Bên cạnh việc khám phá nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng, quý khách cũng không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng của phố biển Nha Trang. Hôm nay, Reviewvilla.vn sẽ giới thiệu cho các bạn một trong những món ăn được nhiều du khách vô cùng yêu thích mỗi dịp ghé thăm mảnh đất này – Chả cá Nha Trang.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa Nha Trang giá rẻ có view biển đẹp cho thuê ngắn ngày
Top 20 Resort Nha Trang giá rẻ view đẹp sát biển bãi Dài và trung tâm
Top 20 khách sạn Nha Trang giá rẻ view biển đẳng cấp 3-4-5 sao
Top 30 Homestay Nha Trang giá rẻ đẹp gần biển bãi Dài và trung tâm
Giới thiệu chả cá Nha Trang
Nhắc đến thành phố Nha Trang, chắc chắn chúng ta không thể không nhắc đến những món ăn địa phương vô cùng nổi tiếng với mọi người như bánh xoài, cá ngựa khô, tổ yến, mực khô, nước mắm. Đây là là những thức quà vô cùng tuyệt vời dành cho gia đình và bạn bè, đồng nghiệp sau mỗi chuyến du lịch đến với mảnh đất Khánh Hòa.
Và một món ăn không thể bỏ qua nữa của thành phố biển xinh đẹp này chính là Chả cá Nha Trang. Với hương vị thơm ngon vô cùng hấp dẫn, đây là món ăn vô cùng tuyệt vời mà quý khách nên thử một lần trong đời. Chắc chắn những trải nghiệm ẩm thực tinh hoa nơi đây sẽ khiến quý khách không thể nào quên.
Xem thêm: Top 15 quán bánh căn Nha Trang ngon rẻ nổi tiếng nhất
Cách làm chả cá Nha Trang
Để làm chả cá Nha Trang thơm ngon và chất lượng thì khâu đầu tiên cần chuẩn bị đó chính là lựa chọn nguyên liệu. Không phải tất cả các loại cá đều có thể làm chả, đặc biệt để làm ra một món chả cá Nha Trang mang hương vị đặc trưng đúng chuẩn thì việc lựa chọn loại cá phù hợp càng quan trọng hơn. Cá nhồng hương và cá thu là hai loại cá làm chả ngon nhất, ngoài ra chúng ta cũng có thể làm chả cá từ cá mối, cá chồn, cá cờ, cá thác lác…
Đầu tiên, để chọn cá ngon, hãy chú ý tới độ tươi của cá, ngoài ra hình dáng thoi, thân lớn, đầu nhỏ và có cơ thể chắc chắn thì chế biến sẽ ngon hơn. Những nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm cá mối/ thác lác, giò sống, hành lá, hành tỏi phi, dầu ăn và các loại gia vị như muối, đường, bột ngọt.
Xem thêm: Top 10 quán ăn sáng Nha Trang ngon – rẻ – chất lượng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên bạn cần dùng dao loại bỏ nội tạng cá và lọc vảy theo chiều ngược từ đuôi lên đầu. Sau đó, bạn có thể loại bỏ mùi tanh của cá bằng cách lấy rượu trắng hoặc giấm pha loãng ướp cùng cá trong 2 phút rồi rửa lại với nước.
Tiếp theo, bạn hãy dùng dao và khéo léo tách phần xương cá và nạo thịt cá ra. Lưu ý hãy cẩn thận để xương không bị lẫn vào phần thịt đã tách ra chén.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Cho giò sống vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 1 giờ sau đó đem cho ra thau cùng với thịt cá rau trộn đều. Khi hỗn hợp đã dẻo, thêm các loại gia vị như đường, muối, bột ngọt cùng hành lá, tỏi phi vào từng chút một rồi tiếp tục quá trình trộn nguyên liệu. Khi hỗn hợp đã quyện, hãy lấy ra và tạo hình thành những miếng chả tròn để chiên.
Xem thêm: Top 20 món ngon Nha Trang khiến bất kì ai cũng phải mê mẩn
Bước 3: Chiên chả cá
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ngập chả và chiên chả trong thời gian 7-10p với mức lửa lớn để cá có thể chín vàng đều.
Xem thêm: Review Chùa Long Sơn Nha Trang – Điểm đến an tĩnh và thư thái
Bước 4: Kiểm tra thành phẩm
Chả cá đạt tiêu chuẩn có màu vàng đều và kết cấu dai giòn sật sật, hương vị thơm ngon, vừa miệng khiến cho không ai có thể chối từ.
Xem thêm: Top 12 quán ăn ngon Nha Trang nổi tiếng nhất định phả ghé
Gợi ý 5 địa chỉ quán chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang Hòa Sương
- Địa chỉ: Số 81 đường Phan Bội Châu, phường Xương Huân, thành phố Nha Trang
Là một địa chỉ vô cùng quen thuộc không chỉ với người dân địa phương mà còn với nhiều khách du lịch gần xa, chả cá Hòa Sương là một quán ăn nhận được rất nhiều lời khen và đánh giá tốt.
Với cam kết luôn đem đến những sản phẩm chả cá Nha Trang thơm ngon, chuẩn vị và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chắc chắn đây sẽ là một địa chỉ mua hàng vô cùng uy tín mà quý khách có thể tin tưởng.
Xem thêm: Ăn gì ở Nha Trang – Những món ăn đặc sản nhất định phải thử
Chả cá Thuận
- Địa chỉ: Số 5 đường Thái Nguyên, thành phố Nha Trang
Được thành lập từ năm 2005, chả cá Thuận qua một quá trình hoạt động lâu dài đã tạo nên một thương hiệu uy tín được khách mua hàng vô cùng tin tưởng tại Nha Trang.
Nếu quý khách có dịp ghé thăm thành phố biển xinh đẹp, thì đừng quên mua chả cá Nha Trang tại đây về làm quà cho bạn bè và đồng nghiệp nhé.
Chả cá Hà Nội
- Địa chỉ: Số 25 đường Võ Trứ, phường Phước Tiến, thành phố Nha Trang
Bạn đang tìm kiếm những món ăn từ chả cá mang hương vị của thủ đô giữa lòng thành phố biển? Vậy thì hãy ghé ngay địa chỉ quán Chả cá Hà Nội nhé. Với nhiều những món ăn phong phú, đa dạng chế biến từ món đặc sản vô cùng tuyệt vời của Nha Trang, quý khách có thể tha hồ lựa chọn và thưởng thức. Lưu ý là quán chỉ mở cửa từ 10 sáng tới 10 tối thôi nhé.
Xem thêm: Chợ đầm Nha Trang – Thiên đường mua sắm không thể bỏ qua
Chả cá Nha Trang Oanh
- Địa chỉ: Lô 23, Ô 19, đường Nguyễn Bặc, thành phố Nha Trang
Là một trong những địa chỉ bán chả cá online vô cùng tiện lợi cho những khách hàng không thể tới tận nơi mua hàng. Với thời gian giao hàng nhanh chóng, an toàn, cam kết về chất lượng tốt, chả cá Oanh là địa chỉ tin tưởng và nhận được nhiều đánh giá tốt từ những khách hàng từng có cơ hội mua hàng tại đây.
Các món ăn làm từ chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang sau khi chiên có thể dùng ngay để chấm và thưởng thức hay ăn kèm với cơm nóng. Tuy nhiên với sự sáng tạo và đa dạng trong chế biến, chả cá cũng là nguyên liệu vô cùng quan trọng trong nhiều những món ăn vô cùng tuyệt vời khác.
Vậy hãy cùng Reviewvilla.vn xem qua một vài món ăn thú vị làm từ chả cá Nha Trang nhé.
Bún chả cá
Là một món ăn sáng hay lót dạ vào buổi tối khuya yêu thích của nhiều người dân địa phương và khách du lịch trong nước và quốc tế.
Với ngoại hình bắt mắt: sợi bún trắng dẻo dai, chả cá vàng ruộm thơm ngon cùng nước dùng đậm đà ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau muống, rau mùi, tía tô. Với tô bún thơm ngon này, chỉ cần vắt thêm một lát chanh và rắc chút hành tươi thái nhỏ lên là quý khách có thể thoải mái thưởng thức rồi.
Xem thêm: Top 10 quán bún cá Nha Trang ngon nhất ăn một lần nhớ mãi
Bánh canh chả cá
Thêm một món ăn vô cùng thú vị mà quý khách không nên bỏ lỡ trong chuyến hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang cùng gia đình, bạn bè đó chính là món bánh canh chả cá Nha Trang.
Với nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương cá cùng miếng chả cá chiên thơm ngon, dai giòn ăn kèm các loại rau chuối, rau mùi, thêm chút hành lá cùng một bát nước mắm muối ớt, món ăn dân dã, mộc mạc này càng trở nên bắt mắt và thu hút hơn.
Xem thêm: Tháp bà Nha Trang – Chiếc nôi văn hoá Chăm Pa lớn nhất Việt Nam
Bánh mì chả cá
Đối với rất nhiều người, bánh mì dường như đã là một món ăn đường phố vô cùng quen thuộc với mức giá rẻ, dễ dàng mua về vô cùng tiện lợi.
Nếu đã quá chán với những món bánh mì pate, bánh mì trứng hay bánh mì xúc xích, chỉ với nguyên liệu chính là bánh mì, chả cá và các loại dưa góp, rau thơm ăn kèm, thì bánh mì chả cá là một thử nghiệm mới vô cùng thú vị mà bạn nên thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.
Xem thêm: Top 12 bãi biển Nha Trang thơ mộng đẹp như tranh vẽ
Chả cá sốt cà chua
Trong chuyến hành trình khám phá những món ăn ngon tại Nha Trang, các tín đồ ẩm thực cũng không nên bỏ lỡ một món ăn ngon làm từ chả cá đó chính chả cá sốt cà chua.
Hương vị chả cá đậm đà cùng sốt cà chua ngọt ngọt, chua chua, cay cay sẽ tạo nên một hương vị vô cùng thơm ngon và đặc biệt đưa cơm khi ăn kèm. Còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay thôi.
Xem thêm: Top 20 địa chỉ thuê xe du lịch Nha Trang uy tín nhất
Gỏi chả cá
Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như chả cá cắt mỏng, cà rốt, củ cải, dưa chuột, xoài xanh và trộn cùng những gia vị như muối, đường, giấm thêm những loại rau như húng, tía tô, vậy là bạn đã có một món gỏi chả cá vô cùng nhanh chóng và dễ dàng cho những người thân yêu rồi.
Xem thêm: Top 9 hãng Taxi quốc tế Nha Trang uy tín, giá rẻ, chất lượng cao
Chả cá kho tiêu và trứng cút
Là một món ăn cũng khá quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình miền Trung, món chả cá kho tiêu cùng trứng cút cũng là một món ăn vô cùng tuyệt vời mà Reviewvilla.vn gợi ý cho quý khách.
Với nguyên liệu chính là chả cá Nha Trang cùng trứng cút, chỉ cần chế biển theo công thức kho thịt heo, biến tấu và nêm nếm cho phù hợp khẩu vị của mọi người, vậy là bạn đã có một món chả cá khô vô cùng hấp dẫn rồi đúng không nào?
Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Hòn Tằm Nha Trang cực kỳ chi tiết
Chả cá xào rau củ
Một món ăn tiếp theo dành cho những người yêu thích sự kết hợp thú vị giữa hương vị của chả cá và các loại rau củ. Với những nguyên liệu chả cá cùng với cà rốt, củ cải, su su, hành tây, cà chua vô cùng thanh mát, nhiều chất xơ và cách chế biến nhanh chóng, đơn giản, quý khách đã có một đĩa chả cá xào rau củ vô cùng đẹp mắt và ngon miệng cho mâm cơm hàng ngày rồi.
Xem thêm: Vé tàu đi Nha Trang: Kinh nghiệm du lịch Nha Trang bằng tàu hỏa
Một số kinh nghiệm mua chả cá Nha Trang
Dưới đây là một số kinh nghiệm vô cùng quý giá để có thể lựa chọn mua được những món chả cá Nha Trang thơm ngon và chất lượng nhất, mọi người hãy ghi lại nhé:
- Đầu tiên, chả cá ngon phải có phần thịt màu trắng, mùi thơm, không tanh khi ăn có sự dai giòn vừa phải, đàn hồi.
- Chả cá mua về có thể bảo quản trong ngăn đá tủ đông vfa sử dụng trong khoảng thời gian 60 ngày, với ngăn mát là khoảng 15 ngày. Quý khách lưu ý thường xuyên kiểm tra kĩ hạn sử dụng của sản phẩm.
- Chả cá làm từ nguyên liệu như cá thu cá nhồng sẽ có mức giá đắt hơn một chút vào khoảng 250.000VND đến 300.000VND. Còn chả cá từ cá mối, cá cờ sẽ có mức giá rẻ hơn vào khoảng 150.000VND tới 200.000VND.
Vậy là ngày hôm nay, Reviewvilla.vn đã lại có cơ hội giới thiệu tới các bạn một món đặc sản vô cùng tuyệt vời nơi thành phố biển – chả cá Nha Trang. Hi vọng rằng những gợi ý của chúng tôi trong bài viết ngày hôm nay sẽ giúp quý khách có thêm những trải nghiệm ẩm thực thật tuyệt vời khi đi khám phá du lịch. Cảm ơn quý khách đã luôn đồng hành cùng chúng tôi. Chúc bạn và những người thân yêu luôn có những chuyến hành trình vui vẻ và đáng nhớ.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc mới nhất
Kinh nghiệm du lịch Hội An chi tiết từ A – Z mới nhất
Phan Thiết có gì chơi? Kinh nghiệm du lịch Phan Thiết Bình Thuận tự túc
