Cần Thơ gạo trắng nước trong với thiên nhiên miền quê yên bình tươi đẹp. Đến Cần Thơ, du khách sẽ được tận hưởng bầu không khí trong lành, thoải mái của những miền quê thanh bình cùng các đặc sản thơm ngon. Nằm trong danh sách các món ăn nức tiếng tại Cần Thơ chính là các món lẩu Cần Thơ với nước dùng ngọt thanh, cùng với thịt bò mềm ẩm và các món ăn kèm. Cùng Reviewvilla.vn tìm hiểu về món ăn thơm ngon này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 5 Khu nghỉ dưỡng resort Cần Thơ view đẹp đẳng cấp giá tốt
Top 8 khách sạn Cần Thơ giá rẻ gần chợ nổi có hồ bơi đẳng cấp
Top 20 Homestay Cần Thơ giá rẻ có hồ bơi view đẹp ở trung tâm
Các món lẩu Cần Thơ nên thử
Lẩu vịt nấu chao
Phần nước dùng sền sệt có màu đỏ đẹp mắt, bên trong là thịt vịt chặt nhỏ, đậu phụ, khoai môn và nấm rơm. Chỉ là những nguyên liệu đơn giản như vậy nhưng khi kết hợp lại, cùng với chao cay cay, béo béo lại mang tới một vị ngon lạ thường.
Cùng thưởng thức món vịt nấu chao thơm ngon tại một số địa chỉ sau:
- Quán Thành Giao – Số 1/8 Đường Lý Tự Trọng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
- Quán Hương Lúa – Số 80 đường Võ Văn Kiệt, Phường An Hòa, Quận Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.
Lẩu cá kèo
Là một món lẩu Cần Thơ đặc biệt, món ăn mà vị giác của bạn được cảm nhận đủ các hương vị thơm ngon. Vị thơm béo, chắc nịch của thịt cá, vị chua chua, cay cay của nước lẩu, vị thanh mát của các loại rau nhúng lẩu.
Không chỉ thơm ngon, lẩu cá kèo còn là một món ăn vô cùng dinh dưỡng bởi các chất đạm, chất béo tốt mà cá kèo mang lại cũng như các loại vitamin từ rau củ tươi. Có nhiều cách để ăn lẩu cá kèo mà một trong số đó chính là thả nguyên con cá kèo đã được rửa sạch vào nồi nước lẩu nóng hổi, thêm rau củ và thưởng thức ngay khi thịt cá đã chín mềm.
Các thực khách cũng có thể tham khảo một vài địa chỉ bán lẩu cá kèo tại Cần Thơ sau
- Quán Chị Tôi – Số 27 và số 29 đường Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.
- Quán Mỹ Nhân Ngư – Số 2J đường Trần Văn Hoài, Phường Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.
Xem thêm: Thiền viện trúc lâm Cần Thơ – Địa điểm tâm linh Cần Thơ
Lẩu bần Cần Thơ
Mọc giữa những vùng bùn lầy, vùng ngập mặn ven biển với sức sống mãnh liệt, sức chống chịu đáng khen. Cùng với sự kiên cường đó, giữa vùng nước ngập nở rộ lên những bông hoa bần xinh đẹp, rồi dần kết thành những trái bần thơm ngon. Trái bần có thể ăn sống với muối ớt, cho vị chua chua cùng chút chát nhẹ nơi đầu lưỡi hay dùng để làm nguyên liệu chính cho món lẩu Cần Thơ nức tiếng.
Trái bần khi được thu hoạch có màu xanh nhạt, hồng hồng nơi cuống và được luộc chín, lấy nước cốt. Dùng nước cốt này nấu lẩu sẽ cho vị nước dùng thanh ngọt, vô cùng bắt vị. Lẩu bần Cần Thơ có thể ăn kèm cùng nhiều loại cá như cá diêu hồng, cá tra,.. cùng cá loại rau đặc trưng của miền Tây. Thông thường, lẩu bần sẽ được ăn vào mùa nước nổi, bởi lẽ lúc này là thời điểm các loại rau nhúng lẩu phát triển và cho độ ngon hoàn hảo nhất, nhúng cùng nước lẩu chua chua, đậm vị tạo nên hương vị cực hài hòa.
Ăn lẩu bần Cần Thơ tại: Lẩu bần Cần Thơ Phù Sa – Cồn Ấu, Phường Hưng Phú, Quận Cái Răng, TP. Cần Thơ.
Lẩu chay
Không phải chỉ những người theo đạo mới ăn chay mà ăn chay cũng là một cách để bạn thanh lọc tâm hồn, cũng như việc ăn chay cũng mang tới rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi đến với Cần Thơ, đừng quên thử món các lẩu chay tại Cần Thơ nhé.
Nước dùng được ninh từ rau củ cho màu nước trong, ngọt thanh, ăn cùng đa dạng các loại rau, nấm tươi mới. Cũng đừng lo rằng ăn lẩu chay sẽ bị nhàm chán bởi chỉ có rau, hiện nay có rất đa dạng các loại thịt chay làm từ rau củ để ăn kèm lẩu, cho bạn cảm giác không thua kém gì đang ăn lẩu mặn.
Cùng thưởng thức món lẩu chay thanh tịnh tại các quán ăn sau
- Quán chay Sen Vàng – Số 214/28 đường Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Quán lẩu chay Tư Đậu Cần Thơ – Số 57 và số 59 đường Ngô Sĩ Liên, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Xem thêm: Chợ nổi Cái Răng – Địa điểm du lịch nổi tiếng ở Cần Thơ bạn nên tới
Lẩu ba ba
Ba ba với chất thịt ngon mềm hòa cùng nước lẩu chua cay rất bắt mắt, ăn kèm các loại rau tươi mới, thơm ngon rất bắt vị. Tuy nhiên, khi phục vụ ba ba sẽ được chia thành 6 phần nhỏ và được xếp lại thành dáng vẻ ban đầu, hình ảnh này có thể sẽ phần nào gây nhụt chí thưởng thức của thực khách. Nếu như bỏ qua giai đoạn đó thì món lẩu Cần Thơ này vẫn vô cùng thơm ngon và là một món lẩu nên thử khi tới Thành phố Cần Thơ.
Một vài địa chỉ tại Cần Thơ ăn lẩu ba ba ngon
- Quán nhậu Đồng Quê 225 – Số 225 đường Ba Tháng Hai, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- Quán ăn Bông Lục Bình – Số 206/11 đường Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.
Lẩu dê Cần Thơ
Lấy cảm hứng từ món lẩu dê Ninh Bình trứ danh, qua nhiều công đoạn điều chỉnh nguyên liệu đã mang tới món lẩu dê đậm chất miền Tây. Thịt dê được thui xém da, bên trong là lớp thịt dai mềm, hòa cùng nước lẩu ngọt thanh và rau củ ăn kèm. Đặc biệt, vị ngọt của nước lẩu thay vì được hầm từ xương trong thời gian dài thì được thay bằng nước dừa tươi – một nét rất đặc trưng của miền Tây sông nước.
Các quán bán lẩu dê ở Cần Thơ ngon
- Quán lẩu dê Cần Thơ Tài Ký – Số 236 đường Võ Văn Kiệt, Phường An Thới, Quận Bình Thủy, Thành phố Cần Thơ
- Quán lẩu dê 91B – Số 211/6 đường Nguyễn Văn Linh, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Xem thêm: Khám phá Bến Ninh Kiều – Nơi có cảnh đẹp tuyệt sắc
Lẩu cù lao Cần Thơ
Lẩu cù lao – Món lẩu được lấy tên từ chiếc nồi đặc biệt dùng để nấu lẩu. Cũng như những nồi lẩu bình thường nhưng nồi lẩu cù lao có thêm phần ống trụ ở giữa, người ta dùng phần này đẻ bỏ than vào, giúp cho nồi được giữ nóng lâu hơn. Nước lẩu thơm ngọt, ăn kèm các loại rau đặc trưng của miền Tây cùng hải sản tươi sống, mang lại hương vị thơm ngon mà cũng rất đậm đà.
Lẩu cù lao Cần Thơ ngon bởi sự tươi mới, đậm đà của thức ăn là một phần, nồi lẩu này còn ngon bởi sự gợi nhớ hương vị quê nhà của nó. Bởi lẽ, những nồi lẩu cù lao thường xuất hiện trong các bữa tiệc, những ngày lễ tại gia – Lúc mà người dân miền Tây quây quần bên nhau chuẩn bị những mâm cỗ.
Quán bán lẩu cù lao ngon: Quán lẩu nướng Cù Lao – Số 192 đường Lê Lợi, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Top các quán lẩu bò Cần Thơ ngon
Lẩu bò là món ăn đã trở nên quen thuộc với người Việt bởi độ ngon và sự dễ ăn của nó. Đến với Cần Thơ, lẩu bò được nấu theo các nguyên bản nhất, cùng các nguyên liệu tươi mới để đem tới vị ngon hoàn mĩ. Xương bò và các loại rau củ như cà rốt, hành tây, củ cải trắng, sau khi được sơ chế sạch, sẽ được hầm trong thời gian lâu để tiết ra hết chất ngọt cũng như giúp xương bò mềm ra. Khi ăn, nhà hàng sẽ thêm nước dùng, các loại gia vị cơ bản, đậu phụ, tàu hủ ki,… và bày ra dĩa. Nhúng tàu hủ ki giòn giòn cùng các loại rau, nấm vào lẩu và thưởng thức. Đặc biệt, lẩu bò Cần Thơ sẽ được ăn kèm với nước chấm chao cay béo và ăn với mì trứng thơm ngon.
Dưới đây là một số địa chỉ ăn lẩu bò ở Cần Thơ ngon do Reviewvilla.vn sưu tầm được, cùng xem sơ qua về quán cũng như xem lẩu bò ở Cần Thơ ở các quán này có gì đặc biệt nhé!
Quán lẩu bò 999 Cần Thơ
Thuộc top các quán lẩu Cần Thơ nổi tiếng, quán lẩu bò 999 Cần Thơ được các thực khách đánh giá là một trong những quán ăn chất lượng, nên thử khi tới thành phố Cần Thơ. Mặc dù không gian quán khá nhỏ, chỉ phù hợp để một vài bàn nhưng chất lượng quán thì không phải đắn đo. Thịt bò nhiều, mềm ngọt, nước lẩu trong cùng rau củ tươi mới. Ngoài thịt bò thì lẩu bò tại quán được phục vụ thêm bò viên, tàu hủ ki chiên giòn,.. thêm phần đa dạng cho món ăn. Như đã nói, không gian quán khá nhỏ nên vào các giờ cao điểm, thực khách nên đến sớm để đảm bảo còn bàn phục vụ.
Địa chỉ: Đường Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Xuân Khanh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Giờ hoạt động: Từ 7 giờ sáng đến 10 giờ đêm
Giá tham khảo: Từ 50 ngàn đồng đến 200 ngàn đồng/ nồi.
Quán Nhà Quê
Không chỉ lẩu bò, quán Nhà Quê phục vụ đa dạng các món lẩu Cần Thơ hay món nhậu thơm ngon. Nguyên liệu tươi mới, các món ăn được nêm nếm vừa miệng cùng không gian quán mộc mạc, giản dị đúng chất nhà quê, tạo cho các thực khách cảm giác ấm cúng, bình yên.
Địa chỉ: Số 32 đường Trần Bình Trọng, Phường An Phú, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Giờ phục vụ: Từ 8 giờ sáng đến 10 giờ tối
Giá tham khảo: 12 ngàn đồng đến 120 ngàn đồng/ món.
Quán lẩu bò Sil Mỳ Cần Thơ
Quán lẩu bò nổi tiếng được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Nước lẩu được ninh từ xương và mang hương vị đặc trưng khá giống với phở bò. Các món ăn kèm lẩu bò tại quán lẩu bò Sìl Mỳ Cần Thơ đa dạng từ gân bò, bò nạm, xương bò hay sụn cùng các loại rau ăn kèm. Bò viên tròn tròn, mềm mại nhưng không bị nát mà dai giòn tại quán cùng là món ăn kèm vô cùng thú vị.
Địa chỉ: Số 13 đường Hải Thượng Lãn Ông, Phường Tân An, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Giờ phục vụ: Từ 6 giờ sáng đến 10 giờ đêm.
Giá tham khảo: Từ 35 ngàn đồng đến 150 ngàn đồng.
Xem thêm: Bật mí top các địa điểm du lịch Cần Thơ dành cho bạn
Xóm Nướng Ngói
Một bên là nồi lẩu bò Cần Thơ nghi ngút khói tỏa hương, một bên là hải sản và thịt bò tươi mới nướng trên ngói nóng hổi, sẽ đưa bạn trải nghiệm nhiều cung bậc vị giác khác nhau. Không chỉ các món nướng và lẩu, hải sản nướng mọi hay cơm chiên hải sản đều là những món ăn best seller tại Xóm Nướng Ngói. Tuy nhiên, không gian quán là vỉa hè và khá nhỏ cũng như quán chỉ phục vụ vào buổi tối, dẫn đến tình trạng quá tải bàn phục vụ vào thời gian cao điểm.
Địa chỉ: Số 1/63 đường Đinh Tiên Hoàng, Phường Thới Bình, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.
Giờ phục vụ: Từ 4 giờ chiều đến khoảng 11 giờ đêm
Giá tham khảo: từ 35 ngàn đồng đến 100 ngàn đồng cho một món.
Quán Thích Lẩu
Thêm một quán lẩu bò Cần Thơ rất được người dân địa phương ưa chuộng. Quán Thích Lẩu với đa dạng các món nhúng lẩu từ đầu cá hồi béo ngậy, thịt gà dai ngọt, thịt bò dai mềm,…. Nguyên liệu được mua mới mỗi ngày nên các thực khách có thể yên tâm về độ tươi ngon, chất lượng. Nhân viên quán nhiệt tình cùng không gian quán khá rộng rãi, giá cả thì được chia thành nhiều mức từ học sinh sinh viên cho tới người đi làm.
Địa chỉ: Số 151/2b đường Trần Hoàng Na, Phường Hưng Lợi, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ.
Giờ phục vụ: Từ 10 giờ sáng đến 11 giờ đêm.
Giá tham khảo: Từ 39 ngàn đồng đến 200 ngàn đồng
Kết bài
Các món lẩu ở Cần Thơ nói chung và lẩu bò Cần Thơ nói riêng luôn mang tới những sức hút khó cưỡng. Trên đây là những gợi ý của Reviewvilla.vn về các món lẩu ở Cần Thơ thơm ngon, hấp dẫn dành cho các thực khách. Chúc các du khách có một chuyến nghỉ dưỡng tại Cần Thơ với nhiều niềm vui cũng như khám phá thêm được nhiều các món ăn đặc sắc tại thành phố này.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu chi tiết từ A – Z
