Bò tơ Tây Ninh là một trong những đặc sản trứ danh, nổi tiếng của “vùng đất Thánh”. Món ăn này có gì đặc biệt? Muốn ăn bò tơ ngon thì nên đến đâu? Reviewvilla.vn sẽ giải đáp các thắc mắc này cho bạn ngay sau đây.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
1. Giới thiệu về món bò tơ Tây Ninh trứ danh
Bò tơ là những chú bò còn non, đã phát triển đến khoảng 5 – 6 tháng với trọng lượng khoảng tầm 50 – 60kg. Phần thịt của chúng rất mềm, ngọt. Da không quá dai, ngon hơn so với thịt bò thông thường.
Bò Tây Ninh được nuôi thả tự do trên đồng cỏ xanh để lấy thịt. Hương vị khi ăn mềm, ngọt, có thoang thỏa mùi sữa. Loại thịt này được chế biến thành nhiều món khác nhau như nướng y, nướng mọi… Hương vị đặc trưng, chuẩn vị khó nơi nào có thể sánh bằng.
Khi thưởng thức bò tơ, bạn sẽ ăn kèm với nước chấm đặc biệt, kết hợp cùng các loại rau rừng. Hương vị cuốn hút khiến ai cũng say mê. Nếu có dịp về “vùng đất Thánh”, bạn nhất định phải nếm thử bò tơ Tây Ninh trứ danh này.
2. Cách làm món bò tơ Tây Ninh ngon chuẩn vị
Bạn có thể trổ tài vào bếp, thiết đãi gia đình mình với món bò tơ cuốn rau rừng ngon chuẩn vị với cách làm như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Bò tơ
- Tương bần
- Mắm cá cơm
- Mắm nêm
- Gừng
- Sả
- Dứa
- Nước mắm
- Gia vị khác
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bò tơ mua về mang đi làm sạch với nước muối loãng và rửa lại với nước sạch vài lần
- Dùng sợi chỉ hoặc dây ni lông cột rút 1 đầu và cuộn chặt đến hết phần thịt rồi cột cố định lại
Các nguyên liệu khác thì sơ chế theo hướng dẫn như sau:
- Dứa bỏ phần vỏ, mắt rồi cắt thành 2 lát to, phần còn lại cắt miếng nhỏ.
- Sả làm sạch rồi cắt thành từng khúc.
- Gừng làm sạch rồi đập dập.
Bước 3: Luộc bò và cắt bò
- Cho thịt bò vào luộc cùng nước lọc, gừng, sả đã chuẩn bị, nước mắm và dứa cắt lát trong 10 phút.
- Sau 10 phút thì mở nắp để lửa nhỏ, luộc bò thêm 7 phút để bỏ chín rồi cho ra đĩa để nguội.
- Bỏ phần sợi dây đã cột rồi cắt bò thành từng miếng vừa ăn.
Bước 4: Pha mắm nêm
- Cho dứa đã cắt nhỏ vào xay cùng đường, mắm nêm, tương bần trong 5 phút để hỗn hợp được sánh mịn.
- Cho thêm mắm cá cơm rồi trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.
- Bày nước chấm, rau sống, thịt bò đã chín ra đĩa rồi thưởng thức.
Một số lưu ý khác:
- Khi chọn mua thịt bò, bạn nên chọn phần thịt có màu đỏ tươi, có đường gân trắng xen kẽ lẫn nhau, mỡ màu vàng, da trắng sáng, khi sờ có độ săn chắc, đàn hồi, không mềm nhũn. Khi quan sát bằng mắt thấy được thớ thịt mềm, nhỏ không quá mịn. Đó chính là một miếng thịt ngon. Nếu được, bạn hãy mua phần ba rọi vì đây là nơi thịt ngon nhất.
- Dứa bạn có thể mua gọt sẵn hoặc mua nguyên quả về tự gọt. Bỏ phần vỏ dứa, dựng quả dứa lên để xác định mắt theo phương chéo rồi dùng dao khứa hai bên để bỏ phần mắt đi.
- Thịt bò mua về muốn khử mùi hôi thì có thể dùng gừng giã nguyễn đã nướng chín để chà sát qua hoặc ngâm rượu trong 15 phút.
- Chọn dứa ngon thì tìm những quả có màu vàng đẹp mắt, có chỗ xanh xen lẫn, ấn vào có độ mềm vừa phải.
3. Top 10 địa chỉ có món bò tơ Tây Ninh ngon nổi tiếng
Du khách có thể lưu lại những địa chỉ quán bò tơ Tây Ninh mà reviewvilla.vn gợi ý ngay dưới đây để lưu lại, khi đi du lịch sẽ ghé đến thưởng thức nhé.
3.1 Bò tơ Năm Sánh Tây Ninh
- Địa chỉ: Đường Nguyễn Văn Độ, thị trấn Bến Cầu, huyện Bến Cầu, tỉnh Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 8h – 23h
Nói đến những địa chỉ có bò tơ ngon thì phải kể tới bò tơ Năm Sánh Tây Ninh. Đây là một trong những nơi có đặc sản ngon được người dân địa phương và du khách đánh giá cao nhất hiện nay.
Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát dành cho cả người lớn và trẻ em. Nội thất trang trí đèn lồng đẹp mắt để bạn có thể chụp ảnh check-in khi ghé đến quán.
Menu bò tơ Tây Ninh Năm Sánh vô cùng đa dạng với các món như bò nướng, bò bóp thấu, kho sả… Đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm chế biến bò giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon đậm đà, trang trí đẹp mắt, hấp dẫn thị giác.
3.2 Bò tơ Nhật Trường
- Địa chỉ: 180 đường Trưng Nữ Vương, Khu phố 5, Phường 1, thành phố Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 9h – 23h
Ngoài Năm Sánh thì bò tơ Nhật Trường cũng là một địa chỉ ăn ngon lâu đời ở Tây Ninh mà bạn không nên bỏ qua.
Menu của quán bò Tây Ninh vô cùng đa dạng với các món ăn để bạn thưởng thức. Nguyên liệu chế biến được lựa chọn kỹ lưỡng, hương vị thơm ngon, vừa miệng, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách.
Một trong những món ngon nhất của quán chính là lẩu bò Tây Ninh. Nếu có dịp đến Nhật Trường, bạn nhất định phải gọi để nếm thử hương vị đặc biệt ấy nhé.
3.3 Bò tơ Sáu Tâm
- Địa chỉ: 56 KP. Hiệp Hòa, P. Hiệp Tân, Thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Bò Tơ Sáu Tâm có rất nhiều cơ sở ở Tây Ninh, cơ sở nào cũng chất lượng, làm hài lòng khẩu vị của mọi vị khách, kể cả những người khó tính nhất.
Menu của quán bò tơ Tây Ninh đa dạng với hàng trăm món ăn khác nhau. Các món chế biến cẩn thận, nêm nếm đậm đà và trang trí vô cùng bắt mắt. Không gian rộng rãi, thoáng mát để bạn có một trải nghiệm ẩm thực tốt nhất.
3.4 Bò tơ Tư Hồng
- Địa chỉ: 219 Lạc Long Quân, phường Hiệp Tân, Thị xã Hòa Thành, Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Tư Hồng tuy chỉ là quán bò tơ Tây Ninh bình dân nhưng luôn nhận được sự yêu thích của không ít du khách. Quán lúc nào cũng trong tình trạng full bàn hoặc gần full.
Menu quán có nhiều món ăn được chế biến từ bò tơ. Hương vị bò mềm ngọt, hấp dẫn, chuẩn vị. Kết hợp với nước chấm đậm đà càng làm tăng hương vị trọn vẹn của món bò.
3.5 Bò tơ Tiền Tài
- Địa chỉ: 12 Ấp Bến Đình, xã Thạnh Đức, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Bò tơ Tiền Tài cũng là một địa chỉ có đặc sản Tây Ninh ngon trứ danh mà du khách không nên bỏ qua. Menu ở đây vô cùng đa dạng với các món như bò nướng Tây Ninh, lẩu bò, bò xào khoai tây…. Các món ăn được nêm nếm vừa miệng, nhân viên chu đáo, không gian thoáng, hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.
3.6 Bò Tơ Út Khương
- Địa chỉ: 24 Ba tháng Hai, Thành phố Tây Ninh, tỉnh Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Quán Bò Tơ Út Khương tủy chỉ mới được ra mắt nhưng đã nhanh chóng trở thành địa điểm yêu thích của không ít người. Menu bò tơ Tây Ninh đa dạng với đủ loại món. Trong đó, hai món được yêu thích nhất chính là lẩu bò đậm đà nấu bằng riêu cua, xương bò, xương heo và bò né nóng hổi, hấp dẫn.
Quán có không gian tương đối rộng rãi, thoáng mát. Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo. Món ăn lên nhanh để du khách có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
3.7 Quán Bò Tơ Kiều Tiên
- Địa chỉ: Hẻm 5, Nguyễn Văn Rốp, TP. Tây Ninh, Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Quán Bò Tơ Kiều Tiên sẽ là điểm dừng chân lý tưởng để du khách vừa được thưởng thức bò tơ Tây Ninh trứ danh và cảm nhận hương vị đồng quê. Không gian quán mộc mạc, cùng với hương vị hấp dẫn sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa khi ăn.
Về menu, quán có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ bò tơ. Bò mềm, ngọt thịt, có thơm mùi sữa. Gia vị tẩm ướp khéo léo nhưng vẫn không làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có ban đầu.
3.8 Bò Tơ Út Nhân
- Địa chỉ: 621 Tôn Đức Thắng, Hòa Thành, Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Các món bò tơ Tây Ninh được chế biến tỉ mỉ, khéo léo và đa dạng. Mỗi món ăn đều có hương vị hấp dẫn, trình bày đẹp mắt, hấp dẫn thị giác, khứu giác và vị giác của bạn. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, có thể tổ chức hội họp bạn bè đông người.
Nguyên liệu bò tơ được chủ quán lựa chọn cẩn thận, sử dụng phần thịt tươi ngon nhất để chế biến thành món ăn ngon mang đến cho thực khách. Đảm bảo khi thưởng thức đặc sản bò tơ Tây Ninh một lần là bạn sẽ nhớ mãi.
3.9 Quán Bò Tơ 6 Hùng
- Địa chỉ: Khu Phố An Quới, Trảng Bàng, Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Bò Tơ 6 Hùng chuyên về các món lẩu bò tơ Tây Ninh ngon nhất hiện nay. Bò tươi ngon, hấp dẫn và được tẩm ướp gia vị vừa miệng, có độ ngọt, béo tự nhiên. Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và luôn trong tình trạng full bàn. Món lên rất nhanh để thực khách có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.
Nếu có dịp về “vùng đất Thánh”, bạn nên ghé qua quán bò tơ nổi tiếng này để thưởng thức đặc sản trứ danh.
3.10 Quán Ăn Bò Tơ 168
- Địa chỉ: Ấp 5 Xã Bàu Đồn, Gò Dầu, Tây Ninh
- Giờ mở cửa: 10h – 23h
Một địa chỉ có bò tơ Tây Ninh ngon khác mà du khách không nên bỏ qua đó chính là quán ăn bò tơ 168. Không gian bình dị với chòi lá khiến bạn liên tưởng đến ngôi làng quê. Menu đa dạng với nhiều món khác nhau để bạn gọi thưởng thức như lẩu bò, bò nướng…
Quán mở cửa cả ngày để thực khách có thể ghé đến bất cứ khi nào. Bên cạnh đó, tại đây còn có hải sản tươi ngon để bạn gọi thêm, thay đổi khẩu vị của bản thân nữa đấy.
Reviewvilla.vn vừa chia sẻ nhiều thông tin thú vị về món bò tơ Tây Ninh trứ danh và gợi ý những địa chỉ ăn ngon để du khách tham khảo. Nếu có dịp về “vùng đất Thánh”, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức đặc sản nổi tiếng này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
