Nem lụi Huế có lẽ không còn là món ăn xa lạ với người dân cố đô cũng như các du khách khi đến Huế. Bởi cái hương vị thơm ngon, đậm đà mà món ăn đã làm xao lòng các thực khách thưởng thức. Vậy cùng Reviewvilla.vn khám xem món ăn này có gì thú vị mà thu hút thực khách đến thế nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Huế giá rẻ view biển đẹp thích hợp nghỉ dưỡng
Top 20 Resort Huế view đẹp gần trung tâm thích hợp nghỉ dưỡng
Top 10 khách sạn Huế gần biển thích hợp nghỉ dưỡng
Top 30 Homestay Huế giá rẻ đẹp ở trung tâm có bể bơi gần biển Lăng Cô
Nem lụi Huế – Một đặc sản mang đậm hương vị của cố đô Huế
Nhắc đến thành phố Huế mộng mơ thì ta lại nghĩ ngay đến nền ẩm thực đa dạng các loại bánh như bánh bèo, bánh nậm,… hay các món ăn đến từ hến như cơm hến, hến xào nổi tiếng từ lâu. Nhưng còn một món ăn nữa ta cũng không thể bỏ qua đó chính là món nem lụi Huế, một món ăn nghe tên có vẻ đơn giản nhưng hương vị của nó lại chẳng tầm thường chút nào.
Món ăn này đã có mặt ở rất nhiều tỉnh thành khác nhau nhưng nem lụi Huế thì luôn làm các thực khách phải thích mê vì cái hương vị đặc trưng của nó. Từ nem đến nước chấm tất cả đều được làm theo một công thức đậm sắc Huế, dù bạn có đi du lịch ở đâu ăn bao nhiêu quán nem lụi cũng sẽ không bao giờ kiếm được cái hương vị này đâu.
Xem thêm: Phố đi bộ Huế – điểm đến du lịch hấp dẫn không thể bỏ qua
Nem lụi Huế – Món ăn nao lòng thực khách xứ Huế
Nem lụi Huế
Để có được một món nem lụi ngon thì từ các bước chọn thịt và sơ chế phải thật kĩ càng thì thịt mới thơm ngon. Nguyên liệu được chọn làm nem lụi là từ thịt heo và bì heo, đảm bảo được độ ngon, béo nhưng không bị khô. Chính nhờ sự thơm ngon của nó mà du khách nào đến thưởng thức cũng không bao giờ quên được cái hương vị đó.
Nước chấm đặc biệt
Linh hồn của một món nem lụi này chính là nước chấm, nước chấm ngon thì hương vị món ăn sẽ tăng lên gấp bội phần. Món nem lụi này thu hút thực khách không chỉ bởi nem mà còn là bát nước chấm sền sệt, béo ngậy từ đậu phộng.
Xem thêm: Kinh thành Huế – Nơi lưu giữ giá trị lịch sử nổi tiếng
Cách làm
Cách làm nem lụi cũng đơn giản như cái tên gọi của nó vậy. Nếu bạn muốn tự tay làm ra những chiếc nem lụi thơm ngon thì hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Bước 1: Cho giò sống và thịt xay( có cả phần nạc và phần mỡ để khi ăn sẽ không bị khô và bở) vào tô cùng một ít hành khô băm nhỏ, nêm gia vị và trộn đều. Bạn cũng có thể trộn thêm ít bì heo để nem khi ăn được giòn hơn.
Một lưu ý nhỏ là nếu bạn muốn thịt có được độ dai ngon thì nên quết thịt khoảng 5 phút nhé.
Bước 2: Rửa sạch sả, cắt từng khúc khoảng 10cm đến 15cm ( hoặc sử dụng que tre).
Bước 3: Thịt sau khi ướp xong để khoảng 5 đến 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó, dùng tay đã rửa sạch hoặc đeo bao tay rồi lấy thịt quấn vào sả, tránh việc quấn quá chặt thì thịt sau khi nướng dễ bị khô hoặc quấn quá lỏng thịt dễ bị rời rạc.
Bước 4: Sau khi quấn xong bạn có thể nướng nem lụi bằng than hồng hoặc bằng lò nướng. Nếu dùng lò nướng bạn sẽ nướng nem lụi ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 20 phút. Trong suốt quá trình nước bằng lò hay bằng than thì cứ 10 phút bạn nên quết lên miếng nem một ít dầu ăn để khi có thành phẩm nem sẽ có được độ mềm thơm và trông hấp dẫn hơn.
Một việc cuối cùng nữa trước khi đến phần quan trọng nhất là bạn nên chuẩn bị thêm một ít rau sống, cà rốt, dưa chuột xắt sợi vừa ăn để ăn kèm với nem lụi cho đỡ ngấy hơn.
Và phần quan trọng nhất cũng đã đến, bạn hãy cùng gia đình thưởng thức thật ngon miệng nhé. Nhớ là ăn khi còn nóng nha.
Xem thêm: Top 10 quán bánh canh nam Phổ Huế ngon đáng thử nhất
Thưởng thức nem lụi ngon ở Huế đến quán nào?
Du lịch Huế thì không thể nào bỏ qua món nem lụi Huế thơm ngon đặc biệt này. Nhưng bạn vẫn chưa biết nên ăn quán nào vừa uy tín lại vừa chất lượng thì hãy tham khảo top 18 quán nem lụi Huế thơm ngon chất lượng mà Reviewvilla.vn giới thiệu dưới đây cho bạn nhé!
Quán bà Tý
Nhắc đến quán nem lụi Huế chất lượng thì không thể không nhắc đến quán nem bà Tý. Nem ở đây to, chắc thịt nhưng ăn không hề bị khô hay bở ăn kèm cùng rau sống, bánh tráng hoặc bút thịt nướng. Nước chấm ở đây rất ngon, vị đậm đà, thơm ngậy của đậu phộng.
- Địa chỉ: 81 Đào Duy Từ, Phú Bình, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 16:00 – 19:00
- Giá tiền: 6.000 – 20.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Tài Phú
Quán nem này có lẽ không còn quá xa lạ với người dân nơi đây cũng như các du khách phương xa. Nem ở quán Tài Phú nhiều thịt, vị đậm đà ăn cùng nước chấm là hết bài, nếu bạn sợ ngán thì có thể kèm chung với rau sống để ăn nhé. Ngoài nem lụi ở đây còn bán thêm bánh khoái cũng rất ngon đó.
- Địa chỉ: số 2 Điện Biên Phủ, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tiền: 20.000 – 50.000 VNĐ/suất
Xem thêm: Top 12 quán bún mắm nêm Huế ngon không thể cưỡng lại
Quán nem lụi ông Mệ già
Bạn có tin không, đây là quán nem lụi có tuổi đời lâu nhất ở thành phố Huế đó. Tuy chỉ là một quán vỉa hè nhưng luôn thu hút một lượt khách người bản địa ăn rất đông.
- Địa chỉ: 25 Đào Duy Từ, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 17:00 – 21:00
- Giá tiền: 15.000 – 20.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Nguyễn Trường Tộ
Đây là một quán vỉa hè nhưng khá nổi tiếng ở xứ Huế, hàng ngày thu hút rất đông thực khách ghé thưởng thức, nên khi đến bạn có thể đợi lâu một chút. Tuy rằng phải chờ đợi lâu nhưng chắc chắn hương vị của nó sẽ không làm uổng phí thời gian chờ đợi của bạn đâu.
- Địa chỉ: đối diện số 35 đường Nguyễn Trường Tộ, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 20:00
- Giá tiền: 8.000 – 15.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Huế Trần Phú
Quán nem Trần Phú là một quán vỉa hè nhưng lại rất sạch sẽ. Bạn sẽ cảm thấy ấn tượng với sự nhiệt tình, vui vẻ của cô chủ quán. Nem ở đây hương vị cũng rất ngon, đậm đà vừa phải chắc chắn sẽ thu hút bạn liền đó.
- Địa chỉ: 119 đường Trần Phú, Phước Vĩnh, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
- Giá tiền: 10.000 – 30.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Huế Mai Thúc Loan
Đừng tìm kiếm đâu xa những quán nem lụi ngon ở huế nữa bởi vì quán nem Mai Thúc Loan sẽ là chân ái của bạn đó. Không gian tuy hơi nhỏ những lúc nào cũng kín bàn cả. Nem ở đây ướp rất vừa phải quyện cùng nước chấm sền sệt thì phải gọi là y bài đó nha.
- Địa chỉ: 179 đường Mai Thúc Loan, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 18:00
- Giá tiền: 10.000 – 20.000 VNĐ/suất
Xem thêm: Check-in làng Hương Huế – Địa điểm chụp ảnh không thể bỏ lỡ
Quán nem lụi Huế chị Luyến
Team thích thưởng thức đặc sản nem lụi và thích vị cay thì còn chần chừ gì nữa mà không đổ bộ vào quán nem chị Luyến thưởng thức ngay. Nem ở đây có một mùi thơm rất hấp dẫn, cây nem chắc, đậm đà chắc chắn sẽ lôi cuốn bạn mãi.
- Địa chỉ: 14/17 đường Hàn Mạc Tử, Vỹ Dạ, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
- Giá tiền: 15.000 – 30.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Huế Phượng
Quán nem Phượng chắc cũng chẳng còn xa lạ gì với các thổ địa đâu phải không. Hương vị nem ở đây không thể lẫn đi đâu được, giá cả rẻ nhưng chất lượng thì không tệ đâu nhé. Bạn có thể kêu thêm bún ăn cùng để lấp đầy chiếc bụng đang kêu của bạn nhé.
- Địa chỉ: 38 Bà Triệu, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 17:00 – 22:00
- Giá tiền: 10.000 – 30.000 VNĐ/suất
Xem thêm: Nhã nhạc cung đình huế – Hội tụ nét đẹp tinh hoa văn hóa âm nhạc
Quán nem lụi Huế Đào Duy Từ
Bây giờ lại đến một quán nem được du khách tin tưởng lựa chọn nhé. Nhắc đến quán nem Đào Duy Từ ta lại nhớ đến những cây nem to múp, thơm lừng cả khu phố , vô cùng hấp dẫn luôn đó. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thêm món bánh ướt ở quán nữa nhé, chắc chắn sẽ không tệ đâu.
- Địa chỉ: số 85 Đào Duy Từ, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tiền: 20.000 – 25.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Huế – bún thịt nướng Quỳnh Anh
Quán nem Quỳnh Anh không nằm ở mặt bằng phố mà được mở ở huyện nhưng bạn có biết vì sao quán nem này thu hút khách không? Chính là vì sự dễ thương, nhiệt tình của cô chủ quán và vì cái hương vị thịt đậm đà, đầy đặn cùng bát nước chấm được làm theo công thức gia truyền đó.
- Địa chỉ: số 147 Nguyễn Vịnh, thị trấn Sịa, huyện Quảng Điền, Tỉnh Thừa Thiên Huế.
- Giờ mở cửa: 13:00 – 23:00
- Giá tiền: 10.000 – 25.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Huế Hạnh
Nem Hạnh có lẽ là một địa điểm đã quá quen thuộc với người dân cố đô. Không gian quán thoáng mát, rộng rãi, phù hợp với những giây phút tán gẫu cùng bạn bè. Cô chủ quán lại rất nhiệt tình khiến ai đến một lần cũng muốn đến thêm lần nữa.
- Địa chỉ: số 11 Phó Đức Chính, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
- Giá tiền: 8.000 VNĐ/cây
Quán nem lụi Huế Mừng
Muốn ăn nem lụi ngon ở Huế thì không thể bỏ qua quán nem Mừng. Món nem lụi ở đây được làm chính gốc Huế nên hương vị rất đặc biệt. Nem ở đây vừa ngon giá lại vừa rẻ, chất lượng thì miễn bàn luôn đó nha. Nói chung là đáng để bạn đến thưởng thức.
- Địa chỉ: số 134 đường Trường Chinh, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
- Giá tiền: 5.000 VNĐ/cây
Quán nem lụi Huế Hồng Mai
Tọa lạc trên con đường Đinh Tiên Hoàng, lúc nào đi qua cũng thấy rất đông khách đến ăn. Ở quán này không chỉ có món bánh xèo miền Trung nổi tiếng ngon trứ danh mà nem lụi cũng rất nổi tiếng. Địa điểm này rất được lòng nhiều du khách bởi sự thơm ngon trong cây nem cùng hương vị đậm đà của chúng.
- Địa chỉ: 110 Đinh Tiên Hoàng, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
- Giá tiền: 10.000 – 30.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi, bún thịt nướng – chợ Đông Ba
Bây giờ, chúng ta sẽ dạo một vòng vào khu chợ nổi tiếng để thưởng thức nem lụi Huế nhé. Nem lụi ở chợ thì giá cả sẽ rẻ nhưng chất lượng thì rất ổn áp. Nem nóng hổi, được nướng trên than hồng. Chỉ cần thêm một chút rau sống ăn kèm thì các bạn đã có thể cảm nhận trọn hương vị của nó.
- Địa chỉ: chợ Đông Ba, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 6:00 – 17:00
- Giá tiền: 8.000 – 15.000 VNĐ/suất
Xem thêm: Top 10 quán cơm âm phủ Huế ngon chuẩn vị
Quán nem lụi bà Ngôn
Đây là một trong những quán nem có thâm niên buôn bán lâu đời nhất ở thành phố Huế. Nem ở quán bà Ngôn có hương vị đặc trưng, giá cả thì vừa phải không quá mắc cũng không quá rẻ. Nếu có dịp đến cố đô Huế, bạn nên ghé thưởng thức nhé!
- Địa chỉ: số 222 Nguyễn Sinh Cung, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 7:00 – 20:30
- Giá tiền: 30.000 – 50.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi chợ An Cựu
Nếu có dịp đến Huế bạn nên ghé thăm chợ An Cựu nhé. Ở đây bạn vừa có thể tham quan, mua quà tặng và còn được thưởng thức những món đặc sản của xứ Huế nữa đó. Nhắc đến đặc sản không thể bỏ qua món nem lụi nổi tiếng trứ danh ở đây được các người dân cũng như các du khách yêu thích khi đến Huế.
- Địa chỉ: cổng chợ An Cựu, thành phố Huế
- Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00
- Giá tiền: 5.000 – 15.000 VNĐ/suất
Quán nem lụi Ku Huế
Là một trong những quán có tuổi đời lâu nhất ở xứ Huế. Nem ở quán được nêm nếm vừa miệng, thơm ngon. Nước chấm thì được làm theo công thức riêng của chủ quán, bảo đảm bạn sẽ mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Ngoài ra, quán còn bán thêm các loại bánh Huế nhằm phục vụ các yêu cầu của khách hàng.
- Địa chỉ: 46 Nguyễn Biểu, Thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa:15:00 – 21:00
Quán nem lụi Thủy
Dân thổ địa ở Huế thì không ai lại không biết đến quán nem Thủy. Với hương vị thịt đậm đà, thơm ngon, ăn mềm dai không bị bỡ quyện cùng bát nước chấm sền sệt, ăn cùng rau sống hoặc bún thì quả là một màn thưởng thức đúng vị.
- Địa chỉ: Đường Xuân 68, Phú Hậu, Thành phố Huế, Thừa Thiên Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 21:00
Xem thêm: Bánh canh khô Huế – món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Huế
Một vài lưu ý khi ăn nem lụi Huế
- Để có thể thưởng thức được đúng cái hương vị của món nem lụi thì bạn nên tham khảo những quán trên đây vì tất cả các quán đều được người dân nơi đây cũng như các du khách kiểm chứng độ ngon hết cả rồi.
- Muốn ăn lụi ngon thì phải cho đúng chỗ, đúng vị và đúng cách. Tinh túy của món ăn này chính là nem và nước chấm đặc biệt. Vì thế bạn nên lấy nem quyện vào nước chấm và thưởng thức, chắc chắn tất cả hương vị sẽ bùng nổ trong khoang miệng của bạn tức thì luôn đó.
- Nhớ rủ bạn bè và gia đình đi ăn cùng để họ có thể thưởng thức được món đặc sản trứ danh này nhé.
Xem thêm: Top 20 bánh bột lọc Huế ngon chuẩn vị đặc sản cố đô
Một vài review của khách hàng về các quán nem lụi ở xứ Huế
Chị Jerry Nguyen – một thực khách Huế chia sẻ khi ăn ở quán đường Mai Thúc Loan: “Quán này ngon thật sự luôn ý, quán có từ rất lâu rồi, thịt nướng và nem lụi ở đây bao giờ cũng nóng hổi, vị thì miễn chê. Giá thì 20k 1 phần . Quán có nem lụi, bún, bánh cuốn. Mình thích ăn bánh cuốn thịt nướng cực”.
“Quán bán lề đường ngon, nem lụi thịt ngon, đồ chua ngon, bún thịt nướng có thịt mềm và nước chấm khá ngon. Khá rẻ”, chị Anhnhien Nguyễn hài lòng chia sẻ về quán nem lụi ở đường Đào Duy Từ.
Anh Thanh Nam chia sẻ về quán nem Hạnh: “Quán nằm ở vị trí thuận lợi, không gian tương đối rộng, khá sạch sẽ, nhân viên phục vụ tốt, đồ ăn cũng khá ngon. Trong các món thì mình thấy nem lụi là ngon nhất”.
Nhắc đến xứ Huế mộng mơ là ta nghĩ ngay đến thiên đường của các loại bánh như bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc,…và cả món nem lụi Huế nổi tiếng trứ danh. Nếu có dịp đến thành phố Huế, bạn nhớ thưởng thức ngay món nem lụi nhé, hương vị của nó rất đặc biệt chắc chắn bạn sẽ không tìm được ở nơi nào khác đâu. Trên đây là top 18 quán nem lụi ngon ở Huế mà Reviewvilla.vn đã giới thiệu cho bạn. Nhớ ghi chú lại để cùng gia đình thưởng thức món nem lụi này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng chi tiết từ A -Z
