Nhờ có địa hình vùng cao lạnh đặc biệt mà Sapa là khu vực có thể nuôi cấy thành công được cá hồi, một giống cá ngon, có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, từ lâu khi du khách đến với Sapa sẽ không thể bỏ qua cơ hội được thưởng thức một nồi lẩu cá hồi Sapa siêu ngon, chua cay hấp dẫn này. Sau đây Reviewvilla.vn sẽ giúp cho du khách hiểu thêm về món ăn đặc trưng của thị trấn sương mù này nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Sapa giá rẻ view núi đẹp nổi tiếng có hồ bơi
Top 15 Resort Sapa giá rẻ view săn mây đẹp hồ bơi vô cực đáng nghỉ dưỡng
Top 20 khách sạn Sapa giá rẻ có hồ bơi view thung lũng Mường Hoa
Top 30 Homestay Sapa Lào Cai giá rẻ view săn mây đẹp có bể bơi vô cực
Đôi nét về Lẩu cá hồi Sapa
Loại cá được nuôi và dùng làm lẩu cá hồi Sapa là cá hồi vân. Đây là một trong những cá hồi sinh sống chủ yếu ở các con sông thuộc nhánh Thái Bình Dương ở Châu Á, và khu vực Bắc Mỹ.
Sau thời gian dài nghiên cứu và thử nghiệm thì đã thành công trong việc tìm ra cách phối giống, và cho ra sản lượng cá hồi có độ dinh dưỡng cao. Tất cả những con cá đều được nuôi trong những ao nhân tạo, luôn luôn đảm bảo nhiệt độ nước không vượt quá 15 độ C. Ngoài ra chính bởi vị thế, khí hậu của khu vực đã khiến cho những con cá được nuôi tại những trang trại có độ dinh dưỡng rất cao.
Chính vì thế thịt cá hồi vân ở Sapa sẽ có một màu hồng tươi, vô cùng săn chắc. Thịt có vị béo, ngọt nhưng lại ít mỡ.
Chính nhờ có dinh dưỡng cao chính vì thế đã có rất nhiều những món ăn được chế biến từ cá hồi Sapa như Cá hồi áp chảo, cá hồi sashimi, cá hồi cà ri, gỏi cá hồi,…Tuy nhiên một trong những món ăn thu hút được rất nhiều thực khách, và món ăn làm nên tên tuổi cũng như đặc sản mà khách du lịch nào đến Sapa cũng muốn thưởng thức, đó chính là món lẩu cá hồi Sapa.
Nguyên liệu để làm một món lẩu cá hồi chuẩn vị Sapa đó chính là nước dùng lẩu được hầm từ đầu cá hồi cùng với các loại củ thêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.
Thêm vào đó là những lát cá hồi được thái với độ dày mỏng vừa phải, một đĩa lườn cá hồi đã được chiên vàng ươm, ngoài ra không thể thiếu đó là những loại rau tươi ngon của Sapa, cuối cùng là một đía bún là hoàn tất cho một nồi lẩu thơm ngon khó cưỡng, nhất là vào những ngày thời tiết lạnh, ngồi quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói, mùi thơm từ nước lẩu phả lên, không mang một chút tanh nào, quá tuyệt vời cho một kỳ nghỉ.
Xem thêm: Review Cầu kính Sapa – Chiếc cầu cao nhất Việt Nam
Lẩu cá hồi Sapa có nhiều calo không
Một trong nhiều những câu hỏi của du khách khi ăn cá hồi Sapa đó là “ cá hồi có gì mà tốt thế?” “ Ăn cá hồi có béo không?” “ cho em bé ăn cá hồi có được không?” … và rất nhiều câu hỏi khác. Reviewvilla.vn sẽ giúp quý khách giải đáp tất cả thắc mắc này.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia hàng đầu thì trong một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, có nguồn vitamin B12 và d vô cùng dồi dào, ngoài ra lượng protein cùng với kali sắt rất cao. Không chỉ như vậy cá hồi Sapa còn có lượng chất béo bão hòa ít.
Vitamin B12 bên trong cá hồi giúp cho tế bào thần kinh và tế bào máu hoạt động tốt hơn, tại nhiều DNA. Ngoài ra còn chứa nhiều axit béo Omega-3, một trong những loại axit vô cùng cần thiết cho cơ thể, cải tạo các vấn đề về mắt, tim mạch, ung thư, trí tuệ,…
Chính vì thế nhiều chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên nạp vào cơ thể 1 tuần 2 lần những loại hải sản có chứa Omega-3, đặc biệt là cá hồi có hàm lượng vô cùng rồi rào. Nhất là với nhiều phụ nữ mang thai, hoặc trẻ nhỏ lên bổ sung thêm cá hồi vào khẩu phần ăn nhằm bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng.
Tuy nhiều chất dinh dưỡng nhưng du khách cũng nên ăn cá hồi ở mức độ vừa phải, hợp lý. Chánh việc ăn quá nhiều , cơ thể không hấp thụ được sẽ gây ra các ảnh hưởng xấu.
Xem thêm: Cổng trời Sapa – Chốn bồng lai nơi thành phố sương mù
Top 8 nhà hàng Lẩu cá hồi Sapa ngon miễn chê
Tuy rằng đến với thị trấn sương mù là du khách sẽ có thể dễ dàng thưởng thức món Lẩu cá hồi Sapa, nhưng không phải ở nhà hàng nào cũng làm ra được một nồi lẩu ngon hấp dẫn với giá cả phải chăng. Đây là top 8 nhà hàng lẩu cá hồi cho du khách tham khảo khi muốn thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé.
Nhà hàng Lẩu Cá Hồi Sapa
Đứng đầu trong danh sách những nhà hàng lẩu cá hồi Sapa ngon miễn chê đó là nhà hàng A Phủ _ Vua Cá Hồi Sapa. Đối với những ai có niềm đam mê với cá hồi thì đây chắc chắn là địa điểm mà bạn không thể không ghé qua.
Nhà hàng được thiết kế với không gian rộng rãi thoáng đãng, ngay từ bên ngoài nhà hàng du khách đã cảm thấy một phong cách mang đậm núi rừng Tây Bắc. Vào đến bên trong, những bộ bàn ghế gỗ kết hợp cùng với phong cách trang trí sẽ khiến cho du khách có những giây phút thoải mái nhất tại đây.
Đến với Vua cá hồi Sapa du khách sẽ được tận mắt chỉ tay lựa chọn cá, sau đó quan sẽ được quan sát toàn bộ quá trình để chế biến, phục vụ ngay tại chỗ.
Điểm nhấn đặc biệt nhất đó chính là món lẩu cá hồi Sapa tươi ngon của quán ăn cùng với nhiều loại rau củ tươi ngon của mảnh đất Sapa, làm cho món lẩu cá tại đây không thể nhầm với quán khác.
Du khách sẽ cảm nhận được hương vị của cá tại quán mang một nét riêng, đặc biệt nhất. Còn gì tuyệt vời hơn khi tận tay lựa chọn cho mình một con cá với kích cỡ vừa phải, sau đó sẽ được thưởng thức 7 món cá hồi được chế biến một cách vô cùng tỉ mỉ và khéo léo không chỉ ngon mà còn đẹp mắt bởi chính tay đầu bếp có nhiều kinh nghiệm lâu năm của cửa hàng. Bên cạnh đó Vua Cá Hồi còn có một thực đơn vô cùng đa dạng, phong phú phục vụ mọi nhu cầu của quý khách.
Sẽ có những ngày, nhà hàng còn tổ chức những chương trình văn nghệ hấp dẫn, hay tiếng sáo vi vu trợ hững cho thực khách tại quán. Điểm cộng vô cùng lớn khi du khách đến với Vua cá hồi, đó chính là đội ngũ nhân viên của quán siêu dễ thương thái độ làm việc chuyên nghiệp, bên cạnh đó là chị chủ quán xinh đẹp, thân thiện luôn nhiệt tình tiếp đón và phục vụ mọi nhu cầu của du khách. Hãy đến với Vua Cá Hồi Sapa để thưởng thức cho mình một nồi lẩu siêu ngon nhé.
- Địa chỉ: 15A Lê Văn Tám, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá tham khảo: 150.000 đến 600.000 đồng
Xem thêm: Top 20 món ngon ẩm thực Sapa hương vị núi rừng Tây Bắc
Nhà Hàng Lẩu cá hồi Sapa Sang Mèo
Đây là một nhà hàng được nhiều du khách biết đến. Với thiết kế đơn giản, những vật dụng trang trí quán sử dụng chủ yếu là tre và gỗ tạo cho quán có một không gian ấm cúng, hài hòa và dễ chịu.
Món lẩu cá hồi tại quán được rất nhiều khách du lịch đánh giá cao, bởi hương vị đậm đà, ngọt đặc trưng của nước lẩu cá hồi, ăn kèm với nhiều loại rau tươi, và sạch của Sapa càng làm cho nồi lẩu thêm hấp dẫn hơn.
Cá hồi của quán được chế biến và làm đặc biệt hơn những quán khác. Cá được thái filen khá dày, phần da của cá được giữ nguyên, vì vậy sẽ giúp cho miếng cá ăn đậm ngọt, và có độ sần sật của miếng cá rất hấp dẫn. Quán thiết kế lầu rất linh động, du khách có thể vừa thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa, vừa có thể kết hợp ăn thêm cá tầm.
- Địa chỉ: 29 fansipan, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: từ 150.000 đồng
Xem thêm: Swing Sapa – Thiên đường Bali giữa lòng Sapa thơ mộng
Skyview Restaurant And Bar
Đến với Skyview Restaurant And Bar du khách sẽ được thả mình vào trong không khí vô cùng sang trọng của quán. Không gian tại đây được thiết kế theo phong cách Châu âu, đầy tinh tế và sang trọng.
Quý khách vừa có thể thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa nóng hổi, phả khói nghi ngút, vừa đắm mình trong tiếng nhạc bay bổng, và ngắm nhìn hết quang cảnh của thị trấn Sapa xinh đẹp như một bức tranh tại nhà hàng.
Có thể nói tại Skyview Restaurant And Bar du khách có thể thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa một cách trọn vẹn nhất. Những lát cá hồi đỏ au, tươi mới được thái thái thành những lát vừa phải, nhiều loại rau theo mùa đặc trưng của Sapa, nhúng vào với nồi nước lẩu được nấu theo công thức riêng của nhà hàng. Cá vẫn giữ được vị ngọt thơm, chắc từng miếng thịt mang vị ngận đậm đà hứa hẹn sẽ làm siêu lòng tất cả du khách khi đến quán.
Không chỉ có lẩu cá hồi, mà tại đây nhà hàng còn phục vụ nhiều loại món ăn khác vô cùng đặc sắc. Bạn có thể thử qua những món như lợn bản quay, thắng cố, nem cuốn Sapa, gà hầm nấm hương,… và nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Nhiên liệu dùng để chế biến món ăn tại nhà hàng đều là những loại được lấy từ địa phương, giữ nguyên được sự tươi mới cho món ăn. Hãy cùng với gia đình và bạn bè ghé qua đây để có cho mình một bữa ăn ngon và ấm cúng nhé.
- Địa chỉ: Khách sạn Châu Long tầng 7 27 Đồng Lợi, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: 30.000 đến 500.000 đồng/ món
Nhà hàng Xuân Viên Sapa
Lại là một địa chỉ để du khách không thể bỏ qua nếu du khách muốn thưởng thức một nồi lẩu cá hồi Sapa ngon đúng điệu. Điều thu hút khách du lịch không chỉ bởi nhà hàng có giá cả rẻ, nhưng chất lượng lại không thể chê được.
Những lát cá tươi mới, được xếp trên địa vô cùng đầy đặn, bắt mắt. Ngoài ra, còn có rất nhiều loại rau củ tươi mới, xà lách, rau thơm được sơ chế sạch sẽ, đặt gọn gàng đẹp mắt trên đĩa.
Ngoài ra đến với Xuân Viên Sapa du khách cũng có thể thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng khách của Sapa. Lẩu cá tầm là một trong những sự lựa chọn hợp lý dành cho du khách, ngoài ra nhiều món ăn hấp dẫn khách như lợn bản, xôi gà, thắng cố,…tất cả đều được phục vụ cho quý khách. Nhân viên quán luôn niềm nở, nhiệt tình, nhanh nhẹn phục vụ cho du khách một cách chu đáo nhất.
- Địa chỉ: 39 Xuân Viên, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: 70.000 đến 400.000 đồng/ món
Nhà hàng lẩu cá hồi Song Nhi Sapa
Nhà hàng là một điểm dừng chân nghỉ ngơi vô cùng lý tưởng cho du khách khi khám phá mảnh đất Sapa lý thú. Nhà hàng có khuôn viên rộng, với nhiều cây xanh làm không gian quán thêm thoáng đãng, dễ chịu. Với thiết kế nhiều chỗ ngồi khác nhau, giúp quý khách có thể lựa chọn chỗ ngồi phong phú phù hợp nhất.
Cá hồi ở đây cũng được bắt sống, chế biết trực tiếp sau khi bắt ở hồ sau khi quý khách gọi món, giúp cho cá hồi luôn tươi ngon. Cá hồi phi lê mỏng vừa ăn, được tẩm ướp vừa phải, ăn kèm với nhiều loại nấm, rau củ, mì khô tạo nên sự kết hợp hài hòa nhất. Bên cạnh đó giá thành của quán rất phải chăng, rất thích hợp.
- Địa chỉ: Gần cổng vào Thác Bạc, Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: 70.000 đến 500.000 đồng/ món
Xem thêm: Top nhà xe đi Sapa từ Hà Nội giá rẻ, uy tín, chất lương cao
Nhà hàng lẩu cá hồi Sapa A Quỳnh
Từ lâu nhà hàng đã trở thành điểm điểm đến không chỉ với khách địa phương mà còn với cả khách du lịch.
Quán được xây dựng với 2 tầng, phong cách thiết kế đơn giản mộc mạc, nguyên liệu chủ yếu bằng gỗ và tre, du khách sẽ có cảm giác an nhiên, ấm áp khi đến với quán. Ngoài ra không gian của quán cũng rất rộng rãi, thoáng đãng giúp quý khách có phút giây thưởng thức bữa ăn thoải mái nhất.
Lẩu cá hồi Sapa tại quán có mùi vị đậm đà, phù hợp với khẩu vị của khách du lịch. Điều đặc biệt là phần nước lẩu được nấu kèm cùng với cà, bỏ thêm nhiều loại rau thơm làm cho món lẩu càng thêm hấp dẫn.
Tuy cách cắt cá hồi của quán khác với những quán khác, tuy nhiên chính điều đó lại tạo nên nét đặc trưng của quán, du khách đến với quán luôn đánh giá cao về cả món ăn, lẫn thái độ phục vụ chuyên nghiệp của Nhà Hàng A Quỳnh.
- Địa chỉ: 15 Thạch Sơn, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: 50.000 đến 250.000 tùy xuất hoặc món
Xem thêm: Review bánh hạt dẻ Sapa – Đặc sản vùng đất sương mù
Nhà Hàng Hoàng Minh
Một nhà hàng tương đối nhỏ, có vị trí tại khu phố ẩm thực Sapa, gần với nhà thờ đá. Nhà hàng thích hợp cho những ai muốn thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa trong một không gian ấm cúng, và giá cả phải chăng nhất.
Thì đây chính là sự lựa chọn tối ưu của bạn. Với nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn như cơm Lam, Gà đồi, lợn quay, các món nướng, và đặc biệt nhất là món cá hồi tại quán.
Cá không quá to, chỉ khoảng 1kg những thịt cá lại vô cùng chắc, có vị tươi ngọt của thịt cá rất đậm đà, ăn kèm với nhiều loại rau tươi ngon lạ miệng. Tuy không có không gian sang trọng, nhưng tại đây du khách sẽ được thưởng thức những món ăn mộc mạc, chuẩn hương vị núi rừng nhất.
- Địa chỉ: 22-23 Khu ẩm thực Sapa, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: 70.000 đến 400.000 đồng/ món
Xem thêm: Review Nhà thờ đá Sapa – điểm check-in sống ảo cực “hot”
Nhà Hàng lẩu cá hồi Sapa Hồng Long
Nhà hàng có vị trí gần với hồ, khu vực tam giác giác hoa, với một vị trí nổi bật dễ tìm kiếm. Tại đây sẽ phục vụ cho quý khách tất cả những món chuyên về cá hồi.
Với phong cách thiết kế phóng khoáng, không gian rộng rãi, thì đây chính là nơi lý tưởng để du khách có thể dừng chân và thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa hấp dẫn.
Cá của nhà hàng là loại cá được chính nhà hàng nuôi, gây giống. Vì vậy cá sẽ mang một hương vị rất đặc trưng. Du khách cũng có thể tự tay chọn cá, sau đó cá sẽ được những đầu bếp chuyên nghiệp chế biến.
- Địa chỉ: 69 Xuân Viên, thị trấn Sapa, Lào Cai
- Giá thành tham khảo: từ 200.000 đồng/ món
Lưu ý khi ăn lẩu cá hồi Sapa
- Cá hồi là một loại thực phẩm rất tốt, tuy vậy có nhiều người bị dị ứng với loại thực phẩm này. Chính vì vậy du khách nên lưu ý khi ăn.
- Để có một nồi lẩu cá hồi ngon thì nguyên liệu cá hồi là quan trọng nhất. Cá phải là loại tương ngon, du khách có thể nhận biết thông qua vẫn, màu sắc của cá. Vì vậy nên lựa chọn những nhà hàng uy tín có thể thưởng thức món lẩu cá một cách trọn vẹn nhất.
Trên đây là những kinh nghiệm cũng như giới thiệu những nhà hàng mà du khách lên một lần ghé qua nếu như muốn thưởng thức món lẩu cá hồi Sapa chuẩn vị, không chỉ thế mà cả những món ăn đặc sản nổi tiếng khác của Sapa. Reviewvilla.vn hi vọng với những chia sẻ của mình sẽ giúp cho du khách sẽ có một chuyến đi trọn vẹn, vui vẻ và ý nghĩa nhất bên gia đình và người thân.
Nếu bạn đang du lịch Sapa và muốn tìm kiếm một địa điểm lưu trú phù hợp, đừng quên liên hệ với Reviewvilla.vn qua số hotline: 094.3333.333 hoặc xem thêm tại: villa Sapa, resort Sapa, khách sạn Sapa, homestay Sapa.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Sapa chi tiết từ A – Z mới nhất
Trọn bộ tất tần tật kinh nghiệm du lịch Hạ Long chi tiết nhất
