Huế là một thành phố tỉnh lỵ nằm ở trung tâm tỉnh Thừa Thiên Huế của Việt Nam. Con người xứ Huế không chỉ gần gũi, thân thiện mà còn luôn sống hoài niệm. Đặc biệt con người xứ Huế còn cầu kì trong công thức nấu ăn, chế biến thực phẩm. Với họ, nấu ăn cũng giống như một nghệ thuật đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận. Và cũng chính vì lẽ đó mà đã làm nên nhiều món ngon ở Huế, hãy cùng reviewvilla.vn tìm hiểu các món ăn ngon nơi đây nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Huế giá rẻ view biển đẹp thích hợp nghỉ dưỡng
Top 20 Resort Huế view đẹp gần trung tâm thích hợp nghỉ dưỡng
Top 10 khách sạn Huế gần biển thích hợp nghỉ dưỡng
Top 30 Homestay Huế giá rẻ đẹp ở trung tâm có bể bơi gần biển Lăng Cô
Một số món ngon ở Huế khiến bạn mê mẩn
Cơm Hến – món ngon ở Huế giản dị
Được biết đến là một trong những món ngon ở Huế, cơm Hến được yêu thích cũng như có mặt ở mọi nơi trên mảnh đất Huế. Món ăn thơm ngon và bình dị vô cùng với nguyên liệu chính chẳng đâu xa lạ mà chỉ là cơm trắng cùng với hến. ngoài ra còn có thêm những nguyên liệu khác cũng đơn giản không kém đá là tóp mỡ, giá đỗ, lạc rang…. những nguyên liệu cực kỳ đơn giản mà phổ biến trên đất nước Việt Nam nhưng với đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp đã biến những nguyên liệu ấy thành món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng.
Một suất con hến vào ngày mùa đông chắc chắn sẽ làm cho bạn ấm bụng và yêu luôn món ngon xứ Huế này.
Bạn có thể lựa chọn ăn món ngon xứ Huế này ở bất cứ đâu cùng người thân và bạn bè của mình, tuy nhiên reviewvilla.vn cũng giới thiệu cho bạn một số địa chỉ ăn chuẩn ngon tại Huế đó là: Số 2 Trương Định, 98 Nguyễn Huệ, Số 1 Hàn Mặc Tử.
Xem thêm: Phố đi bộ Huế – điểm đến du lịch hấp dẫn không thể bỏ qua
Bún bò Huế – món ngon ở Huế được nức tiếng gần xa
Chỉ nghe cái tên thôi đã biết đây là một món ngon ở Huế rồi đúng không nào, hay nói cách khác đúng hơn thì đây chính là một món đặc sản khác của vùng đất Huế mộng mơ. Bún bò Huế có hương vị cực kỳ đặc trưng không thể lẫn đi đâu được, nó khác hẳn với các món bún bò ở những nơi khác.
Bạn có thể thưởng thức bún bò Huế ở bất cứ nơi đâu, trên mảnh đất hình chữ S từ miền Bắc, miền Trung hay Miền Nam, từ thành phố Hồ Chí Minh đến Hà Nội. Tuy nhiên, để thưởng thức món ăn đậm đà, chọn vị và đúng chất nhất thì bạn nên đến Huế một lần. Bạn chắc chắn sẽ yêu luôn hương vị thơm ngon của nó.
Một bát bún đúng chuẩn hương vị của Huế thì làm sao thiếu được một khoanh giò heo đi kèm cùng với thịt ba chỉ và bắp bò thơm ngon. Ngoài ra cũng có thêm một số viên chả thơm ngon bắt mắt cùng với cá loại gia vị và nước chấm đi kèm như ớt, tỏi, chanh đúng hiệu của Huế, chắc chắn chỉ cần ăn một lần đã không thể nào quên được.
Nước dùng của món ngon ở Huế này chính là một điểm nhấn cho món ăn không bị lạc so với các món bún bò khác. Được những người đầu bếp tài hoa xứ Huế nêm nếm cẩn thận nấu cùng canh xương hầm đậm đà sánh quyện. Thật khó khi đến Huế mà không thưởng thức món này. Bạn có thể lựa chọn 109 Lê Huân để thưởng thức món ngon ở Huế này.
Nem lụi
Một trong những món ngon ở Huế thì không thể không kể đến món Nem lụi. Những xiên nem lụi được tẩm ướp cẩn thận, được văn thành những xiên vừa ăn trên những que cứng rồi được người đầu bếp nướng cẩn thận trên than hoa thơm lừng. Chắc hẳn bạn đứng ở xa cũng có thể ngửi thấy hương thơm của món ngon ở Huế này.
Ngoài ra nước chấm thần thánh cũng chính là điểm tạo nên sức hấp dẫn của món ăn. Nước chấm ở đây được pha theo công thức riêng và đặc biệt, cầu kỳ từ gan lợn, đường, tương, nước mắm, nước cốt dừa và thêm nhiều nguyên liệu khác nữa. Chắc chắn món ngon ở Huế này sẽ khiến bạn hài lòng. Một trong những địa chỉ được yêu thích nhất của khách du lịch đó chính là 11 Phó Đức Chính hay Phú Quý- Nguyễn Huệ.
Xem thêm: Bánh canh khô Huế – món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Huế
Cơm chay Huế
Là một người yêu thích ăn chay thì Huế chắc chắn là nơi bạn nên đến. Với nét bình yên và thanh tịnh cùng vẻ đẹp đơn sơ của kinh thành Huế thì còn điều gì tuyệt vời hơn khi bạn lựa chọn thưởng thức món cơm chay. Thậm chí cơm chay ở đây được ví như một nét nghệ thuật trong nền ẩm thực Huế.
Món ăn được bày trí công phu và cẩn thận do chính người đầu bếp yêu cái đẹp sáng tạo nên thể hiện tình yêu với ẩm thực nước nhà. Món ăn này ngon nhất chắc phải kể đến đó là các ngôi chùa tại Huế, bạn có thể đến đây xin một bữa cơm thanh tịnh.
Bún thịt nướng- Món ngon ở Huế khiến nhiều người say đắm
Nếu như bạn quan ngại ăn gì ở Huế thì bún thịt nướng cũng là một lựa chọn mà bạn nên thử. Đây cũng chính là món ăn được yêu thích bậc nhất trên dải đất hình chữ S xinh tươi này. Tuy nhiên ở mỗi vùng miền, món ăn này được biến tấu thành những hương vị thơm ngon khác nhau để phù hợp với hương vị cũng như khẩu vị của người thực khách.
Tại Huế, bún thịt nướng là món ăn phải nói là vô cùng đặc biệt, để làm nên hương vị thơm ngon của món ăn này người đầu bếp đã phải chuẩn bị khá kỳ công từ khâu thát thịt cho đến tẩm ướp và cuối cùng đem đi nướng.
Cũng chính vì sự chuẩn bị công phu như vậy mà đã làm nên một món ăn quá tuyệt hảo ở mảnh đất Huế này. Thịt sau khi được nướng lên chắc chắn sẽ thơm ngon cực kỳ ăn cùng với bún nữa thì còn gì để nói nữa. Ngoài ra để làm phong phú trong cách thưởng thức bạn có thể ăn kèm cùng với các loại rau sống.
Xem thêm: Top 10 quán cơm âm phủ Huế ngon chuẩn vị
Cơm Âm Phủ
Một trong top các món ngon ở Huế mà reviewvilla.vn muốn giới thiệu đến bạn đó là món cơm âm phủ. Chắc hẳn bạn sẽ tò mò lắm với tên gọi đặc biệt này đúng không nào. Món ăn này được đặt theo tên của quán ăn tọa lạc ngay trên con đường Nguyễn Thái Học. Cơm Âm Phủ cũng độc đáo không khác gì tên gọi của nó khi một đĩa cơm được mang ra bạn thấy sẽ có 7 màu được bày biện bắt mắt. Gạo để nấu cơm được lấy từ gạo An Cựu ăn kèm với các loại thịt, chả, trứng… được cắt lát mỏng. Bạn có thể tìm ra dễ dàng món ăn này tại 35 và 51 Nguyễn Thái Học.
Bánh canh Nam Phổ
Một món ngon ở Huế sắp được giới thiệu đến bạn đó là món bánh canh Nam Phổ, một trong những món đặc sản của miền đất miền Trung đầy nắng và gió. Món ăn này cũng chính là món ăn cung đình Huế thời xưa. Món ăn mang đậm đặc trưng của vùng miền.
Bánh canh có màu đẹp mắt với nước dùng có màu đậm đà, ngọt lịm, được hầm với các loại hải sản chính là bí kíp riêng của món ăn đặc biệt này.
Bánh có màu sắc đẹp mắt, sợi canh trong suốt, mềm mềm, dẻo dẻo, chỉ cần ăn một miếng thôi đã khiến cho bạn mê mẩn bởi hương vị của món ăn này. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm cùng một số loại gia vị như nước mắm, ớt, hay tỏi đều được nha. Bạn có thưởng thức món ăn ngon ở Huế này tại 16 Phạm Hồng Thái hay đến 371 Chi Lăng.
Một số món ăn vặt nức tiếng gần xa ở Huế
Bánh bèo – Món ngon ở Huế thơm ngon, hấp dẫn
Một trong những món ngon ở Huế nổi tiếng được biết đến chắc chắn không thể không kể đến món bánh bèo. Nơi đây cũng chính là nơi tạo ra món bánh được yêu thích này. Phần bột của bánh khá mềm, mịn dẻo dẻo, được đặt trong những chiếc chén nhỏ xinh.
Phần bên trên là hành phi, hay tôm thịt khô đã được xé nhỏ ăn kèm với nước mắm chua ngọt được rưới lên trên.
Bánh bột lọc- Một món ngon ở Huế được yêu thích
Bánh bột lọc chắn hẳn không xa lạ gì với chúng ta rồi đúng không nào, nhưng ở Huế, đây được xem như là một món ngon đặc sản xứ Huế, chứa đựng bao tâm tình của con người Huế. Có ghé ngang qua nơi đây nhất định bạn phải thử nhé.
Ở đây, bánh bột lọc được chia thành hai loại. Một loại là bánh được bọc gọn gàng trong lá chuối còn một loại là bánh để trần. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo và nhân bên trong là nhiều thành phần khác nhau như rau, tôm băm nhỏ, giá… tại nên một món ăn dân giã nhưng lại rất bổ dưỡng cuốn hút.Bạn có thể thưởng thức bánh bột lọc tại 109 Lê Huân.
Xem thêm: Top 18 quán nem lụi Huế thơm ngon chuẩn vị bạn nên thưởng thức
Bánh nậm
Trong top những món ngon ở Huế thì chắc chắn không thể nhắc đến món bánh nậm- món ăn yêu thích được gắn liền với mảnh đất thân thương này. Bánh nậm được chế biến từ bột bánh cán nhỏ đặt trên một tấm lá dong. Đây cũng chính là điểm khác lạ mà món ăn này mang đến cho bạn.
Phía trên lớp vỏ bánh là lớp nhân bánh thơm ngon được làm từ một chút tôm băm nhỏ được xào qua cùng với lớp gia vị sánh quyện chắc chắn đây là món ăn bạn nên thử khi đến đây.
Bạn có thể tìm thấy món bánh này ở bất cứ đâu trên mảnh đất Huế này, tuy nhiên reviewvilla.vn vẫn muốn giới thiệu đến bạn một vài địa chỉ nổi tiếng như 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm hay 14 Võ Thị Sáu.
Bánh Khoái- Món ngon ở Huế: Ăn một miếng đã khoái như cái tên của nó
Món ngon Huế được yêu thích nhất khi đến ăn vặt chắc chắn không thể không nhắc đến đó là món bánh khoái. Nếu lần đầu nhìn thấy chắc chắn bạn sẽ nghĩ đến và tưởng nó là món bánh xèo, nhưng không phải vậy đâu nhé. Bánh khoái chỉ giống bánh xèo ở lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng khác biệt lớn nhất phải kể đến đó chính là phần nhân bên trong với nguyên liệu chính đó là tôm, giò, giá sống. Món ăn vặt này được rất nhiều người yêu thích từ người lớn cho đến trẻ em.
Nước chấm ngon cũng quyết định hương vị của món ăn. Nước chấm ở đây được pha theo công thức tiêu chuẩn với ớt và tỏi băm nhỏ, hòa quyện với đường và chanh kết hợp cùng nước mắm sánh mịn, chắc chắn là tôn lên món ăn tuyệt hảo của món ăn.
Bánh ram ít
Bạn phải thử món ngon ở Huế này. Đây cũng là một trong những món đặc sản tiêu biểu của Huế. Với bánh ram ít cùng với phần bột trắng thơm mềm, được người đầu bếp tài hoa Huế gói ghém cẩn thận với lớp nhân bên trong là thịt băm cộng với tôm xay được tẩm ướp đậm đà.
Điểm đặc biệt của món ăn này đó chính là phần lớp ram ở phí dưới đế bánh. Đây cũng chính là điểm nhấn là cho bánh trỏ nên giòn giòn khi cắn.
Chè Hẻm Huế- món ngon ở Huế thơm ngon, bổ dưỡng
Đến Huế bạn không cần phải hỏi là ăn gì vì quá nhiều món ăn cho bạn lựa chọn từ món cơm, món ăn vặt cho đến món chè thơm ngon bổ dưỡng. Chè Huế cũng là món ăn bình dân được yêu thích dành cho những người yêu thích đồ ăn Huế. Những quán chè nằm trong hèm của những con phố Huế đó là những hình ảnh cực kỳ bình dị, cũng vô cùng thân thương của người dân nơi đây.
Chè Hẻm dần dần được mọi người yêu thích kể cả du khách hay người dân địa phương. Món ăn được cực kỳ ưa chuộng với giá thành cực kỳ bình dân. Ở Huế có tận 36 loại chè khác nhau vô cùng nổi tiếng như chè đậu xanh, chè hạt sen giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi ả.
Xem thêm: Cẩm nang kinh nghiệm du lịch Huế mới nhất từ A đến Z
Đặc sản Huế mua về làm quà
Bên cạnh việc thưởng thức các món ăn ngon xứ Huế ở mảnh đất Huế này thì thật tuyệt vời khi bạn có thể mang những món đặc sản ấy về cho những người thân yêu cùng nhau thưởng thức. Hãy cùng tìm hiểu một số món ăn mà bạn có thể mua về nhé!
Mắm sò Lăng Cô
Nhắc đến món ngon ở Huế mà vừa có thể ăn trực tiếp vừa mang về làm quà cho người thân được đó làm món Mắm Sò Lăng Cô. Món ăn này khá nổi tiếng vì đây như chính khẳng định tay nghề của người đầu bếp Huế với cách chế biến tỉ mỉ, công phu từ những khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Bởi vậy mà món ăn cực kỳ hấp dẫn và bắt mắt.
Xem thêm: Thiền Viện Trúc Lâm Huế – Bình yên chốn Thiền nơi cố đô
Mắm Tôm Chua – Món ngon ở Huế được mua về làm quà nhiều nhất
Một trong những món ăn Huế đặc sản bạn có thể mua về làm quà đó là món mắm tôm chua. Đây có lẽ là món ăn được yêu thích bậc nhất vì mắm tôm ở đây được chế biến thơm giòn đặc trưng với vị ớt cay nồng kết hợp với nhiều nguyên liệu đặc biệt khác. Món ăn phù hợp khi kết hợp với thêm nhiều món quấn khác.
Xem thêm: Top 12 quán bún mắm nêm Huế ngon không thể cưỡng lại
Mè xửng Huế
Và cuối cùng trong thực đơn ẩm thực với các món ngon ở Huế thì Reviewvilla.vn muốn giới thiệu đó là món mè xửng. Chắc chắn đây là món ăn tuổi thơ của rất nhiều người. Và đến Huế, mọi người đều yêu thích mua về làm quà. Kẹo có vị thơm ngọt của mạch nha và đường, kết hợp cùng với sự giòn giòn của đậu phộng và mè khiến cho bạn có món quà cự thơm ngon và ý nghĩa dành tặng cho những người thân yêu.
Đến Huế bạn đừng lo sẽ ăn gì, ăn ở đâu vì có quá nhiều món ngon ở Huế để cho bạn yên tâm thưởng thức. Hãy tiếp tục đồng hành cùng Reviewvilla.vn để biết thêm nhiều món ăn đặc sản ở nhiều những tỉnh thành khác nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi tiết từ A -Z
