Đặc sản Quảng Ninh – Hương vị thấm đẫm tình quê

đặc sản Quảng Ninh

Quảng Ninh – vùng đất của nắng, gió và những trải nghiệm du lịch hết sức thú vị, thu hút được hàng ngàn khách du lịch hàng năm. Đâu chỉ có vậy, Quảng Ninh còn là nơi nổi tiếng với những đặc sản thơm ngon, thấm đẫm hương vị tình quê chan chứa. Bạn đã bao giờ được thử đặc sản Quảng Ninh chưa? Nếu chưa thì ngày hôm nay biệt đội của nhà Reviewvilla.vn sẽ dẫn bạn khám phá nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Top 20 Biệt thự villa Hạ Long tốt nhất, view gần biển, có hồ bơi cao cấp

Top 15 Resort Hạ Long tốt nhất view biển đẹp có hồ bơi cao cấp đáng nghỉ dưỡng

Top 12 khách sạn Hạ Long giá rẻ, gần biển, có hồ bơi

Top 20 homestay Hạ Long gần biển view đẹp giá rẻ đáng tham khảo

Giới thiệu chung về đặc sản Quảng Ninh 

Quảng Ninh vốn là mảnh đất biển xanh – cát trắng – nắng vàng, một địa điểm du lịch biển đảo nổi tiếng ở Việt Nam. Cho nên để nói về các loại đặc sản Quảng Ninh thì chắc chắn phải kể đến hải sản đầu tiên, bao gồm cả hải sản khô và hải sản tươi sống. Hải sản ở đây thì không bao giờ làm bạn phải có một cái lắc đầu mà ngược lại bạn chỉ biết gật gù khen ngon thôi đó.

Tuy nhiên, nếu nghĩ Quảng Ninh chỉ có mỗi hải sản là đặc sản thì bạn nhầm to rồi. Đặc sản Quảng Ninh còn có nhiều loại bánh trái làm mưa làm gió một vùng, có cả rượu hơi men thơm nồng và cả những món ăn khiến cho người ta khó lòng quên được mùi vị thấm đẫm sự thơm ngon của nó. Bài viết ngày hôm nay, chúng mình sẽ giới thiệu cho bạn tất tần tật top những món ngon nhất ở Quảng Ninh nhé.

Các món ngon đặc sản Quảng Ninh giá rẻ

Cá thu khô một nắng – tuyệt phẩm đặc sản ở Quảng Ninh 

Cá thu một nắng là một trong những món đặc sản hàng đầu ở Quảng Ninh. Sở dĩ, đặc sản này hấp dẫn hàng ngàn du khách là bởi giá thành rẻ hơn thị trường do cá được các ngư dân đánh bắt trực tiếp. Cá thu tươi được đánh bắt về, sau đó cắt khoanh rồi phơi 1 nắng trực tiếp nên sự thơm ngon, bổ dưỡng gần như vẫn được giữ nguyên được độ ngọt, độ béo của cá. 

đặc sản Quảng Ninh

Đây cũng là món có độ đạm cao, cá đã phơi khô nên dễ bảo quản. Khách du lịch có thể mua về ăn dần vì từ cá sẽ chế biến được nhiều món ăn, giúp bữa ăn gia đình của bạn thêm phong phú hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua về làm quà biếu tặng bạn bè, người thân nữa nhé.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Hải sản ông Ba: Nằm ở phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, lô C122, đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long
  • Chợ Hạ Long: Chợ Hạ Long 1 nằm ở đường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long; Chợ Hạ Long 2 nằm ở 433 đường Lê Lợi, phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: 250k/ kg 

Xem thêm: Top 15 địa chỉ mua hải sản Quảng Ninh chất lượng và giá rẻ

Nem chạo – món ngon khó chối từ

Tiếp đến cũng là một món đặc sản của Quảng Ninh mà du khách tuyệt đối đừng bỏ lỡ đó là: nem chạo. Nem chạo mang thương hiệu Quảng Yên khiến ai đã từng ăn một lần sẽ nhớ mãi mà không thể nào quên được hương vị thơm ngon đó. 

đặc sản Quảng Ninh

Nem chạo được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như: thính, bì lợn,… Với cách chế biến đặc biệt của người dân nơi đây tạo nên món ăn cực kỳ ngon miệng. Người ta nhớ món nem chạo bởi vị chua chua ngọt ngọt riêng biệt của nó. Bì lợn hơi dai dai sật sật làm cho món nem chạo đã ngon lại càng hấp dẫn hơn. Chỉ cắn một miếng thôi là nhớ cả một đời.

XEM THÊM:  The View Sapa Hotel - Kiệt tác nơi thị trấn mờ sương

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ Hạ Long: Chợ Hạ Long 1 nằm ở đường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long; Chợ Hạ Long 2 nằm ở 433 đường Lê Lợi, phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: 60k – 80k/ 300gr

Bánh gật gù – các “thực thần” phải gật gù khen ngon

Món đặc sản Quảng Ninh này mới nghe tên là đã thấy lạ rồi đúng không? Thật ra, bánh gật gù nổi tiếng một phần nhờ vào cái tên khiến cho mọi người cảm thấy vô cùng thú vị và khơi dậy sự tò mò trong họ. Mặt khác là do ương vị của bánh rất ngon, khiến cho bạn không dừng ăn được.

đặc sản Quảng Ninh

Thoạt nhìn, bánh gật gù có bề ngoài nhìn không khác gì so với chiếc phở cuốn mấy. Tuy nhiên, cách làm vỏ bánh thì lại giống như tráng bánh cuốn. Bánh gật gù ăn kèm với loại nước chấm đặc biệt được làm từ mỡ gà chưng thịt băm, hành phi, ớt, mắm hoặc khâu nhục.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của gạo nếp,cảm giác dai mềm khi nhai bánh cùng với hương nước chấm thịt béo ngậy sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ Hạ Long: Chợ Hạ Long 1 nằm ở đường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long; Chợ Hạ Long 2 nằm ở 433 đường Lê Lợi, phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: 20k – 50k/ suất

Xem thêm: Top 11 nhà Xe Limousine Hà Nội Quảng Ninh uy tín và chất lượng nhất

Chả rươi Đông Triều – đỉnh cao ẩm thực Việt

Lại là một món đặc sản Quảng Ninh vô cùng thơm ngon, hấp dẫn mà nhà Reviewvilla.vn muốn giới thiệu đến bạn. Chắc các bạn đã không còn xa lạ gì với món chả rươi nữa đúng không? Tuy nhiên, món chả rươi thương hiệu Đông Triều lại mang hương vị đặc trưng, được chế biến từ những con rươi còn tươi, có màu hồng hoặc nâu hồng.

đặc sản Quảng Ninh

Rươi sẽ được sơ chế sạch, đem đánh đều cùng trứng, thịt ba chỉ, gia vị, vỏ quýt, sau cùng đem hỗn hợp đi tráng đến khi chín, có màu vàng giòn, mùi thơm tuyệt đỉnh luôn đó.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ Hạ Long: Chợ Hạ Long 1 nằm ở đường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long; Chợ Hạ Long 2 nằm ở 433 đường Lê Lợi, phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: 250k – 300k/ kg

Sam biển – hương vị tuyệt vời của Quảng Ninh

Nếu ai đã từng du lịch Hạ Long thì chắc chắn không còn xa lạ với đặc sản Quảng Ninh này nữa. Sam biển cùng là một món ăn quý ở các vùng biển đảo. Hiện nay, sam biển chưa nuôi nhân tạo được nên các quán ăn thường mua sam biển của dân chài mới đánh bắt từ sáng sớm. Chính vì vậy, nói về độ tươi ngon và độ ngọt tự nhiên của sam biển thì đúng là bậc nhất. 

Thịt sam biển có độ ngọt mát, độ dai vừa phải có thể chế biến thành nhiều món ăn đa dạng như: riêu sam, chả sam, chân sam xào chua ngọt, trứng sam, thịt sam xào… và ti tỉ những món ăn khác tha hồ cho bạn lựa chọn.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ hải sản ở Cô Tô:  Nằm ở huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
  • Chợ hải sản Quan Lạn:  Chợ nằm ở trung tâm xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh, gần cụm di tích đình chùa Quan Lạn

Xem thêm: Quảng Ninh có gì? Top 20 địa điểm du lịch Quảng Ninh hấp dẫn nhất

Gợi ý đặc sản Quảng Ninh được du khách yêu thích nhất

Chả mực – Đặc sản số một tỉnh Quảng Ninh

Chả mực là đặc sản không thể bỏ sót mỗi lần nhắc đến Quảng Ninh. Có thể bất cứ nơi đâu, chỉ cần có công thức sẽ làm được chả mực nhưng lại trở thành đặc sản tại Hạ Long. Có ai thắc mắc tại sao lại như thế không? Bởi mực ở Hạ Long có vị ngọt hơn và được người thợ giã tay rất công phu nên khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, độ giòn dai, sần sật của mực trong từng miếng chả. 

đặc sản Quảng Ninh

Chúng mình nghĩ ăn chả mực rán chấm với nước chấm thần thánh hoặc tương ớt là ngon nhất. Hoặc bạn cũng có thể ăn chả mực với bánh cuốn, dùng chả mực làm topping cho tô bún của bạn thêm ngon hơn.

XEM THÊM:  Chợ Hàn Đà Nẵng - Tụ điểm ăn uống và mua sắm hot hòn họt

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chả mực Quang Phong: Kiot C112A thuộc khu phố cổ Sunworld, đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: 450k/ kg

Sá sùng – Đặc sản sá sùng Quảng Ninh

Sá sùng còn được biết đến với cái tên khác là địa sâm. Đây là món cực kì nổi tiếng ở Quảng Ninh vì giá trị dinh dưỡng và độ quý hiếm của nó với mức giá khá đắt đỏ. Chính vì thế, sá sùng cũng được xem là một món đặc sản Quảng Ninh. 

đặc sản Quảng Ninh

Người ta thường mua sá sùng để làm quà tặng hoặc có thể dùng làm thuốc và chế biến thức ăn. Sá sùng xào cùng tỏi có mùi thơm rất đậm vị, ăn rất đưa cơm. Hương tỏi hơi nồng kết hợp với vị ngọt hơi giai của sá sùng tạo nên một món ăn ấn tượng. Ngoài ra, sá sùng còn được phơi khô để nấu nước dùng của các món bún đem đến vị ngọt đặc trưng vô cùng ấn tượng. Quả không hổ danh là đặc sản Hạ Long thượng hạng.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ Hạ Long: Chợ Hạ Long 1 nằm ở đường Bạch Đằng, thành phố Hạ Long; Chợ Hạ Long 2 nằm ở 433 đường Lê Lợi, phường Trần Hưng Đạo, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: Từ 2 – 5 triệu đồng/kg, tùy thuộc từng loại

Xem thêm: Top 10 ngôi chùa Quảng Ninh linh thiêng và uy nghiêm nhất

Bánh cuốn chả mực – món ăn tuyệt hảo

Bánh cuốn chả mực Hạ Long là sự kết hợp của chả mực cùng với bánh cuốn sẽ mang đến cho thực khách sự bất ngờ. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm giác sần sật của mực kết hợp với bánh cuốn nóng hổi và nước chấm vừa miệng sẽ mang đến cho bạn hương vị đặc biệt đến khó quên. Đúng là một món ăn được xếp vào top đặc sản Quảng Ninh ngon nhất. Đây là món ăn đặc sản Hạ Long dành cho bữa sáng với mức giá trung bình. 

đặc sản Quảng Ninh

Địa chỉ chi tiết: 

  • Quán bà Ngân: 34 Đoàn Thị Điểm, P. Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
  • Bánh cuốn bà Yến: Rạp Bạch Đằng, P. Hòn Gai, Hạ Long, Quảng Ninh

Giá tham khảo: 30k – 35k/ suất

Gà lôi âm nướng

Có sự xuất hiện của cái tên gà lôi âm là do đây là đặc sản Hạ Long chỉ có dưới chân núi Lôi Âm nằm cách thành phố Hạ Long khoảng 15 km. Tuy hơi xa so với trung tâm thành phố nhưng món ăn này vẫn luôn là sự lựa chọn của hàng ngàn du khách.  

Gà ở đây là gà đồi có thịt săn chắc khi nướng lên có mùi thơm đậm đà. Một điểm khá thú vị chính là khi bạn thưởng thức tại chỗ bạn sẽ thấy thịt gà tươi ngon, nóng hổi, chỉ cần chấm với một chút muối tiêu chanh cũng rất vừa miệng. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm với một số món rau xào, luộc.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Quán Đậm Đà
  • Quán Thành Lộc Hạnh
  • Quán Phương Chuyên

Giá tham khảo: 300k – 350k/ con

Xem thêm: Khám phá đảo Rều Quảng Ninh – Tìm về hương vị biển cả

Bún bề bề – món ăn mang phong vị dân dã

Nếu bạn có cơ hội đến thăm Hạ Long vào mùa thu hoặc mùa đông thì đừng ngó lơ món đặc sản Quảng Ninh bún bề bề. Trong cái tiết trời se se lạnh của miền Bắc mà ngồi húp xì xụp bát bún bề bề nóng hổi, cùng hương vị chua ngọt đậm đà của bề bề thì không còn gì tuyệt vời hơn. Khi thưởng thức bún bề bề ở Hạ Long bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng mà không bất kì nơi nào có được.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Bún bề bề Khánh Tuyền:  tổ 8, khu 3B, đường Giếng Đáy, thành phố Hạ Long.
  • Bún bề bề Loan Thúy: số 2 Nguyễn Văn Cừ, Hồng Hải, thành phố Hạ Long

Giá tham khảo: 30k/ tô bún

Top đặc sản Quảng Ninh làm quà biếu

Hải sản tươi – đặc sản khó lòng bỏ lỡ

Quảng Ninh – vùng đất nức tiếng với ngành du lịch biển. Cho nên, hải sản cũng chính là một trong những đặc sản Quảng Ninh trứ danh. Ở Quảng Ninh, hải sản đặc biệt tươi rói, chắc thịt, ăn vào là cảm nhận được ngay vị ngọt tự nhiên của từng miếng cá, từng con cua con ghẹ. Ở đây có đa dạng, phong phú các loại hải sản như: ốc móng tay, ốc hương, tôm hùm, cua, ghẹ, cá, mực… tha hồ cho bạn chọn lựa. 

Bạn sẽ được thưởng thức hàng vạn những món ăn được chế biến từ hải sản: nào là ốc hương xào tỏi, cua, ghẹ, cá, mực hấp sả,… Đặc biệt, hải sản hấp mà chấm với muối tiêu chanh thì hết sẩy. Bạn có thể mua ở một số địa chỉ sau.

XEM THÊM:  Bánh xoài Nha Trang: Giới thiệu, cách làm và các địa chỉ bán uy tín

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ hải sản ở Cô Tô:  Nằm ở huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
  • Chợ hải sản Quan Lạn: Chợ nằm ở trung tâm xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh, gần cụm di tích đình chùa Quan Lạn

Giá tham khảo: 50k – 2tr VNĐ/kg tùy loại

Rượu mơ Yên Tử – men rượu thơm nồng

Rượu mơ Yên Tử – đặc sản Quảng Ninh được sản xuất từ rượu gạo truyền thống, ngâm cùng quả mơ tươi chín vàng tối thiểu 1 năm, có hương thơm đặc trưng, hậu vị ngọt, màu vàng hổ phách tự nhiên với men rượu thơm nồng mùi mơ rất hấp dẫn. Khi ngậm một ngụm rượu nhỏ ở trong miệng, ta sẽ cảm nhận được vị hơi cay của rượu pha lẫn một chút ngọt chua, thanh thanh của mơ. Quả nhiên là một tuyệt phẩm của mảnh đất biển này. 

Rượu mơ Yên Tử cũng thường được dùng để làm quà, là rượu đặc sản 5 sao OCOP Quảng Ninh rất đáng cho bạn thưởng thức đó nhá

Địa chỉ chi tiết: 

  • Số C357 Phố Cổ Sunworld, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
  • Lô số 14 Âu Tàu đêm Khu du lịch Quốc tế Tuần Châu, Hạ Long, Quảng Ninh

Giá tham khảo: 198k/ chai 500ml hoặc 420k/ set

Xem thêm: Kinh nghiệm đi chùa Yên Tử Quảng Ninh Siêu Chi Tiết từ A đến Z

Hải sản khô – thứ quà hấp dẫn đến từ Quảng Ninh

Hải sản tươi sống vốn dĩ đã là một đặc sản tuyệt vời của Quảng Ninh. Bên cạnh đó, hải sản khô cũng là một đặc sản Hạ Long được người ta chọn để làm quà biếu tặng cho người thân và bạn bè. 

Sở dĩ, hải sản khô được người ta chọn mua nhiều là vì dễ bảo quản, cất giữ được dài ngày mà không lo bị hỏng hay mốc. Nếu như hải sản tươi bạn chỉ ăn ngay tại quán thì với hải sản khô, cho dù chuyến hành trình của bạn có dài như thế nào thì nó cũng không bị ươn. Ngoài ra, hải sản khô cũng làm được topping cho các món bún, phở… Hải sản khô khá đa dạng, bao gồm nhiều loại như: tôm khô, cá chỉ vàng khô, cá bò khô,…

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ hải sản ở Cô Tô:  Nằm ở huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
  • Chợ hải sản Quan Lạn:  Chợ nằm ở trung tâm xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh, gần cụm di tích đình chùa Quan Lạn
  • Chợ cái Dăm ở Bãi Cháy

Giá tham khảo: 600k – 1tr đồng/ kg

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ

Lại là một đặc sản Quảng Ninh nữa mà đảm bảo hội anh em sẽ phải “mê chữ ê kéo dài” đó chính là rượu nếp ngâm Hoành Bồ. Đây là một loại rượu của Quảng Ninh được chế biến từ loại gạo nếp đặc sản thơm ngon, không giã, để nguyên hạt, nấu chín và đưa vào ủ cho lên men, sau đó, ngâm cùng với men lấy từ lá cây trong rừng Hoành Bồ. 

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ có mùi thơm, vị chua ngòn ngọt nồng độ nhẹ uống vào cảm giác cay cay tê tê làm cho người uống phê quên lối về. Thú vị nhất khi uống rượu nếp ngâm Hoành Bồ là khi đi thuyền trên hồ Yên Lập, ăn cá trắm hoặc cá chép được đánh bắt ngay tại hồ và được ngắm nhìn thưởng thức cảnh đẹp nên thơ của thiên nhiên kỳ thú.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Ở các nhà hàng, quán ăn ở Hạ Long thường có

Giá tham khảo: 75k – 90k/ lít

Xem thêm: Hòn Trống Mái – Tuyệt tác “triệu view” tô điểm cho Vịnh Hạ Long

Mực khô – tuyệt phẩm đặc sản Quảng Ninh

Nếu ai đó hỏi, Quảng Ninh có đặc sản gì? thì mực khô là câu trả lời của chúng mình. Mực khô cũng thuộc vào nhóm hải sản khô, tuy nhiên mực khô của Quảng Ninh khá đặc biệt nên chúng mình muốn giới thiệu kỹ hơn về loại mực này cho các bạn. Mực khô Quảng Ninh được tuyển chọn từ những con mực to, tươi ngon, sau đó sơ chế sạch sẽ và đi phơi đúng một nắng. Ăn mực khô này sẽ thấy ngay vị ngọt của hải sản. Mực sẽ ngon nhất khi bạn nướng và nhâm nhi với bia lạnh.

Địa chỉ chi tiết: 

  • Chợ hải sản ở Cô Tô:  Nằm ở huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
  • Chợ hải sản Quan Lạn:  Chợ nằm ở trung tâm xã đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh, gần cụm di tích đình chùa Quan Lạn
  • Chợ cái Dăm ở Bãi Cháy

Giá tham khảo: 800k – 1tr đồng/ kg

Vậy là đến với Quảng Ninh, ta không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh đẹp non xanh nước biếc, khung cảnh thiên nhiên tráng lệ, thơ mộng mà còn được nhâm nhi những món đặc sản Quảng Ninh “bá cháy”. Sau khi tham khảo bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết đến Quảng Ninh nên thưởng thức món gì rồi đúng không? Cuối cùng, Reviewvilla.vn xin chúc bạn và gia đình có một chuyến du lịch thật vui, ý nghĩa và nếm thử được nhiều món đặc sản nhé.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu chi tiết nhất cho bạn

Kinh nghiệm du lịch Sapa chi tiết từ A – Z mới nhất

Tất tần tật kinh nghiệm du lịch Ba Vì – Nét yên bình nơi thủ đô

Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Hà Nội chi tiết nhất

ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT