ to ụ ở phía trên, đi kèm là chả cua và giò heo đầy chất lượng. Nếu các thực khách không muốn tự mình tách thịt ghẹ thì cũng có thể yêu cầu quán tách sẵn. Quán bánh canh ghẹ Trần Văn Khéo Cần Thơ chỉ phục vụ vào chiều tối và đêm nên các thực khách cũng nên lưu ý thời gian đến quán thưởng thức nhé.
- Địa chỉ: Số 151 đường Trần Văn Khéo, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giá tham khảo: Từ 45 ngàn đồng đến 70 ngàn đồng/ tô
Quán bánh canh ghẹ Cà Mau
Cua ghẹ Cà Mau từ lâu luôn nổi tiếng bởi những thớ thịt săn chắc, có độ ngọt đặc trưng và nhiều gạch béo ngậy. Đến với Cần Thơ, thực khách sẽ được thưởng thức những tô bánh canh thơm ngon, chất lượng trong hệ thống các quán bánh bánh canh ghẹ Cà Mau nổi tiếng, được người dân bản địa đánh giá cao. Tất cả hải sản được dùng để tạo nên món banh canh đều được quán chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi sống và chắc ngọt nhất cho thực khách nên giá cả cũng khá cao.
Bên cạnh bánh canh ghẹ Cần Thơ, thực khách cũng có thể lựa chọn các món bánh canh đa dạng khác trong menu của quán như bánh canh tôm tít, bánh canh giò heo,…. Quán bán đến đêm nên đây cũng là địa chỉ ăn đêm đáng thử cho các thực khách khi đi du lịch Cần Thơ.
- Địa chỉ: Số 140 đường Cách mạng tháng Tám, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: Từ 10 giờ sáng đến 11 giờ 30 đêm mỗi ngày
- Giá tham khảo: Từ 50 ngàn đồng đến 100 ngàn đồng/ tô
Xem thêm: Top 20 nhà hàng Cần Thơ ngon nổi tiếng bạn nên ghé thăm
Bánh canh cua Ngô Khang
Là một quán bánh canh cua ghẹ nổi tiếng nằm trên con đường Đề Thám đông đúc tại Cần Thơ, không khó để thực khách có thể tìm đến quán bánh canh cua Ngô Khang. Cũng như các quán bánh canh ghẹ Cần Thơ khác, bánh canh cua ghẹ tại quán được phục vụ với nước dùng có độ sệt vừa phải, ăn kèm với thịt ghẹ được tách sẵn, chả cua và các loại rau thơm đặc trưng. Hải sản được lựa chọn kỹ càng, tươi sống cũng giúp cho quán phục vụ thực khách những tô bánh canh tươi ngon, chất lượng nhất.
- Địa chỉ: Số 21 đường Đề Thám, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian hoạt động: Từ 8 giờ sáng đến khoảng 11 giờ đêm
- Giá tham khảo: Từ 20 ngàn đồng đến 40 ngàn đồng
Xem thêm: Khám phá chùa Ông Cần Thơ – Ngôi chùa linh thiêng độc đáo
Quán bánh canh cua ghẹ bào ngư
Quán bánh canh ghẹ Cần Thơ với những tô bánh canh đầy chất lượng, phủ đầy các topping như thịt cua, ghẹ, trứng cút luộc, nấm rơm và nổi bật là bào ngư chắc thịt. Nếu thực khách không có thời gian để tới quán thì quán cũng cung cấp dịch vụ ship đồ ăn tận nơi qua các đơn vị vận chuyển mà vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon, độ nóng hổi khi tới tay khách hàng.
- Địa chỉ: Số 50 đường Trần Việt Châu, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Giá tham khảo: Từ 30 ngàn đồng đến 180 ngàn đồng
Tiệm súp cua Thái
Tiệm ăn nhỏ nằm bên trong trung tâm văn hóa với những món ăn đặc sắc, thơm ngon. Bánh canh ghẹ Cần Thơ ở tiệm súp cua Thái mang tới hương vị đậm đà, béo ngậy của nước dùng, sợi bánh canh mềm dai vừa đủ, thấm đẫm gia vị dùng cùng thịt ghẹ chắc nịch, hấp dẫn. Ngồi thưởng thức bánh canh ghẹ thơm ngon, ngắm nhìn dòng người qua lại, vui chơi tại nhà văn hóa cũng là một trải nghiệm khá thú vị cho thực khách.
- Địa chỉ: Trung tâm văn hóa thiếu nhi – Số 4 Đại lộ Hòa Bình, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Thời gian mở cửa: Từ 5 giờ chiều đến 9 giờ tối
- Giá tham khảo: 10 ngàn đồng đến 50 ngàn đồng
Quán bánh canh cua An Khánh
Địa chỉ ăn bánh canh ghẹ Cần Thơ nằm cuối danh sách được Reviewvilla.vn giới thiệu chính là quán bánh canh cua An Khánh. Những tô bánh canh thơm ngon, bắt mắt với tôm, ghẹ được lột vỏ sẵn bày phía trên, ẩn sau là bánh canh và các topping rau nấm khác. Cắn một miếng tôm chắc ngọt, thêm một vài sợi bánh canh dai mềm, hòa cùng thịt ghẹ và nước súp đậm đà, mang tới hương vị vô cùng khó tả.
- Địa chỉ: Số 7 đường số 28, Phường An Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Bánh canh ghẹ Cần Thơ nổi tiếng, thơm ngon cùng những địa chỉ thưởng thức món ăn này đã được Reviewvilla.vn mang đến cho các bạn qua bài viết trên. Nếu bạn có cơ hội tới thăm thành phố Cần Thơ thì đừng quên ghé qua một trong 10 quán ăn nêu trên và thưởng thức những tô bánh canh ghẹ nóng hổi, thơm ngon với sợi bánh canh dai mềm, nước dùng đậm đà và thịt ghẹ tươi ngon nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt chi tiết từ A -Z
Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc mới nhất từ A đến Z
