Mùa thu Hà Nội thật đẹp vừa có chút man mát của những ngọn gió sẽ lạnh, lẫn vào hương thơm thoang thoảng của hương cốm mới, tất cả tạo nên một khung cảnh Hà Nội thật nhẹ nhàng, nên thơ như ngưng đọng lại trong dòng ký ức của người dân Hà Thành. Bánh cốm Hà Nội, một thức quà quê đong đầy tuổi thơ của mỗi người con Hà Nội, nay đã trở thành một món đặc sản nổi tiếng mà bất cứ ai đến với thủ đô cũng đều muốn nếm thử. Nếu muốn bạn hiếu kỳ về nét văn hóa đặc biệt, thanh tao này của người Hà Nội, hãy theo chân Reviewvilla.vn để cùng khám phá nhé.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Top 20 Biệt thự villa gần Hà Nội giá rẻ view đẹp ở quanh ngoại thành
Top 20 Resort gần Hà Nội giá rẻ view đẹp có bể bơi ở quanh ngoại thành
Top 20 khách sạn Hà Nội nổi tiếng gần Hồ Tây, Hồ Gươm, Phố Cổ
Top 40 Homestay Hà Nội giá rẻ đẹp ở trung tâm và gần phố cổ giá 500k
Nguồn gốc của bánh cốm Hà Nội
Đến với Hà Nội những ngày mùa thu dịu dàng mà man mát hoài niệm, hãy ghé vào một quán hàng nho nhỏ thưởng thức những chiếc bánh cốm Hà Nội mới còn thơm thức, dẻo ngọt và bạn sẽ được lắng nghe nguồn gốc của những chiếc bánh cốm đặc sản trứ danh.
Theo truyền thuyết kể rằng, vào thời kỳ vua Lý Thái Tổ khi dời đô về Thăng Long, có một năm cánh đồng lúa làng Vòng bị ngập lụt nặng nề, tất cả như chìm trong làn nước. Những cánh đồng đang mùa lúa trĩu nặng bị san phẳng trong nước và mất mùa.
Người dân rơi vào khó khăn bởi không còn cái ăn, cái mặc. Nhưng đang trong lúc tất cả mọi người hoang mang, một chàng trai trẻ đã xả thân mình vào dòng nước lũ để cắt những bông lúa non ngậm sữa đem về vuốt ra, rang lên rồi giã nhỏ cho người mẹ già ăn.
Những hạt lúa nếp non, được rang khô và giã bằng tay, rồi sàng kỹ cho sạch, để lộ ra những hạt cốm dẻo bùi, thơm phức. Về sau, dân làng truyền tay nhau cách làm cốm này và cùng nhau vượt qua mùa lũ lớn năm đó.
Cũng từ đó, nghề cốm làng Vòng đã được khai sinh và vô cùng nổi tiếng. Với sự sáng tạo, trí thông minh và đôi bàn tay cần cù người dân nơi đây đã tạo ra rất nhiều loại đặc sạn từ những hạt cốm mới như: chè cốm, chả cốm,…. Vào năm 1865, cụ Nguyên Ninh – cha đẻ của bánh cốm đã tạo ra những chiếc bánh cốm Hà Nội đầu tiên.
Xem thêm: Review Hồ Gươm – Viên ngọc sáng giữa lòng thủ đô Hà Nội
Giới thiệu về bánh cốm Hà Nội
Từ màu lũ lớn năm ấy, cốm đã được người dân làng Vòng khai sinh và trở thành một thức quà đặc biệt gắn bó với tuổi thơ của mỗi người dân Hà Nội. Nhưng có lẽ ít ai biết rằng, bánh cốm Hà Nội – thứ tinh hoa của hương đồng cỏ nội được tạo ra như thế nào đúng không? Vậy hãy cùng Reviewvilla.vn dẫn bạn đi trải nghiệm nhé!
Bánh cốm được chế biến từ những hạt gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon và tròn trĩnh, cùng nhân đậu xanh bùi bùi, béo ngậy. Cốm là nguyên liệu chính và quan trọng nhất để tạo nên những chiếc bánh cốm tuổi thơ.
Người dân Hà Thành luôn chọn những nhạt cốm mới, xanh tươi và hạt nào hạt nấy phải căng mẩy, đều nhau mới ngon nhất để tiến hành làm bánh. Đậu xanh phải lựa những hạt căng đầy, đều tăm tắp và có một màu tươi mới, không bị ẩm mốc. Sau khi nấu chín sẽ thu được một màu vàng ươm và dậy mùi thơm cuốn hút.
Thêm 2 nguyên liệu không thể thiếu để làm nên những chiếc bánh cốm Hà Nội bùi thơm, dẻo dai và béo ngậy, đó là dừa và đường cát. Dừa phải chọn những quả không quá non và cũng không được quá già, mang đi nạo thành sợi nhỏ, vo tròn cùng đậu xanh, tạo nên phần nhân béo thơm, sần sật nhai rất vui miệng.
Giá của bánh cốm Hà Nội
Bánh cốm Hà Nội, một trong những nét đẹp văn hóa truyền thống của người dân thủ đô giờ đây không chỉ là một trong những món ngon đặc sắc mà bất cứ ai đến với xứ kinh kỳ cũng không nên bỏ qua, mà còn trở thành một thức quà được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà. Bên cạnh quan tâm lựa chọn những địa chỉ bán bánh cốm thơm ngon, chắc hẳn nhiều người sẽ rất tò mò về giá của những chiếc bánh cốm gắn liền với tuổi thơ của người dân Hà Thành này đúng không nào?
Giá bánh cốm Hà Nội không quá đắt mà vô cùng ‘hạt dẻ” nhé, chỉ dao động từ 5.000 – 50.000 vnd là du khách đã có thể thưởng thức được món đặc sản này rồi. Nhưng cũng sẽ có những chiếc bánh cốm sang chảnh và cao cấp hơn, đáp ứng nhu cầu và thị yếu của thị trường sẽ dao động từ 50.000 – 500.000 vnđ/ chiếc. Tùy vào từng nhu cầu cá nhân, mà du khách có những lựa chọn phù hợp với bản thân.
Xem thêm: Top 10 địa chỉ mua ô mai Hà Nội giá rẻ chất lượng nhất
Top 10 địa chỉ đặt bánh cốm ngon nhất Hà Nội
Không chỉ có bánh cốm làng Vòng Hà Nội mà khắp thủ đô Hà Nội, du khách đều có thể dễ dàng tìm kiếm được những địa chỉ đặt bánh cốm ngon. Bởi món bánh cốm Hà Nội đã được rất nhiều nơi trên khắp Hà Nội chế biến và đặt bán từ rất lâu đời. Hãy cùng Reviewvilla.vn khám phá top 10 địa chỉ đặt bánh cốm ngon nhất Hà Nội nhé:
Bánh cốm Nguyên Ninh Hàng Than
Địa chỉ: Số 11 Hàng Than, quận Ba Đình, thành phố Hà Nội.
Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 vnd.
Hotline: 0867 591 069.
Đến với Hà Nội, thưởng thức món bánh cốm thơm ngon và trứ danh chắc hẳn không ai không biết đến bánh cốm Nguyên Ninh – Hàng Than, một thương hiệu nổi tiếng bậc nhất Hà Thành. Banh cốm Hà Nội Nguyên Ninh đã trở thành một món đặc sản của thủ đô cách đây từ hơn 150 năm về trước, khi cụ tổ của dòng họ Nguyễn Duy, khi đó là cụ Nguyên Ninh đã tạo ra những chiếc bánh cốm đặc biệt này và chính thức mở tiệm buôn bán đầu tiên trên phố Hàng Than.
Bánh cốm Nguyên Ninh đều được chế biến theo công thức truyền thống, vô cùng cầu kỳ và công phu để tạo nên một hương vị đặc biệt khác hẳn với những bánh cốm khác. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến đều được thực hiện vô cùng tỉ mỉ và kỹ lưỡng, cốm phải là loại cốm thơm được lấy từ làng Vòng hay lãng Lũ tận Thái Bình, đậu xanh phải chọn những hạt căng tròn và tươi mới từ các vùng Sơn La, Hà Bắc. Để tạo nên những chiếc bánh dẻo, thơm mùi hương cốm đặc trưng, mộc mạc và dân dã.
Trải qua hàng trăm năm, bánh cốm Hà Nội – Nguyên Ninh vẫn là cái tên được người dân thủ đô tự hào và yêu thích. Nhưng nếu lựa chọn bánh cốm Hà Nội tại quán Nguyên Ninh, du khách hãy chú ý bảo quản bánh thật tốt và sử dụng ngay nhé. Bởi bánh cốm tại đây không có chất phụ gia, nên thông thường chỉ bảo quản được trong 4 ngày.
Bánh cốm Xưa Nay
Địa chỉ: Số 60 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 7.000 vnđ/chiếc.
Hotline:0769 190 469.
Thêm một địa chỉ đặt bánh cốm ngon nhất Hà Nội nữa mà nhất định du khách không nên bỏ lỡ đó chính là bánh cốm Xưa Nay – một trong những thương hiệu bánh cốm khá nổi tiếng đối với người dân Hà Thành. Một điểm đặc biệt của bánh cốm Xưa Nay, mà những ai từng thử qua chắc chắn sẽ rất tượng đó là những chiếc bánh cốm Xưa Nay luôn có màu xanh nhạt, bắt mắt do được làm từ cốm nguyên chất và không chứa phẩm màu.
Trong cái tiết trời se lạnh của những ngày thu sang, được ngồi tĩnh lặng bên hiên nhà và nhâm nhi tách trà nóng hổi, thơm phức và thưởng thức vài chiếc bánh cốm Hà Nội dẻo dẻo hương cốm mới và bùi bùi nhân đậu xanh, bạn sẽ như được ngược dòng thời gian trở về những ngày thu kỷ niệm của một thời Hà Nội xưa cũ. Đó sẽ là một cảm giác vô cùng đặc biệt của sự tĩnh lặng tâm hồn, hãy thử một lần nếu bạn có cơ hội nhé.
Xem thêm: Top 30 địa điểm du lịch gần Hà Nội cho bạn khám phá
Bánh cốm Bảo Minh
Địa chỉ: Số 12 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 7.500 vnd/ chiếc.
Giá tham khảo: 024 3927 4889.
Hàng Than được mệnh danh là thiên đường của hương cốm, bước chân đến phố Hàng Than du khách như đi lạc về những ngày thu năm xưa của Hà Nội, rảo bước bước vào quán Bảo Minh – nơi còn lưu giữ biết bao hương vị truyền thống và thưởng thức đặc sản bánh cốm Hà Nội, chắc chắn chuyến đi này của bạn sẽ không bao giờ lãng phí đâu.
Bánh cốm Bảo Minh chức đựng của bầu trời ngọt ngào của đất mẹ, lưu giữ những tinh túy nhất của hạt cốm mới, gửi gắm và trao đến tận tay người khách của thủ đô.
Bánh cốm Bảo Minh đến nay vẫn giữ cách chế biến truyền thống, từng hạt cốm được chế biến tỉ mỉ và tâm huyết dưới bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh, tạo nên phần vỏ mềm mịn, dẻo dai và kết dính tốt. Nhân bên trong được nghiền nhỏ từ đậu xanh, thêm những sợi dừa nhỏ tạo nên sự bùi bùi, sần sật rất cuốn miệng. Nếu có cơ hội ghé thăm thủ đô Hà Nội đừng bỏ qua cơ hội nếm thử món bánh cốm Hà Nội – Bảo Minh nhé.
Bánh cốm An Ninh
Địa chỉ: Số 49 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 6.000 vnđ/ chiếc.
Hotline: 0942 554 949 hoặc 0967 554 991.
Nếu bạn đang kiếm tìm một địa chỉ đặt bánh cốm Hà Nội để làm quà hay chuẩn bị cho ngày cưới, lễ hội truyền thống thì hãy dừng chân lại và ghé qua quán bánh cốm An Ninh nhé.
Bánh cốm An Ninh nổi tiếng với sự dẻo thơm và thoang thoảng hương cốm mới vô cùng đặc trưng, đã như gói trọn cả tâm tình lắng đọng và tinh tế của người dân Hà Thành.
Những chiếc bánh cốm Hà Nội vừa có vị dịu ngọt của vỏ bánh, quyện cùng sự bùi bùi, béo béo của đỗ xanh và dừa nạo chắc chắn sẽ làm xao xuyến trái tim bạn. Sẽ thật tuyệt vời khi bạn gác lại mọi ồn ào của cuộc sống thường nhật, tìm kiếm cho mình sự bình yên và thư thái của tâm hồn khi thả hồn mình vào mùa thu Hà Nội bên ly trà nóng và chiếc bánh cốm đặc biệt.
Bánh cốm làng Vòng – Bà Hoản
Địa chỉ: Số 36, ngõ 63 đường Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.
Giá tham khảo: 5.000 vnđ/ chiếc.
Hotline: 0977 421 980.
Với tuổi thơ của mỗi người dân Hà Thành, bánh cốm làng Vòng – Bà Hoản đã trở thành một mảnh tình ký ức đẹp, không thể nào quên. Bởi hương vị đặc biệt ấy qua bao năm vân chưa từng thay đổi, khiến những người con Hà Nội khi xa xứ mỗi lần trở về đều muốn tìm đến bánh cốm Hà Nội của quán Bà Hoản.
Bánh cốm làng Vòng Bà Hoản nổi tiếng là thương hiệu đầu tiên tại Hà Nội sản xuất bánh cốm bằng chính cốm làng Vòng tươi, không chất phẩm màu hay chất bảo quản. Nên chất lượng bánh chắc chắn sẽ không khiến thất vọng.
Mỗi chiếc bánh cốm Bà Hoản đều phảng phất hương cốm dịu nhẹ, hơi ngọt nhẹ và dẻo mềm bên ngoài nhưng lại bùi bùi, béo béo bên trong rất thích thú khi thưởng thức. Trải qua mấy chục năm trải qua biết bao thăng trầm cùng với sự phát triển của thủ đô, bánh cốm Hà Nội – Bà Hoản vẫn giữ nguyên được hương vị đặc trưng truyền thống và đã không ít lần được UBND thành phố Hà Nội tôn vinh là đặc sản bậc nhất của Hà Thành. Vì vậy, đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức bánh cốm làng Vòng Bà Hoản nhé.
Xem thêm: Top 20 quán trà sữa gần đây ở Hà Nội được ưa chuộng
Bánh cốm Nguyên Hương
Địa chỉ: Số 50 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 5.000 vnđ/ chiếc.
Bánh cốm Nguyên Hương là một thương hiệu không quá nổi tiếng như bánh cốm Nguyên Ninh hay bánh cốm làng Vòng Bà Hoản, nhưng đây là một trong những cái tên trẻ đang phát triển và gây ấn tượng bởi sự đặc biệt mang đến những làn gió mới cho những chiếc bánh cốm truyền thống.
Mỗi chiếc bánh cốm Nguyên Hương đều sở hữu một màu sắc rất đặc trưng và bắt mắt, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng đối với mỗi thực khách. Vỏ bánh không chỉ được gia công từ cốm mà còn thơm một mùi hương rất cuốn hút của lá dứa và cốt dừa, giúp tạo nên sự béo ngậy và dẻo hơn của vỏ bánh. Ngoài ra, nhân được xay nhuyễn và mịn màng đến nỗi như tan ngay trong miệng rất thú vị. Nếu có cơ hội đến với Hà Nội, nhất định bạn hãy thử món bánh cốm Hà Nội đặc biệt này nhé.
Bánh cốm Ngọc Ninh
Địa chỉ: Số 53 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 5.000 vnđ/ chiếc.
Nằm trong top những những địa chỉ đặt bánh cốm Hà Nội ngon nhất Hà Thành, chắc chắn không thể thiếu vắng bánh cốm Nguyên Ninh – một thương hiệu khá nổi tiếng và quen thuộc đối với mỗi người dân thủ đô. Bánh cốm ở đây mang một màu xanh lá mạ rất đặc trưng, không phải là màu xanh thẫm hay xanh nhạt nhưng những chiếc bánh cốm khác, đã tạo nên nét ấn tượng đặc biệt của bánh cốm Nguyên Ninh.
Dạo bước giữa các con phố cổ Hà Nội, ngắm nhìn vẻ đẹp giản dị và hoài niệm nơi đây, và thưởng thức một chiếc bánh cốm Hà Nội, du khách sẽ có cảm giác vô cùng yên tĩnh, lắng đọng và thư thái sau những ồn ào, bon chen của cuộc sống hối hả thường nhật.
Bánh cốm Nguyên Sinh
Địa chỉ: Số 20 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 5.000 vnđ/ chiếc.
Bánh cốm Hà Nội, một trong những nét đẹp tinh túy và thanh tao trong văn hóa ẩm thực của người dân Hà Nội, không chỉ được xem là món ăn vặt nổi tiếng mỗi độ thu về, khí trời trở nên se lạnh mà còn xuất hiện trong hầu hết những mẫu lễ tại các đám cưới hỏi hay lễ hội truyền thống.
Bánh cốm Hà Nội ngon và ý nghĩa là thế, nên nếu bạn đang đau đầu không biết nên thưởng thức bánh cốm ở đây cho uy tín và chuẩn vị truyền thống nhất, thì đừng chần chừ mà ghé ngay vào quán bánh cốm Nguyên Sinh nhé.
Bánh cốm Hà Nội tại đây vẫn giữ cho mình được hương vị đặc biệt truyền thống với cách chế biến hoàn toàn thủ công bởi bàn tay khéo léo và sự tâm huyết của người thợ làm bánh. Bởi vậy, mỗi miếng bánh không chỉ thơm ngon trong khoang miệng mà còn chứa đựng cả sự tinh tế và tấm lòng của người nghệ nhân.
Bánh cốm Hồng Ninh
Địa chỉ: 79A Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội.
Giá tham khảo: 5.000 vnđ/ chiếc.
Là sự kết hợp và đan xen giữa truyền thống với cách tân, bánh cốm Hồng Ninh sẽ mang đến cho thực khách một hương vị và cảm nhận rất riêng về chiếc bánh cốm Hà Nội. Bánh cốm Hồng Ninh mang một vị ngọt dịu, dẻo thơm của hương cốm và vụ ngọt bùi của đỗ xanh.
Tuy nhiên, điểm làm nên nét đặc biệt của bánh cốm Hồng Ninh đó là, hương thơm thoang thoảng của hoa bưởi, lá dứa và đặc biệt rất thích hợp khi ăn cùng chén nước chè mạn, sẽ tạo nên một hương vị hòa quyện vô cùng bất ngờ chắc chắn bạn nên thử.
Từ sau khi thành lập, bánh cốm Hồng Ninh đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng tại Hà Nội bởi sự sáng tạo mới mẻ đã mang đến một làn gió mới cho những chiếc bánh cốm Hà Nội truyền thống. Nếu có dịp ghé thăm Hà Nội, bạn đừng quên thưởng thức nét đẹp tinh hoa của đất trời bánh cốm Hà Nội tại quán Hồng Ninh nhé.
Bánh cốm Nguyên Hương Hà Nội
Địa chỉ: Số 50 Hàng Than, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội.
Gia bán tham khảo: 5.000 – 20.000 vnđ/ chiếc.
Bánh cốm Nguyên Hương, bạn đã từng thử chưa? Món bánh cốm Hà Nội truyền thống như được lưu giữ trọn vẹn trong từng chiếc bánh cốm Nguyên Hương, một trong những thương hiệu không còn quá xa lạ đối với người dân Hà Thành. Bánh cốm ở đây nổi tiếng với chất lượng siêu tốt, từ khâu chọn nguyên liệu đến chế biến và bảo quản đều được đặc biệt quan tâm và thực hiện vô cùng tỉ mỉ để mang đến những chiếc bánh cốm uy tín nhất đến tay thực khách.
Vỏ bánh được chế biến từ cốm mới, dẻo mềm và có mùi thơm đặc trưng của lá dứa và nước cốt dừa. Phần nhân đậu xanh được xay nhuyễn từ đậu xanh và mang một vị ngọt thanh, khi cắn một miếng thực khách sẽ có cảm giác như tan trong miệng. Sẽ thật thiếu sót nên đến Hà Nội mà chưa nếm thử qua món đặc sản nổi tiếng bánh cốm Hà Nội, hãy ghé quán Nguyên Hương để thưởng thức nét văn hóa tinh tế của người dân Hà Thành bên chiếc bánh cốm và tách trà nóng nhé.
Bánh cốm Hà Nội, là một món đặc sản nổi tiếng và là một nét đẹp văn hóa tao nhã, tinh tế của người dân Hà Thành sẽ rất đáng tiếc nếu đến thăm thủ đô vào những ngày thu Hà Nội với những cơn gió sẽ lạnh mà không thưởng thức một chiếc bánh cốm bên cốc trà nóng hổi, thơm nức mũi. Quan bài viết, Reviewvilla.vn đã giới thiệu đến bạn top 10 địa chỉ đặt bánh cốm ngon nhất Hà Nội rồi, mong rằng với những chia sẻ chi tiết và cụ thể mà chúng tôi đã mang đến sẽ là những thông tin hữu ích để chuyến khám phá Hà Nội của bạn thêm thú vị và trọn vẹn hơn.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch Hải Phòng chi tiết nhất
Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu chi tiết nhất
