Vũng Tàu là một địa điểm du lịch khá nổi tiếng cả du khách phía Nam, nằm nhô ra hẳn khỏi đất liền như một giải đất đầy sức sống. Nơi đây hội tụ vô số bãi biển vô cùng đẹp và thu hút đông đảo khách du lịch. Ngoài ra, Vũng Tàu cũng là một địa điểm mang nhiều nét ẩm thực tươi ngon. Trong đó có bánh canh chả cá Vũng Tàu, một đặc sản mang đến nhiều điều hấp dẫn. Hãy cùng Reviewvilla.vn khám phá nét ẩm thực ngon tuyệt này nhé!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 15 Resort Côn Đảo giá rẻ đẹp ở trung tâm và gần biển từ 3-4-5 sao
Top 5 khách sạn Côn Đảo gần biển giá rẻ view biển đẹp
Top 20 Biệt thự villa Vũng Tàu giá rẻ đẹp gần biển có hồ bơi cho thuê
Top 20 Resort Vũng Tàu giá rẻ view đẹp sát biển đẳng cấp từ 3-4-5 sao
Giới thiệu về bánh canh chả cá Vũng Tàu
Đặc sản Vũng Tàu vô cùng phong phú và đa dạng, hương vị phù hợp với nhiều vùng miền khác nhau. Vũng Tàu thu hút khách du lịch cũng bởi vì nơi đây cảnh đẹp và những món ăn đặc sắc từ các loại hải sản tươi ngon, cách chế biến phong phú sáng tạo. Nói đến Vũng Tàu người ta nhớ ngay đến những món ăn nổi tiếng.
Bánh canh chả cá là một trong những đặc sản mà hầu hết du khách nào cũng muốn thử. Bánh canh chả cá tuy không phải của Vũng Tàu nhưng vẫn có hương vị riêng mà ai cũng nhớ.
Một bát bánh canh ngon là sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon của sợi bánh canh, nước dùng và chả cá. Sợi mì cứng vừa tầm, không bị nát, vụn. Nước dùng được ninh từ xương cùng nhiều loại gia vị đặc trưng, mang đến hương vị đậm đà, hấp dẫn. Với cách nấu bánh canh chả cá Vũng Tàu được làm từ cá tươi với công thức chế biến tuyệt vời để bánh mềm, thơm, hòa quyện hương vị của cá và gia vị.
Xem thêm: Top 10 quán bánh căn Vũng Tàu ngon chuẩn vị nên thử
Cách nấu bánh canh chả cá Vũng Tàu
Bánh canh chả cá Vũng Tàu là đặc sản của nhiều vùng biển, tuy nhiên mỗi vùng lại có 1 cách nấu khác nhau để tạo hương vị dấu ấn riêng đặc trưng cho vùng đó, riêng Vũng Tàu thì cách chế biến cũng vô cùng đặc biệt chúng ta cùng tìm hiểu nhé.
Nguyên liệu cần có:
Trước tiên cần phải có nguyên liệu, gồm có đầu cá bóp, chả cá thu ảo, củ cải trắng, nấm rơm, bún bánh canh tươi (có bán sẵn), hành, ngò, hành tím. Các gia vị như đường phèn, muối, nước mắm, dầu ăn, ớt đỏ, tiêu xay.
Các bước nấu bánh canh chả cá ngon chuẩn vị
- Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Củ cải trắng và cà rốt sau khi mua về bạn cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm rửa sạch, nấm lớn thì dùng dao cắt đôi nấm. Xương heo rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi xả lại với nước. Củ cải rửa sạch, để vào rổ cho ráo nước. Với hành tím, bạn rửa sạch và băm nhuyễn. Bóc vỏ hành tím băm nhỏ.
- Bước 2: Ép chả cá
Cho nước luộc cá vào tô cùng chút hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm, hành tím, hành lá thái nhỏ rồi đánh cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Khi thấy cá có thể dính vào thìa gạt, cá sau khi nấu sẽ săn chắc và thơm ngon hơn.
- Bước 3: Hấp chả cá
Chuẩn bị một nồi hấp, sau đó cho chả cá vào, hấp trong vòng 10 phút cho đến khi chả cá chín. Sau 10 phút, tách lòng đỏ ra khỏi trứng, sau đó đánh cho đến khi lòng đỏ tan hết, quét một lớp mỏng lên bề mặt của chả cá. Đậy vung, hấp thêm 3 phút rồi tắt bếp.
- Bước 4: Chiên chả cá
Đặt chảo lên bếp với ít dầu, khi dầu nóng thì cho cá viên vào chiên vàng đều hai mặt. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn. Chiên chả cá sẽ giúp chả cá thơm hơn, ăn sẽ ngon và thơm hơn. Nếu không thích chiên, bạn có thể luôn dùng chả cá sau khi hấp.
- Bước 5: Nấu nước dùng
Đun sôi một nồi nước với lửa lớn, sau đó cho xương heo vào, ninh trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 15 phút rồi cho củ cải trắng và nấm rơm vào đun thêm 10 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bánh canh chả cá gây thương nhớ bởi những miếng chả cá chất lượng, thơm mùi biển cùng sợi bánh canh dai mềm ăn 1 lần khiến bạn nhớ mãi không thôi!
Xem thêm: Suối Tiên Vũng Tàu – Điểm đến nổi tiếng thu hút khách du lịch
Khám phá những quán bánh canh chả cá Vũng Tàu lọt top ngon rẻ nhất mà bạn không nên bỏ lỡ
Chẳng phải tự nhiên mà du khách lại bình chọn cho những quán bánh canh chả cá lọt top ngon rẻ nhất Vũng Tàu, tuy giá thành khá rẻ nhưng chất lượng thì quá tuyệt vời. Nếu bạn đến Vũng Tàu bạn không thể bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm thỏa mãn niềm đam mê khám phá ẩm thực nơi đây. Dưới đây là vài gợi ý cho bạn nhé!
Quán lạ, bán bánh canh chả cá Vũng Tàu lạ lùng
Quán bánh canh chả cá ngon nức tiếng được du khách yêu thích nhất. Đối với những ai là fan của bánh canh chả cá thì chắc hẳn không thể bỏ qua quán ăn lạ miệng này. Quán này nằm ở vị trí lý tưởng giữa trung tâm thành phố đẹp mộng mơ, không gian rộng rãi, rất được lòng thực khách.
Bánh canh chả cá ở đây phải nói là ngon vô cùng, tô bánh chưng có màu sắc hấp dẫn, bánh bèo ăn với vài miếng chả cá thơm phức, chả cá ở đây được làm từ cá thu nguyên chất, không pha trộn. Với tinh bột sắn, khi ăn sẽ có vị ngọt, thơm của cá và hơn hết là không bị ngấy.
- Địa chỉ: 7 Nguyễn Viết Xuân, P.8, TP. Vũng Tàu
- Mở cửa: 5:30 sáng đến 10:30 sáng
- Giá: 30.000đ
Quán bánh canh chả cá Vũng Tàu không tên được yêu thích nhất
Là một quán Bốn Chung không có tên, nằm trên đường Hàn Thuật. Quán tuy nhỏ nhưng giá cả một tô bánh canh chả cá Vũng Tàu ở đây rất rẻ, nhưng cũng vô cùng chất lượng. Một tô bánh canh đầy ú ụ những sợi bún, nước dùng thơm ngon bổ dưỡng và thêm thật nhiều topping. Quán rất đông khách bạn hãy ghé qua ngay nhé.
Nước dùng ở đây có vị rất cay, rất hợp khẩu vị với nhiều người. Bánh phở được làm bằng bột năng, dai, ăn với chả cá, trứng cút, sườn heo thì quá ngon. Quán này thường đóng cửa nhanh nên bạn phải sắp xếp thời gian không thì bạn có thể sẽ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tô bánh canh thơm ngon bậc nhất vũng tàu!
- Địa chỉ: 5 Hàn Thuật, P. Rạch Dừa, TP. Vũng Tàu
Xem thêm: Top 15 quán gỏi cá mai Vũng Tàu vừa thơm ngon, vừa chất lượng
Tiệm Bánh canh A-Rom Vũng Tàu thơm ngon nhức nách
A-Rom, là một nơi hoàn hảo tiếp theo cho những ai muốn thưởng thức bánh canh chả cá Vũng Tàu. Chả cá ở đây được làm trong ngày nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh canh ở đây ấn tượng với nước dùng ngọt và đậm đà, ăn rất vừa miệng.
Quán còn có món mới lạ là bánh canh chả cá thu Vũng Tàu. Bánh canh được ăn kèm với nhiều loại chả cá như chả cá hấp, và các loại rau thơm đi kèm. Một tô bánh canh ngon chất lượng. Đậy cũng được coi là một địa chỉ đáng đồng tiền bát gạo để bạn tận hưởng tại Vũng Tàu đó!
- Địa chỉ: 9 Hoàng Văn Thụ, P.7, TP. Vũng Tàu
- Mở cửa: 6 giờ sáng – 11 giờ sáng, 4 giờ chiều – 9 giờ tối
- Giá: 35,000VND
Xem thêm: Review tất tần tật về chợ đêm Vũng Tàu – Địa chỉ mua bán hải sản uy tín
Gợi ý những quán bánh canh chả cá Vũng Tàu ở gần trung tâm nhất
Khi đi du lịch thì những địa điểm gần trung tâm luôn được ưa chuộng nhất, bơi trung tâm thành phố lúc nào cũng tấp nập người qua, những khu vui chơi, giải trí, ẩm thực đều hội tụ tại đây. Hãy cùng tìm hiểu những quán bánh canh chả cá Vũng Tàu tại trung tâm ngay sau đây nhé.
Quán bánh canh chả cá Biển Nhớ Vũng Tàu
Biển Nhớ Vũng Tàu là một địa chỉ Lý Tưởng bày bán món bánh canh chả cá Vũng Tàu hút khách du lịch và người dân nơi đây. Nếu có dịp ghé đến Long Điền, Vũng Tàu bạn nên ghé quán Biển Nhớ để tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé. Bánh canh ở đây có rất nhiều loại nhưng đặc biệt chính là Bánh canh chả cá thu Vũng Tàu.
Nguyên liệu làm nên sức hấp dẫn của món bánh canh chả cá thu Vũng Tàu là những con cá thu tươi ngon và đi kèm là sợi bánh canh dai dai mềm mềm, kết hợp cùng với nước dùng ngọt ngào đậm đà hương vị biển cả và hơn thế nữa giá cả của quán rất bình dân nên hút rất nhiều thực khách xa gần.
- Địa chỉ: Bờ kè xã Phước Tỉnh Long Điền Vũng Tàu
Xem thêm: Địa chỉ bán bánh tiêu Vũng Tàu thơm ngon khó cưỡng
Quán bánh canh chả cá Cô Lan Vũng Tàu thơm ngon
Một địa chỉ nằm trong top những quán ăn giá rẻ bán bánh canh chả cá ngon không thể không nói đến đó là quán Cô Lan. Địa chỉ quán Cô Lan có món bánh canh chả cá thu siêu ngon. Bạn đến đây có thể ăn uống thoải mái và tận hưởng bầu không khí trong lành, hít mùi thơm của biển cả, có thể nói đây là trải nghiệm khó mà có được ở các nơi khác. Cũng là một địa chỉ mà bạn không nên bỏ lỡ!
- Địa chỉ: 129 Nguyễn Tất Thành Phước Nguyên Bà Rịa Vũng Tàu
Quán bánh canh chả cá Thành Thái
Một quán bánh canh đáp ứng đầy đủ các tiêu chí ngon, bổ dưỡng, giá rẻ ở Vũng Tàu chắc chắn phải kể đến Bánh Canh Chả Cá Thành Thái. Chả cá ở đây có xuất xứ từ Nha Trang, mang hương vị đậm đà, thơm ngon, không nhiều dầu mỡ nên rất được lòng thực khách gần xa.
Quán cũng có không gian rộng rãi, thoáng mát, cách phục vụ nhiệt tình của chủ quán được đánh giá cao. Nếu có dịp ghé Vũng Tàu, bạn nhất định nên thử món bánh canh chả cá của quán này nhé.
- Địa chỉ: 279 Cách Mạng Tháng 8, Phước Hiệp, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Mở cửa: 3:30 sáng – 9 giờ tối
- Giá: 20.000VNĐ
Xem thêm: Top 20 quán ăn sáng Vũng Tàu gây thương nhớ cho du khách
Top những quán bánh canh gây thương nhớ
Khi tới Vũng Tàu du lịch bạn có thể tận hưởng không khí trong lành, thăm thú cảnh đẹp mà hơn nữa bạn nên tận hưởng ẩm thực nơi đây. Khi dạo quanh một vòng gần xa thấy Vũng Tàu đích thực là miền đất của ẩm thực có rất nhiều món ăn mà ăn một lần xao xuyến mãi không quên, món tượng trưng đầu tiên đó là bánh canh chả cá, dưới đây là vài gợi ý cho bạn những quán bánh canh gây thương nhớ.
Bánh canh chả cá Hoàng Hoa Thám được yêu thích nhất
Dù địa chỉ này chỉ là một quán nhỏ ở ven đường nhưng lại được mệnh danh là quán bánh canh chả cá gây thương nhớ nhất. Hương vị món ăn luôn mang một màu sắc riêng biệt ngọt ngọt lai dai và cực kỳ thơm ngon. Quán bán nhiều món như bánh canh chả cá, bánh canh cua mỗi hương vị lại có điểm đặc trưng riêng.
Khi đi du lịch bạn có thể tìm đến địa chỉ bánh canh chả cá Hoàng Hoa Thám Vũng Tàu để mua mang về nếu bạn không muốn thưởng thức ngay tại quán.
- Địa chỉ: 1 Hoàng Hoa Thám phường 3 thành phố Vũng Tàu
Quán Cô Út nức tiếng Vũng Tàu
Quán cô út là một địa chỉ nổi tiếng với món bánh canh tôm. Sợi bánh canh ở đây to, được làm từ bột lọc nên vừa dai dai mềm mềm kết hợp với nước dùng đậm đà thì rất thơm ngon. Tuy nhiên bánh canh chả cá cũng được thực khách đánh giá cao tại quán.
Chất lượng chả cá thơm ngon, béo ngậy có chút cay xé của tiêu. Tất cả hòa quyện với nhau tạo thành một hương vị ấn tượng mà bất kỳ ai đã thưởng thức thì khó mà quên được.
- Địa chỉ: 17 Trần Bình Trọng Vũng Tàu
Xem thêm: Ăn gì ở Vũng Tàu? Top 25 món ăn, nhà hàng, quán ngon ở Vũng Tàu
Quán Bà Tư Vũng Tàu
Bà Tư là quán bánh canh chả cá vỉa hè làm nên thương hiệu bà Tư Vũng Tàu rất riêng, không gian quán ở đây khá nhỏ. Tuy nhiên lúc nào cũng đông khách, cũng bởi du khách yêu thương cái cái chất giản dị của bà Tư. Chất lượng phục vụ vô cùng tuyệt vời, bánh canh chả cá là một món ngon đặc biệt ở đây với một tô canh thập cẩm full topping có đầy đủ tiết heo, giò heo chả cá, tôm, trứng,… Khi bạn đến Vũng Tàu nhớ ghé quán bà Tư nhé!
- Địa chỉ: 45/14 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Thành phố Vũng Tàu
Xem thêm: Hồ Mây Vũng Tàu – Bảng giá vé, kinh nghiệm tham quan, ăn chơi từ A-Z
Quán Chị Tuyền – bánh canh chả cá giá rẻ
Một quán bánh canh có tiếng được nhiều du khách thương nhớ và ghé qua tại Vũng Tàu đó là quán chị Tuyền. Đây là quán vỉa hè tuy nhiên chất lượng không thua kém nhà hàng đâu nha.
Một tô bánh canh đầy ắp được ăn kèm với nhiều loại rau khác nhau có vị dai dai, ngọt ngọt cực kỳ thơm ngon mà giá lại phải chăng. Đây chắc chắn là một địa điểm lý tưởng cho bạn lựa chọn khi đến thưởng thức bánh canh chả cá.
- Địa chỉ: 5 Hùng Vương, P.4, TP. Vũng Tàu
- Mở cửa: 6 giờ sáng – 12 giờ tối, 3 giờ 30 chiều – 7 giờ 30 tối.
- Giá: 40.000VNĐ
Trên đây là những thông tin về những quán bán bánh canh chả cá Vũng Tàu mà bạn nhất định phải thử nếu một lần đến Vũng Tàu du lịch. Reviewvilla.vn chúc bạn có một kỳ nghỉ thật nhiều ý nghĩa bên những người thân yêu!
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Cần Thơ tự túc, tiết kiệm
