Đến với Quảng Bình chắc chắn du khách sẽ nghĩ ngay đến những khu du lịch với bãi tắm xinh đẹp, và những món hải sản tươi ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó còn một món ăn mà chắc chắn du khách không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức khi đến với mảnh đất này đó chính là món cháo canh Quảng Bình. Cùng với Reviewvilla.vn tìm hiểu thêm về món ăn hấp dẫn này nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 10 Biệt thự villa Quảng Bình Đồng Hới giá rẻ view biển đẹp cho thuê
Top 20 Resort Đà Nẵng view biển đẹp có hồ bơi cao cấp ở trung tâm
Giới thiệu về món cháo canh Quảng Bình
Cháo canh Quảng Bình là một trong những món ăn rất dân dã và quen thuộc của người dân Quảng Bình, khác với những vùng khác thì đến với nơi đây du khách sẽ được thưởng thức theo nhiều cách chế biến độc đáo khác nhau.
Sợi bánh canh được làm từ nguyên liệu đó chính là gạo ngon, và bột mì tạo cho cháo có độ mềm vừa phải và giai gian ngon miệng. Sau khi nhồi bột thật kỹ thì sẽ được mang ra cắt sợ, tùy theo từng nơi mà sợ mì sẽ được cắt theo hình dạng khác nhau.
Có nơi sẽ cắt bánh thành sợi nhỏ, có nơi hơi dẹt, và có nơi lại thuôn theo hình vuông. Điểm làm nên sự độc đáo của món cháo canh Quảng Bình còn là bởi nồi nước dùng được chế biến rất cầu kỳ.
Để có một nồi nước dùng thì sẽ phải lấy những ống xương cùi, và ninh trong một thời gian dài, để có thể lấy được hết toàn bộ chất dinh dưỡng cũng như độ ngọt tinh túy của xương.
Sau đó là công đoạn nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng. Khi ăn từng tô cháo sẽ được rắc thêm hàng lá, hoặc rau thơm để có hương vị và làm cho món ăn thêm phần bắt mắt hơn.
Xem thêm: Khám phá động Phong Nha Quảng Bình – “Kỳ quan đệ nhất động”
Top những quán bán món cháo canh Quảng Bình thơm ngon hấp dẫn nhất
Cháo canh Quảng Bình gạo xắt cá lóc
Nếu du khách di chuyển đến khu du lịch Phong Nha thì có thể dễ dàng đến với quán cháo canh Quảng Bình này, Là một quán ăn có vị trí ngay sát cạnh với ga Đồng Hới, chính vì thế nếu du khách đi bằng tàu hỏa đến đây, và xuống tàu từ sớm thì có thể di chuyển ngay ra bên ngoài để thưởng thức cho mình một tô cháo canh vô cùng thơm ngon ấm bụng.
Quán được xây dựng thoáng đãng, không gian bên trong lúc nào cũng được sắp xếp gọn gàng sạch sẽ, vì để giúp cho du khách có những phút giây nghỉ ngơi ăn uống thoải mái nhất.
Món Cháo canh của quán là rất lạ miệng, nguyên liệu chính để làm chính là cá lóc. Khi ăn du khách sẽ dễ dàng cảm nhận được vị thơm ngon của nước dùng, ăn cùng với miếng cá lóc chắc thịt và béo, cùng với những sợi bánh ngon vô cùng. Chắc chắn sẽ làm quý khách hài lòng ngay từ miếng đầu tiên.
- Địa chỉ: 76 Tôn Đức Thắng, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Buổi sáng các ngày trong tuần
Cháo canh tôm sườn cá Thúy Hường
Nhắc đến top những quán bán cháo canh Quảng Bình thơm ngon thì chắc chắn không thể bỏ qua quán cháo canh Thúy Hường. Là một trong những quán ăn đã được mở từ nhiều năm về trước, và cho đến nay vẫn là điểm đến của nhiều du khách cũng như người dân địa phương.
Tuy rằng quán được xây dựng với diện tích tương đối nhỏ, thế những nội thất vùng với cách sắp xếp bên trong quán giúp cho các thực khách khi thưởng thức món ăn tại đây đều có chỗ ngồi rất thoải mái.
Bên cạnh đó quán thu hút du khách nhất đó chính là phần nước dùng được nấu bởi công thức gia truyền. Vì thế hương vị mang một nét đặc trưng và không hề lẫn vào những quán khác.
Ngoài ra món cháo canh Quảng Bình của quán còn được phục vụ ăn kèm với Ba Đồn càng làm cho món ăn thêm thơm ngon hơn. Chắc chắn du khách phải ghé qua để thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại quán.
- Địa chỉ: 46 Đường Đồng Hải, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Bán buổi sáng, buổi tối các ngày trong tuần
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Quảng Bình chi tiết từ A – Z mới nhất
Quán bánh canh Quảng Bình – 24 đặc sản quê hương
Nếu như du khách đến gần với khu vực chợ đêm Đồng Hới và phố đi bộ mà muốn thưởng thức một tô cháo canh Quảng Bình thì nhất định không được bỏ qua cơ hội nghé ngay quán ăn này nhé.
Đây là một trong những quán được rất nhiều du khách, cũng như người dân tại đây ghé đến thưởng thức vào buổi sáng đó. Tuy rằng nếu du khách đến ăn sáng sớm có thể khó khăn cho việc đậu xe, thế nhưng chắc chắn khi được thưởng thức món ăn hấp dẫn tại đây du khách sẽ dễ dàng quên đi hết.
Bởi vị nước dùng của quán được là rất đặc biệt. Mang đậm phong cách hơi hướng của khu vực Bình Thuận, bị ngon thanh đậm đà của món ăn đảm bảo không làm du khách thất vọng.
- Địa chỉ: 24 Đồng Hải, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Bán cả ngày các ngày trong tuần
Cháo canh cá lóc Bà Hồng
Đây là một quán ăn lúc nào cũng đông khách khi mở cửa, điểm cộng đó chính là nơi đậu đỗ xe vô cùng rộng rãi thoáng đãng và an toàn. Ngoài ra bên trong nội thất của quán cũng rất khang trang và sạch sẽ, cùng với đó là cây xanh được trồng giúp cho không gian của quán thêm phần mát mẻ hơn.
Một tô Cháo canh của quán được để trên một chiếc tô dẹt thành tô lùn tạo thành điểm đặc biệt của quán. Ngoài ra phải kể đến là chả cá, và Ba Đồn được phục vụ ăn kèm cũng rất hấp dẫn.
- Địa chỉ: 51 Nguyễn Hữu Cảnh, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Bán buổi sáng các ngày trong tuần
Cháo canh 10
Là một trong những quán đã mở từ lâu, được nhiều người dân địa phương yêu thích. Tuy rằng quán có vị trí tương đối là khó tìm vì ở trong ngõ. Thế nhưng nhờ có cách chế biến cũng như kinh nghiệm lâu năm trong việc làm cháo canh Quảng Bình mà nơi đây vẫn được nhiều du khách đến ủng hộ.
Để làm nên một tô cháo bánh canh thơm ngon thì quán đã phải kết hợp sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau như sườn heo, tôm sông, canh đầu heo, cá bơn,…. ngoài ra bột gạo và bột mì của quán sử dụng đều là loại mới, không có mùi mốc lâu năm.Kết hợp tất cả lại để tại thành một món bánh cạnh ngon khó cưỡng.
- Địa chỉ: 10 Nguyễn Trường Tộ, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Buổi sáng các ngày trong tuần
Quán bánh canh Quảng Bình cua rời Paven
Đây là quán cháo canh Quảng Bình có vị trí khá gần với quán cháo canh 10 vì thế nếu du khách đến một trong 2 quán mà thấy đông khách hết chỗ, thì có thể di chuyển đến quán còn lại.
Quán luôn có một lượng khách tương đối đông, nhưng bù lại không gian của quán rất rộng rãi và thoải mái, chỗ đậu xe cũng tiện. Ngoài ra phải kể đến đó chính là sự nhiệt tình và thân thiện của đội ngũ nhân viên quán, luôn tươi cười niềm nở tiếp đón khách hàng.
- Địa chỉ: 02 Trần Bang Cẩn, Đồng Hới,Quảng Bình
- Thời gian: Bán sáng tối các ngày trong tuần
Quán bánh canh Gia Bảo
Là một trong những quán Cháo canh không còn xa lạ gì với những ai sống ở Quảng Bình, nhất là với du khách di chuyển đến đây bằng xe giường nằm, thì gần như sẽ được nghỉ chân tại đây để thưởng thức tô cháo canh thơm ngon. Vì là điểm dừng chân của xe khách chính vì vậy quán thường rất đông khách vào buổi sáng.
Cháo bánh canh của quán được làm với hương vị rất thơm ngon, với loại chính đó là món cháo canh cá lóc. Ngoài ra thì còn được ăn kèm với chả xương sông rất ngon miệng. Du khách có thể mua bột gạo xát tại quán về để làm quà hoặc để tự chế biến nhiều món ăn khác nhau bởi bột gạo tại đây có chất lượng ngon.
- Địa chỉ: Ngõ số 8 Lý Thường Kiệt, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Bán buổi sáng các ngày trong tuần
Cháo canh cá lóc Cải Ngò
Là một trong những quan Cháo canh Quảng Bình đã được mở rất lâu đời, chính vì thế nội thất cũng như trang thiết bị bàn ghế bên trong quán có một phần cũ kỹ.
Thế nhưng quán lúc nào cũng giữ cho không gian sạch sẽ và thoáng đãng. Ngoài ra, phải kể đến đó chính là phần cháo canh mà quán là, với phần nước dùng vô cùng đậm đà,
Bột cánh canh thì thơm ngon hấp dẫn. Bên cạnh đó giá thành lại rất rẻ, chỉ với 20.000 vnđ là du khách đã có thể thưởng thức một tô bánh canh thơm ngon hấp dẫn rồi đó.
Tuy rằng quán chỉ bán vào buổi sáng, thế những mùa du lịch thì lúc nào cũng rất đông khách ghé đến.
- Địa chỉ: 30 Bà Triệu, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Bán buổi sáng các ngày trong tuần
Xem thêm: Ngã Ba Đồng Lộc – Điển tích không thể quên của mười cô gái anh hùng
Quán cháo canh Quảng Bình Sương Gió
Vì là quán ăn có vị trí nằm ngay cạnh với khu vực điện máy xanh, bởi vậy mà tận dựng được khu vực đỗ xe vô cùng rộng rãi và thoáng đãng, quán chỉ mở vào buổi sáng và có rất đông khách.
Ngoài ra phải kể đến đó chính là không gian quán được thiết kế rộng rãi. Món cháo canh của quán được làm có hương vị đậm đà đặc biệt, cháo ngon sợi rai rai, dễ ăn.
Nếu như du khách có ai đi cùng không muốn ăn cháo canh, thì có thể thưởng thức những món ăn sáng khác như bún riêu, bánh cuốn, bún chả tại ngay quán đối diện cũng rất ngon và hấp dẫn
- Địa chỉ: 01 Lê Quý Đôn, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình
- Thời gian: Bán buổi sáng các ngày trong tuần
Quán cháo canh Quảng Bình Bé Mai
Tuy là một quán mới được mở trong thời gian gần đây thế nhưng đã thu hút, và nhận được nhiều tình cảm từ du khách. Bởi quán phục vụ món cháo canh Quảng Bình, với bột gọa được xay là gạo lứt kết hợp với nước dùng thơm ngon tạo nên sự độc đáo của món ăn này.
Khuôn viên quán còn được xây dựng với hệ thống phun sương giúp cho không gian quán luôn thoáng đãng và rộng rãi.
- Địa chỉ: 21 Lý Nam Đế, La Gi, Quảng Bình
- Thời gian: Bán buổi sáng các ngày trong tuần
Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm khám phá hang Sơn Đoòng mới nhất
Những lưu ý khi thưởng thức món cháo canh Quảng Bình
Để có thể thưởng thức được trọn vẹn một bát cháo canh du khách cần chú ý:
Lựa chọn cho mình một quán ăn thích hợp nhất, có giá thành cũng như cả về chất lượng phản được đảm bảo. Bên cạnh đó, phần lớn các quán ăn đều được mở vào buổi sáng, vì vậy du khách lên chú ý vấn đề thời gian, đến sớm để không phải đợi chờ lâu.
Hầu hết các quán ăn đều thanh toán bằng tiền mặt. Chính vì thế du khách phải chủ động mang theo tiền mặt để có thể thuận tiện nhất cho việc thanh toán
Đến với vùng đất Quảng Bình, hầu hết khách du lịch đều bị ấn tượng bởi những món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn tại đây, và nhất là món cháo canh Quảng Bình là một trong những món ăn đậm đà hấp dẫn, điểm nhấn trong ẩm thực nơi đây đó. Hy vọng với những gì mà Reviewvilla.vn chia sẻ sẽ giúp cho du khách hiểu thêm và có kinh nghiệm để chuyến đi thêm ý nghĩa hơn.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
