Nếu có cơ hội được đặt chân đến mảnh đất Đồng Nai thì chắc hẳn bạn sẽ ngay lập tức ấn tượng trước vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ nơi đây. Mặc dù, Đồng Nai chưa phải là điểm du lịch quá thu hút nhưng điều làm cho người ta nhớ đến Đồng Nai một phần là do các món ăn dân dã đặc trưng. Hãy theo chân Reviewvilla.vn khám phá top 13 món ăn đặc sản Đồng Nai ngon nức tiếng nhé!
1. Top 10 những đặc sản Đồng Nai ngon nức tiếng
1.1. Gỏi bưởi Tân Triều
Bưởi Tân Triều được xem là một loại quả đặc sản Đồng Nai. Sở dĩ, bưởi Tân Triều được biết đến nhiều như vậy là do bưởi có mùi thơm dịu nhẹ. Từng múi bưởi to, mọng nước và hương vị chua ngọt vừa phải. Từ loại trái cây này, người dân đã sáng tạo và biến tấu để tạo nên món gỏi bưởi – đặc sản Đồng Nai khiến mọi thực khách đều phải tán dương sau khi thưởng thức.
Để tạo ra món gỏi bưởi ngon mắt và hấp dẫn, trái bưởi được bóc ra cẩn thận để giữ nguyên những tép căng mọng. Sau đó, tép bưởi được trộn kỹ cùng với những nguyên liệu như tôm, thịt heo, lạc, rau thơm, hành phi kèm theo đó là loại nước sốt sánh mịn, đậm đà. Món ăn này không chỉ thanh mát và dễ ăn mà còn là món nhậu tuyệt vời, đặc biệt là khi uống với bia lạnh.
Vậy nên, nếu bạn có dịp đến với Đồng Nai, đừng quên thưởng thức món gỏi bưởi và mua bưởi Tân Triều về làm quà nhé!
1.2. Gà hấp bưởi Tân Triều
Món món ăn đặc sản Đồng Nai khác cũng được chế biến từ bưởi Tân Triều đó là gà hấp bưởi. Nếu là lần đầu biết món này, bạn sẽ cảm thấy khá lạ khi sử dụng bưởi để hấp gà. Tuy nhiên, đến khi được nếm thử thì, bạn sẽ hiểu tại sao món đặc sản của Đồng Nai này lại được nhiều người ưa chuộng đến vậy.
Gà hấp được chế biến bằng cách sử dụng vỏ bưởi, chứ không phải là múi. Một phần là do bưởi Tân Triều mang hương thơm đặc trưng. Điều này sẽ giúp cho món gà hấp tăng thêm hương vị đậm đà. Sau khi vỏ bưởi được tách hết phần ruột, người nấu sẽ đặt gà đã tẩm ướp gia vị vào bên trong. Thông thường, người dân Đồng Nai sẽ chọn gà ri hoặc gà ta để phần thịt chắc và ngọt hơn.
Gà được hấp bằng phương pháp cách thủy cho đến khi chín. Mùi thơm của thịt gà và vỏ bưởi hòa quyện tạo nên mùi thơm lôi cuốn. Du khách khắp nơi đến đây đều rất thích được nếm thử món ăn đặc sản Đồng Nai này một lần.
1.3. Gà nướng xôi chiên phồng
Chẳng khó để bạn tìm mua được món gà nướng xôi chiên phồng vì đâu đâu cũng bán. Tuy nhiên để thưởng thức món ăn này ngon nhất thì nhất định phải đến Đồng Nai. Từ những nguyên liệu khá đơn giản, chỉ cần gạo nếp và đậu xanh được xay nhuyễn. Sau đó, bạn sẽ cho hỗn hợp này vào chảo dầu nóng và chiên cho đến khi xôi phồng lên. Để xôi phồng đẹp mắt đòi hỏi người nấu cần phải khéo léo lật thật đều.
Món ăn đặc sản Đồng Nai này tuy nhìn đơn giản nhưng lại mang hương vị thơm ngon. Du khách có thể tìm được món ăn này ở hầu hết các quán ăn hay nhà hàng ở Đồng Nai. Thông thường, họ sẽ phục vụ thêm gà nướng ăn kèm để gia tăng vị ngon cho món ăn. Vì vậy, khi bạn có cơ hội thưởng thức các đặc sản Đồng Nai, đừng bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này nhé.
1.4. Lẩu lá khổ qua rừng
Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng, là một món ẩm thực độc đáo của vùng Long Khánh. Trái khổ qua rừng thường có kích thước nhỏ hơn và mang vị đắng nhiều hơn so với loại khổ qua khác. Do đó, người dân sẽ ít người sử dụng trái khổ qua rừng để nhồi thịt hoặc xào trứng. Thay vào đó, họ đã tận dụng phần lá của cây để tạo ra món lẩu lá khổ qua rừng thơm ngon – đặc sản Bình Phước.
Nước dùng lẩu sẽ được nấu như thông thường. Khi lẩu đã chín, lá khổ qua rừng sẽ được thêm vào, vị đắng nhẹ của lá tạo ra hương vị đặc trưng cho nồi lẩu. Đối với những người thích hương vị đắng nhiều thì có thể thêm trái khổ qua.
Ngoài hương vị thơm ngon, lá khổ qua rừng còn tốt cho sức khỏe, bao gồm giải độc và làm mát gan. Hiện nay, đặc sản Đồng Nai này đã được người dân nuôi trồng quanh năm. Do đó, bất kỳ lúc nào bạn đến cũng có cơ hội thưởng thức.
1.5. Gỏi cá – đặc sản Biên Hòa Đồng Nai
Một món ăn đặc sản Biên Hòa Đồng Nai trứ danh đó là gỏi cá. Nhờ nguồn tài nguyên thủy sản phong phú từ sông Đồng Nai mà người dân Biên Hòa đã tận dụng và sáng tạo được nhiều món ăn hấp dẫn, nổi bật nhất là gỏi cá Biên Hòa. Sau khi cá được bắt lên sẽ đem đi rửa sạch và chế biến cẩn thận. Phần thịt cá được tách ra khỏi xương, đem đi tẩm ướp gia vị.
Một trong những nguyên liệu không thể thiếu để khiến cho món đặc sản Đồng Nai này thơm ngon hơn là thính vàng. Để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của gỏi cá thì bạn nên ăn kèm với rau sống và chấm cùng nước sốt đặc trưng. Phần nước sốt này có đột sệt nhẹ và thường được làm từ thịt, gan và mỡ cá.
Bạn có thể dễ dàng thưởng thức được gỏi cá đặc sản Đồng Nai ở nhà hàng hay quán ven đường. Còn gì tuyệt vời bằng khi thưởng thức miếng cá tươi thơm ngon và cảm nhận rõ nét hương vị tinh tế của mùi thính. Chắc chắn sẽ là một món ăn đặc sản Đồng Nai khiến bạn mê tít.
1.6. Canh chua lá giang
Nhắc đến các món ăn tại các tỉnh miền Tây thì không thể bỏ qua món canh chua đậm đà hương vị. Tuy nhiên người dân Đồng Nai lại thay đổi món ăn này đi một chút để hợp khẩu vị hơn. Lá giang kết hợp một số nguyên liệu như cá, cà chua, quả dứa tạo nên một món canh chua thơm ngon. Mặc dù được nấu từ các nguyên liệu đơn giản, dễ mua nhưng để nấu ngon món đặc sản Đồng Nai này thì đòi hỏi người nấu phải chọn lựa kỹ càng và nêm nếm vừa vặn.
Dần dần, món canh chua lá giang trở thành đặc sản Đồng Nai và xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày. Bạn có thể ghé đến các quán ăn, nhà hàng cơm quê để thưởng thức canh chua lá giang. Không cần những món cao lương mĩ vị, chỉ cần một bát canh thơm lừng như thế đã đủ khiến chúng ta ăn ngon miệng rồi.
1.7. Trứng vịt lộn hấp nước dừa
Có lẽ với món trứng vịt lộn thì đã quá quen thuộc với nhiều người dân ở các tỉnh thành Việt Nam. Nhưng đến với Đồng Nai, bạn sẽ được thưởng thức món trứng vịt lộn rất đặc biệt, đó là trứng vịt lộn hấp nước dừa. Cách chế biến và nấu thì không khác gì việc nấu trứng vịt thông thường, chỉ khác là thay nước lọc bằng nước dừa tươi.
Việc luộc trứng vịt lộn với nước dừa sẽ khiến cho món ăn có vị ngọt thanh. Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị thơm thơm, béo béo. Món ăn đặc sản của Đồng Nai này thường ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm, giúp cân bằng vị giác.
Và cũng chẳng khó để có thể nếm thử món này tại Đồng Nai. Bạn sẽ dễ dàng nhận ra rất nhiều quán vỉa hè bày bán trứng vịt lộn hấp nước dừa. Mùi thơm của nước dừa tươi ngọt sẽ khiến cho bạn khó có thể không dừng lại thưởng thức.
Mỗi quả trứng vịt lộn hấp nước dừa thường có giá khoảng 8.000 đồng. Mặc dù không phải là một đặc sản Đồng Nai quá đặc biệt nhưng món ăn này lại là lựa chọn phổ biến cho bữa ăn vặt hoặc bữa ăn đêm.
1.8. Dế cơm chiên nước mắm
Món dế cơm chiên nước mắm là món ăn lạ mà hấp dẫn tại Đồng Nai. Để tạo ra một món dế cơm chiên mắm ngon đúng vị, đòi hỏi người nấu phải chế biến tỉ mỉ từ việc làm sạch, tẩm ướp cho đến khi đem đi chiên. Sau khi làm sạch, đậu phộng sẽ được cho vào ruột dế, tạo thêm vị béo ngậy rồi mới đem đi chiên trong nước mắm. Khi chiên, thịt dế cơm sẽ trở nên giòn, đậu phộng thơm hơn, tạo nên một sự hòa quyện hương vị độc đáo.
Ngoài ra, còn có món dế cơm lăn bột chiên bơ cũng ngon không kém. Dế sẽ được lăn qua lớp bột trước khi chiên, tạo ra lớp vỏ giòn tan bên ngoài, giữ cho bên trong thịt dế vẫn mềm và thơm ngon. Hương vị của bơ cùng với vị giòn giòn của bột tạo nên một món ăn lạ miệng.
Những món ăn này không chỉ làm say đắm thực khách bởi hương vị đặc trưng mà còn là đặc sản Đồng Nai dân giã, đem lại trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho du khách khi đến vùng đất này.
1.9. Cơm gà cá mặn
Món ăn đặc sản Đồng Nai cuối cùng trong danh sách mà Reviewvilla.vn muốn giới thiệu là cơm gà cá mặn. Món cơm gà cá mặn là sự kết hợp tinh tế giữa thịt gà thơm ngon và cá mắm. Để có hương vị đặc trưng riêng thì món ăn này cần phải được nấu trong nồi đất. Điểm đặc biệt của món này không chỉ là về hương vị mà còn là về cách chế biến đơn giản, dễ tìm nguyên liệu nhưng lại mang lại hương vị đậm đà và độc đáo.
1.10. Sữa tươi Long Thành
Một trong những món đặc sản Long Thành khá có tiếng là sữa tươi Long Thành. Có thể nói đây là một đặc sản Đồng Nai không thể bỏ qua. Được sản xuất từ những trang trại bò sữa hiện đại và tiên tiến tại Long Thành, sữa tươi này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Việc thưởng thức sữa tươi Long Thành không chỉ đơn giản là vị ngon của sữa mà còn an tâm về quy trình sản xuất sữa để đảm bảo chất lượng sữa tốt. Bạn có thể ghé thăm các trang trại nuôi bò sữa để hiểu rõ hơn về quy trình nuôi trồng và sản xuất sữa tươi.
Ngoài việc uống sữa tươi trực tiếp, bạn cũng có thể thưởng thức các sản phẩm chế biến từ sữa như sữa chua, váng sữa, bánh sữa,… Tất cả đều mang hương vị đặc trưng. Nếu bạn đang phân vân chưa biết mua đặc sản Đồng Nai nào về làm quà thì hãy cân nhắc sữa tươi Long Thành tốt cho sức khỏe này nhé!
2. Top những loại trái cây đặc sản Đồng Nai nổi tiếng
2.1 Mít tố nữ Long Khánh – đặc sản Đồng Nai làm quà
Không chỉ là nơi thích hợp để trồng cây cao su, cà phê mà mảnh đất bazan này còn trông được nhiều loại cây ăn quả, đặc biệt phải kể đến mít tố nữ. Mít tố nữ Long Khánh nổi tiếng khắp nơi và được nhiều du khách lựa chọn là món đặc sản Đồng Nai làm quà tặng mỗi khi ghé qua.
Khi chín, phần vỏ mít vẫn có màu xanh, phần múi bên trong vàng mềm, vị ngọt đậm và có hương thơm đặc trưng. Khác so với những loại mít thông thường, bạn chỉ cần xẻ một đường dọc và lật phần vỏ mít lên là đã lấy được múi mít tròn đều. Bạn có thể cầm luôn phần cùi mít và thưởng thức trực tiếp vị ngon của múi mít tố nữ.
2.2 Trái ươi rừng
Trái ươi rừng thực sự là một đặc sản của Đồng Nai độc đáo và bổ dưỡng. Loại trái này xuất hiện nhiều tại vùng Vườn Quốc gia Nam Cát Tiên. Nếu đến với Đồng Nai mà chưa được nếm thử mùi vị của trái ươi rừng thì quả thật đáng tiếc.
Trái ươi rừng không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh, đặc biệt là trong việc thanh nhiệt và giải độc. Hạt ươi rừng cũng được sử dụng nhiều trong y học dân gian như làm thuốc chữa ho khan, nôn ra máu và các vấn đề về đường hô hấp. Với vị ngọt tự nhiên và tác dụng thanh nhiệt, thưởng thức trái ươi rừng đặc sản Đồng Nai sẽ mang đến cảm giác sảng khoái và dễ chịu, đặc biệt vào mùa hè nóng bức.
2.3. Bưởi Tân Triều
Nhắc đến trái cây đặc sản Đồng Nai thì chắc chắn phải có sự góp mặt của bưởi Tân Triều. Không chỉ là một loại quả ngon, bưởi Tân Triều còn là nguyên liệu chính để tạo ra nhiều món ăn và đặc sản độc đáo khác nhau như rượu bưởi, chè bưởi và gỏi bưởi.
Bưởi Tân Triều có đặc điểm đặc trưng là vỏ xanh mỏng, múi mọng nước ngọt mát. Khi ăn không hề cảm thấy vị đắng mà thay vào đó là có vị ngọt ở hậu vị. Thời gian thu hoạch của bưởi Tân Triều thường vào khoảng từ tháng 10 đến tháng 12 hàng năm. Đây cũng là khoảng thời gian mà người dân và du khách có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của loại quả này.
Với đặc điểm riêng biệt và giá trị dinh dưỡng cao, bưởi Tân Triều thực sự là một phần không thể thiếu trong danh sách đặc sản Đồng Nai. Và Đồng Nai cũng là điểm đến không thể bỏ qua đối với những ai yêu thích các loại đặc sản và ẩm thực địa phương.
Trên đây là những thông tin thú vị mà Reviewvilla.vn tổng hợp được về các món ăn đặc sản Đồng Nai dân dã mà không kém phần thơm ngon, độc đáo. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn sẽ có cho mình danh sách những món ăn ngon để nếm thử khi có dịp ghé thăm mảnh đất Đồng Nai nhé!
